چيرماشا (يا رزق وارين، جهنگلي ڍڪيل) هڪ ٻوٽو آهي، جيڪو هڪ انتهائي مفيد خورابيل هيب آهي، اهو بوء ۽ ذائقو آهي، جيڪا لوشيا جي ڪيترن ئي ملڪن ۾ وڌي ٿي. جهنگلي لون جون ڍڪڻ کان وڌيڪ چشمي جي ٻين پوکيء کان وٺي چشمي ۾ شامل ٿيندا آهن، انهن ۾ ڪيتريون ئي ويتامين ۽ ٻين غذائيت شامل آهن. ڇاڪاڻ ته تازي نئين ٽامي جي کاڌ خوراڪ جي کاڌ خوراڪ جي بيمارين جي بيمارين ۽ موسمي قوتن جي بچاء سان لاڳاپيل بيماريون آهي. في الحال، جهنگلي لوسن کي فعال طور تي پوکي ٿو.
جهنگلي لون جا ڍير ظاهري طور تي ڪجهه زهريلو پودڙن جي پٽن (لائن، ڪڪڙ ۽ ڪجهه ٻين جي للي) تائين هڪجهڙا آهن، تنهنڪري جڏهن جهنگلي وارين وارين ڍڪ ڪڍڻ جو خيال ۽ درستگي جي ضرورت آهي.
جهنگلي لون جون ڍنڍ تازا روپ ۾ کاڌي لاء استعمال ٿيندا آهن، سياري لاء کٽيون (لوڻ، مارينٽ)، گرم برتن ۽ چشمي پائي ۾ استعمال ٿيل آهن.
هتي جهنگلي لوسن سان وينجن کي پائڻ لاء ڪجهه رزقتون آهن - اهي معجزيء سان توهان جي ٽيبل کي مختلف آهن ۽ وٽيامن سان جسم فراهم ڪري رهيا آهن.
قابليت سان ترڪيب لاء
مادي
- جهنگلي لوڻ جا پنو.
- ڪڪڙ جي گڻ 1-2 1-2 پي سي.
- آڱر - 2-3 ٽڪر؛
- سج جو تيل.
تياري
آلو "هڪ يونيفارم ۾" کي صاف ڪن ٿا، صاف ۽ ننڍو سلائسن ۾ ڪٽي. ڳاڙهو سخت ڳاڙهو ۽ عمدي ڪٽي تيار ڪيو ويندو. جهنگلي لون جون ڍنڍون چڱيء طرح ڌوڪيندا آهن، چاقو ۽ چاقو سان ڪٽي ڏيو. اسان ان کي ترکارا ٿانو ۾ گڏ ڪنداسين، سج لفافي جو تيل استعمال ڪريو ۽ ان کي گڏ ڪريو. توهان ترکارا گرٽيڊ سليل ريٽ، سائي ڪاسڊ ماس ۽ گڏوگڏ نوڪريون (ٻرندڙ، نمايان، ملازمت يا زور سان ڀريل) شامل ڪري سگهو ٿا. اها ٽائيپ گاڏين جي ڳاڙهو ڳاڙهو ڳاڙهو يا ميزاء کي شامل ڪرڻ لاء اهو تمام وڏو نه ٿيندو. اهو ذخيرو جي توانائي جي وڌاء وڌندي ۽ هڪ طريقي سان، ذائقي کي نرم ڪرڻ (صرف ان کي کائي). ڏاڍي گوشت ۽ مڇيء جي برتن لاء سادگي واري سلاد، روشني ٿيل نموني يا اچار مڇي لاء. بهتر ڪريو روئي ماني سان گڏ، ويدوڪا، ڪڻڪ، اسٽار، ٻير ڇڪن.
گوشت، آلو ۽ ڪاربل سان گڏوگڏ
تياري
رھان تيار ڪريو. جيستائين پکا ساڌا ۽ آلو کڻي ڪنهن جو گوشت ڪڍي. ٿوري وچ مصالحن ۾ شامل ڪريو. حصن ۾ ڦهلائڻ ۽ فوري طور تي گهڻو ڪري کائڻ کان اڳ مٽي ڪڪڙ لوسن سان ڀريل.
اهڙي طرح، توهان ڪنهن سوپ تائين ڪٽ وارين لونسن شامل ڪري سگهو ٿا. اهو پڻ تمام سٺو آهي جيڪو هن ٻوٽي جي پنن کي پچ، پينڪڪس ۽ ڀرترن کي شامل ڪرڻ لاء.
جهنگلي لہسن جي قابل ذڪر غذائيت ۽ دوکي جي خوبين جي مهرباني، ماڻهن کي مستقبل جي استعمال لاء تيار ڪرڻ سکيو آهي.
آسان ۽ تمام گهڙي طريقي وارو طريقو پلاسٽڪ جي بيزائن ۾ ٿلهي وارين (نمي) جي پنن ۽ ڪنٽرولر کي طاقتور جديد فرج جي (يا فريزر ۾) جي فريزر ۾ رکندي آهي. هن طريقي سان، وٽيامين تقريبن سڀ ڪجهه رهندو.
جهنگلي لوڻ
تياري
نوجوان پنن ۽ جهنگلي ڍڪڻ جون گولون بنڊ ۾ بند ڪيون ويون آهن ۽ گھوڙسوارش، ڪاروترين، چوري ۽ اوڪ جي پنن جي اضافي سان گڏ هڪ ڪنسلڪ (ڪنٽرولر، ايناميل پين) ۾ رکيل آهي. پڻ مرچ شامل ڪيا وڃن ٿا: مرچ-مڻ، لڱي، بامي پٽي، مرجان جو ٻج. تمام ٿڌو آهستي نموني حل (اٽڪل 1 ليٽر پاڻي جو هڪ ليٽر پاڻي). انهيء کان مٿي صاف صاف رکون (يا ننڍا اينالايل ٿيل برتن کان ڪپڙا) ۽ يو مهيني جي عرصي تائين يوڪ مقرر ڪيو. ان کان پوء توهان ڪم شيڪس ۾ ننڍڙي شيشي جي وارن کي پيڪ ڪري، اڇو وجھو ۽ پلاسٽڪ اٻاٽ تي رکون ٿا. اسين هڪ سيلار ۾ يا هڪ ڪمري ۾ گهٽ پر مثبت هاڪٽي سان گڏ هئاسين. اسان سلاد، اسٽيمز، سوپس، منڊل گوشت جي جزو جي طور تي استعمال ڪندا آهيون.
ڪتب آڻيل لوز
تياري
ٿڌي کي ختم ڪرڻ لاء، جهنگلي لوڻ جون پاڙيون ۽ ٿڌيون 2 ڪلاڪ لاء ٿڌو پاڻي پوندا. لوڻ جو پاڻي، اسين جهنگلي لوسن ۾ شيشي جي شيشي ۾ اڇليندا ۽ اهو اچار کڻي ڀريندا. توهان مصالحي کي شامل ڪري سگهو ٿا (مٿي اڳئين پڙهي ڏسو).
مارينڊي. ٽڪندڙ پاڻي ۾، کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو (1 ليٽر پاڻي لاء) 1.5 ٽيچن جو لوڻ ۽ کنڊ جي 1-2 چمچين) اچ وڃ ته تقريبا 70 درجا ڪرڻ ۽ ٽڪرين ڀريو. پلاسٽ جيپڙن کي جيڙن تي رکيو ۽ انهن کي ٿوري جاء ۾ وجهي. 5-7 ڏينهن ۾ رامين تيار ٿي ويندي.