ڪنهن به موقعي تي جشن لاء مکيه ڊرامي جو مختلف قسم جي هڪ خوشبوء جي ڪيڪ ٿي سگهي ٿو. اها حقيقت اها آهي ته ڪيلي وڏي پيماني تي اضافو ڪيون وينديون آهن، هن وڏي خوشحالي جي تيار ڪرڻ لاء ڪيتريون ئي نوڪريون آهن، پر انهن مان ڪيترن ئي اسان کي وڌيڪ ڌيان ڏينداسين.
ڪوڪيز سان ڪريل ڪياني ڪيڪ
ڪيانا شيسيڪڪ ڪيڪ جي سڀ کان نازڪ ۽ مزيدار تغيرات مان هڪ آهي. اسان کا طريقو تبديل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ۽ ڪلاسجي پني جي شڪل ۾ پنيسي ۽ يوگرت جي شڪل ۾، ڪلاسجي بنيادي طور تبديل ڪريو.
مادي
- بيسوٽسس - 140 g؛
- مکڻ - 85 g؛
- ڪيٽي پنيس - 290 g؛
- ڌڪ - 230 ملي؛
- ڪيلا - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 55 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 10 گرام؛
- وينلا ڪڍڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
چيزڪي ڪڻڪ ۽ مٽي مکڻ مکڻ سان گڏ گڏ ڪيل شيڪيڪ جو بنياد تيار ڪريو. منتخب ٿيل شڪل جي تري تي ٺهيل ٿلهي تي ھلي. پيليل ڪيال ۽ مٽيء جا آلو پٽي کڻي پنيس ۽ يوگرت سان. هڻڻ ۽ کنڊ کي هڪ جھاگ ۾ وجھي، فومم کيڊيل ڪيانا ڪاميٽي ۾ شامل ڪريو. ونيا ڪڍڻ سان اٽو ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو. پيسٽري جي ڪيڪ تي مٿي ڪنگ مرکب تقسيم ڪريو ۽ هر شئي کي اڌ ڪلاڪ ۾ 180 درجا برابر رکون. ڊنگن ۽ کاڌڻ کان اڳ، شيرين کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪيو وڃي.
سولي کيانا ڪيڪ
جيڪڏهن توهان پنهنجي خوراڪ ڏسي رهيا آهيو، پر مٺايون مٺائي نه ڏيڻ چاهيندا، پوء ڪڪڙين جي مکڙي سان گڏ هڪ صحتمند متبادل هن طريقي تي تيار ڪيو ويندو. هن مزيدار ڪيٽي ڪيڪ ۾ ڪو تيل نه آهي، جيڪا نرم ۽ برقرار رکڻ جي نمي کي روڪڻ کان روڪي نه آهي.
مادي
- ڌڪ - 135 ملي؛
- گندم کنڊ - 110 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- رپ خانا - 3 ٽڪر؛
- کير - 45 ملي؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 115 g؛
- آلو ميلو - 115 g؛
- پائي پائوڊر. 1 1/2 ٽيپو.
- جنن - 1 چادرون.
تياري
هن کنڊ سان ڳاڙهو وجهي گڏ ڪرڻ کان پوء انهن ڪٿرن جي وچ ۾ وڌو. هڻ شامل ڪريو ۽ ڪڻڪ ڪري ڇڏيندا. ڪي ٿورا ڍڪيل ۽ نرم سان گڏ پيالو ڪريو کير کي صاف ڪرڻ لاء. هڪ ٻئي سان گڏ اٽو جي ٻنهي قسمن کي ٺهرايو ۽ تيلون وڌائڻ سان گڏ بيڪنگ پاؤڊر سان شامل ڪريو. ٿڌي طرح سان، کير سان ڳاڙهي هيڪوٽ ۽ کيا پاٽي وجھي. هڪ سنگين آوٽ کي ٽوڙيو ۽ ان کي تيل واري ٽوڪ ٽري ۾ ورهايو. 180 درجن تائين 25 منٽ لاء. اڃا تائين ڪيپ نه ٿڌي سرپ سان ڍڪيل ٿي سگهي ٿو ۽ ٿڌي کان پوء، ڪٽي سان گڏ ڪومر سان گڏ ڪپڙي يا پنيس تي ٻڌل هونديون.
چاڪليٽ-ڪيڪڻ ڪيڪ - پڙهي
مادي
ڪيڪ لاء
- رپ خانا - 3 ٽڪر؛
- سبزي کا تيل - 55 مليڪ؛
- مکڻ - 115 ملي؛
- کنڊ - 175 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کير - 235 مليڪ؛
- مرڪوز ڪڻڪ جو کير - 115 مليڪ؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- اٽو 480p؛
- چاڪليٽ ڪنگر - 90 g؛
- ڪارو ڪافي. 60 ملي.
کریم لاء
- مکڻ 115 g؛
- پٿر ڀريل 345 g؛
- مرڪوز ڪڻڪ جو کير - 45 مليل؛
- کير - 20 ملي؛
- ڪارو ڪافي - 35 ملي.
گڻش لاء
- ڪچڙو چاکليٽ - 55 g؛
- ٿوري مٽي - 45 مليڪ؛
- پائپ ڪيانا.
تياري
ڪيڪ لاء، توهان کي پائپ ڪيلن کي صافي ۾ آڻڻ جي ضرورت آهي. ڳاڙهو واري کنڊ ۾ نرمي مکڻ کي مٽي ڇڏيو، ان کي چشمي ويندڙ ڪشميري ۾ وجهي ڇڏيو آهي، ان کي روڪڻ کان بغير ڪوڪاس، هيڪاندي، هڪڙي هڪ کيريل شيدو، کير، ڪافي ۽ چاکليٽ چپس شامل هوندو آهي. الڳ الڳ کي سڪل حلقن سان ڳنڍيندا آهن ۽ انهن کي ٺهيل شامل ڪرڻ. تندور ۾ ٽي 20-سينٽي کاڌا پائڻ ۽ جاء تي اڌ ڪلاڪ 180 درجا ٿين ٿا. مڪمل طور تي مڪمل ڪيڪ لڳايو.
ڪريم کي تيار ڪرڻ لاء ڏنل فهرستن جي باقي مکھن مکھن کي بيھي ڇڏيو.
گانش لاء، ٺٺولي چاکليٽ کي گرم فميريم سان ڀريو، اڌ منٽ کي ڇڏڻ ۽ گڏوگڏ ڇڏيندا.
ٿڌي ڪيڪ مان هر هڪ ڪافي قافيا کير سان ٺڪرايو، ۽ گانچ سان گڏ مٿاهون ڪرن ۽ ڪانن جا ٽڪرا.