تندور ۾ پکڻ فيلکي فلمن جي ورق ۾ ڪوشش ڪريو. برعڪس ڪٽڻ وارا، هن طريقي سان گوشت کائڻ لاء تمام گهڻي مفيد آهي، ڇاڪاڻ ته سڀني مفيد مواد ان ۾ محفوظ ٿيل آهن.
پريمي ۾ ورق ۾ ترڪي جي فيللي جي فلٽ سان
جيڪڏهن توهان پنهنجن مهمانن ۽ پيار ڪندڙن کي تعجب ڪرڻ چاهيو ٿا، هي اسپيس شامل ڪرڻ جي پڪ ڪريو. اهو گوشت هڪ خاص ذائق ڏيندو آهي ۽ مڪمل طور تي بکني کي ڏيندو آهي.
مادي
- اڇو مرچ ۽ مرغوب پوزيشن - ذائق ڪرڻ؛
- لو -1 -1 سپا؛
- ترڪي پيٽ جي فلٽ - 1 ڪلو.
تياري
مثالي ورق ۾ ترڪي فيلٽ لاء اهڙي طريقي جي ورق ۾ اهي مثالي آهي، جيڪي اهي صرف باورچی خانه جي حڪمت کي سکڻ وارا آهن. گوشت کي چڱي طرح ھلاڪ ڪريو ۽ آسانيء سان ھڪ ڪاغذ تولیہ سان پيٽ ڪريو. ان کان پوء فيللي جي پٽ، لوڻ، مرچ ۽ قوت مصالحن سان ترڪي جي سيني ۾ اڇلائي ڇڏيندي. ڏاڍي نازڪ فلمن جي ورق سان لفٽ ڪريو، ٿوري تيل بيڪنگ بيڪ ۾ وجھي ۽ ان کي تندور ۾ رکي، جو تقريبا 220 डिग्री. گوشت لاء 25 منٽن تائين وٺو، پوء ان کي بند ٿانو ڪلاڪ لاء ڪلاڪ ڇڏي ڏيو.
ورق ۾ فيل فيلف جي پليف ۾ پکايا
جيڪڏهن توهان فيلڪي فلمن جي ڪمن ۾ ڪيئن ورق ڪڪڻ جي باري ۾ سوچيو ٿا ته اهڙي طرح رسالي ۽ حيرت انگيز آهي، اهو پڙهي ڇڏيندو توهان جي خوشبو خوابن کي احساس ڪرڻ جي اجازت ڏيندو.
مادي
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- kefir 1٪ - 300 ملي؛
- لوڻ ۽ مصالحن جو مزو؛
- ترڪي جي پليٽ - 1.3 ڪلو.
تياري
ان ڪري، تون تندور ۾ هڪ ورق ۾ فيلن سينو ۽ ترڪي ساٿي ٻئي بنا ڪري سگھو ٿا. ڌوئڻ جو پاڻي هيٺ ڌوئڻ ۽ هڪ تمام تيز چاقو سان ڌوئڻ، سڀني کي پنهنجي مٿاڇري تي ڌمڪيون ٺاهيندا آهن. رس هڪ اڌ ليمن مان رسو، منجهس ٿلهي ڪيفير، لوڻ ۽ مصالحن سان موسم سان گڏ، ان کي چڱي نموني سان گڏ. ھن اچار ۾ ڦٽو رکون ۽ اٽڪل 3 ڪلاڪ ھڪ مهربند ڪنٽرول ۾ ڇڏي. هن وقت تائين، هڪ ڀيرو مٽائي سگهجي ٿو. پوء ان کي تندور ۾ ورق ۽ جڳه ۾ گوشت لفٽ ۾ 25 منٽ لاء هڪ درجي جي ڊيگهه 200 درجا مقرر ٿئي ٿي.
ورق میں ترکی ترکیب کا رول
هي مزيدار ٻوڙي هڪ تہوار رات جو ماني يا رات جي لاء ڀرپور آهي، توهان جي قابل ذڪر واري صلاحيتن کي ظاهر ڪندي.
مادي
- پرسيس پنيس - 50 g؛
- ترڪي جي پليٽ - 0.6 ڪلو؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- ٽيبل جي گھوڙي چمڪيو
- ڦٽ - 5 ٽڪر؛
- فرينچ سرسبز - 1 tbsp. چمڪيو
- سج خشڪ سوراخ - 6 پي سي.
تياري
ھن ترڪي جي فلٽ کي ڪٽ ڪريو، اھو ھڪڙي وڏي آئيني ٺاھڻ جي شڪل ڏيو ۽ ھڪ روايتي چاقو يا خاص ھامر سان ڀڃي ڪريو. گوشت ۽ مرچ کا گوشت، ۽ گرٽي ٿيل لہسن سان گڏ ۽ سروازي ۽ گھوڙسوار سان چوري سان چشمو. بکھر ٿيل گوشت آئتاکار جي وچ ۾، گرين پنيس ۽ ڪسوار پلاپس ۽ پنير کي جڳهه. ان کي فلٽ رول کي وڌايو ۽ ان سان گڏ ورق سان گڏ وڌو. ان کي هڪ ڪلاڪ جي ڊيگهه جي ڊيگهه 180 درجا سينٽ ۾ وڌو.