ميوي جلي هڪ قدرتي ۽ مزيدار شين جي آهي، جيڪا توهان کي گرميء جي گرمي ۾ مينهن لڳندي ۽ سياري ۾ روشن رنگن سان روشن ٿيندي. قدرتي جلي کي پچائڻ لاء تمام مشڪلات نه آهي، ان کي آزاديء سان قائل ڪيو وڃي.
ميوي جيلي ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- مائي جو رس 500 ملي ميٽر؛
- ڪبريري رس - 500 ملي لين؛
- جليٽن - 9 چمٿون؛
- ڳاڙھو 12 ٽڪر؛
- ڏاڪڻ - 125 g؛
- نيبريري - 140 ج.
تياري
ڦر ميوي جي ٺاهڻ کان اڳ، هر هڪ جوس جي 200 ملين الڳ الڳ سان گرم ڪيو. اڳئين رس ۾، جليٽين پائوڊر کي ٽوڙيو، ان کي ٻن ڪنٽينرز جي وچ ۾ ورهائي برابر. هڪ ڀيرو جليٽين جي ڪرسٽن کي ٽوڙي ڇڏيو آهي، باقي جوس سان جلي سان ٺهڪندڙ.
اوريرن ۾ اڌ ڪٽي ۽ ٻڙي ڪڍو رس مان ڪٽي ٿي. مستقبل ۾، نارنجي جوس صرف سولو پيئڻ يا جلي ٺاهڻ لاء پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿي. باقي باقي گوپ جلد کان جدا ٿي وڃي ٿي، جنهنڪري کي نقصان پهچائڻ جي ڪوشش ناهي. نارنجي مٽيء مان پيالو ۾ اڇل ٻير پکڙيل آهي ۽ ان کي پڪي جيل سان ڀريندا آهن. ميويج ۾ 3-4 ڪلاڪ لاء ميوو ۽ ٻير کي جلي ڪري ڇڏيندا.
کير ۽ ڦر جلي
مادي
- پاڻي 2 ليٽر؛
- ٻرندڙ ايراضي 30 g؛
- کنڊ - اڌ صديء؛
- ڳاڙهو يا ڳئون کير جو ٻڪو
- بادام ڪڍڻ - 2 پيچرو. چمٽا
- ڦر ۽ ٻير جي چونڊ مان.
تياري
هڪ ساسن ۾ پاڻي ۽ ان ۾ ايجاد ايڪري اڇلائي ٿو. نتيجو حل ڪرڻ ۾ کنڊ شامل ڪيو ۽ ٿڪايو جيستائين اهو ڦوڪيو. کير ۽ باد ڪڍي ڪڍو. اسان کي جزيري ۾ ٺهيل وجھي ۽ فرجائيٽر ۾ رکون ٿا.
ھن مرحلي ۾، اسين فوري طور تي ميوو ۽ ٻير کي جلي کي وڌائي سگھون ٿا، ۽ اسان ھڪڙي جلي کي ڪوبن ۾ ڪٽي ڇڏيندا آھيون ۽ ميپل لائيٽ سان شيرين کي پاڻي ڏيڻ کان پوء، ھن کان اڳ ئي پيال يا ڪرمنڪ ۾ ميوو جي سلائسن سان ملائي سگھون ٿا.
جيڪڏهن گهربل هجي، توهان کي ڳاڙهو کڻي ڦر ميوي تيار ڪري سگهو ٿا. اڌ واري گلاس جو ڪشمي جوش، کير ۾ مليل، برف-اڇو ڪيڪر مٺاڻ ٺاهڻ لاء ڪافي ٿيندو.
جلي ميوي مان خالص
مادي
- منگائي -1 ڪلو؛
- کنڊ - 120 g؛
- 1 رنگ جو رس؛
- ايجار ايجار 7 گ.
تياري
ميون کي صاف ڪيو ويو آهي ۽ پيالو هوندو آهي، گوشت وڏي سلائسن ۾ ڪٽي ويندي آهي ۽ ڦوٽو ڀريل ۾ وجهي ويندي آهي. اسان مڱي کنڊ سان گڏ ننڊ ۾ پئجي ويا آهيون ۽ اسين يونيفارم تائين ڪڪڙيندا آهيون. اگر ايج پاڻي ۾ ڦهليل آهي ۽ هڪ قلبي (لاٿو ويو نه!) ڏانهن لاٿو ويو آهي. agar puree mango puree ۽ جوس جوس شامل ڪريو. نتيجو نموني هڪ ڪنٽرول ۾ ڪيو ويندو آهي يا شڪل بڻجي وئي، جنهن کان پوء اسين فرج ۾ رکون ٿا جيستائين اهو مڪمل طور تي مضبوط ڪيو وڃي. گهر تي مٽي جلي تيار آهي!
ميوٽي جلي لاء جليٽين ۽ شيمپين سان گڏ ڪريو
مادي
- ڪارو ٻير
- راسبي - 2 هٿدار؛
- کنڊ - 60 g؛
- شيمپين - 600 ml؛
- جليتن جي پنن مان 4 ٽڪر؛
- سڱن جي پنن لاء.
تياري
منتخب ٿيل فارم (اهي سادي پيڪ يا ڪيريڪيڪي) شايد ٻير جي ٽوڙي سان لڳل اڌ يا ٻه ٽيون حصو وٺن ٿيون. اسان فارم کي فرش ۾ رکون ٿا ۽ انهي سان گڏ اسان کي جلي جو خيال رکندو. گلن جا پنن
جڏھن جلي منجھيل ٿيندو، ھن کي ٺھيل ڪجھ سيڪنڊن لاء گرم پاڻيء ۾ گھڙڻ جي ضرورت پوندي، پوء مٽي جي مالن کي لوڻ جي ڊسڪ ۾ ڦيرايو، ۽ مٽي جي پنن سان گڏ ميٿ کي سجايو.
ميوي جي شراب سان جلي تيار ڪرڻ گهڻو ڪوشش نه وٺندو آهي، پر مهمانن تي اهڙي ڪا ڊڪشن ٿي سگھي ٿو.