اچو ته توهان سان گڏ ڳولي ته توهان جي کاڌ خوراڪ جي سهولت سان منڊل گوشت ۽ تعجب مهمانن مان ڪهڙو سهڻ کاڌا تيار ڪيا وڃن.
گوشت سان گوشت سان ڏند ڪشادو
مادي
- منڊي گوشت (تيار ٿيل) 500 - 500؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ماني - 100 گ؛
- کير - 200 ملي؛
- تيئن بلب - 2 پي سي.
- هيڪس - 5 پي سي.
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو.
تياري
بلب صاف ڪئي ۽ عمدي ڇڪايو ويو آهي، ۽ گاڏين تي ننڍڙو ٺهيل آهي. اسان کي ماني کير پيارڻ ۾ ماني کائي، ٿورو ٿلهي پيو ۽ منڊل گوشت سان گڏ گڏوگڏ. تيار ڪيل ڀاڄيون شامل ڪريو، هڪ هيڪو ڀڃي، موسم سان مصالحن سان گڏ ۽ گڏو گڏ. ھاڻي اسان ھڪڙي ٻيڙي ۾ ھڪڙي ھڪڙي حصن ۾ ورهائي ويٺا آھيون، ھر ھڪڙو ھڪڙو ھڪڙو "نست" ٺاهيندا آھن ۽ تيل سان ٻاھر ڪڍڻ واري بيڪ پني تي لڳل آھن. هر ڪڪڙ جي ڪٽي ۾ ڪڪڙ هڻڻ ۾، ڪجهه لوڻ شامل ڪريو، ان کي تند ۾ وجهي ڇڏيو ۽ 40 منٽن تائين پکڙيل آهي، گرمي کي جوڙيندي 180 درجا برابر.
گوشت وارا گوشت جو مزيدار فيض بخش ٻوش
مادي
- آلو. 6 پي سي.
- بلب - 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ
- تازو غدود
- منڊي واريون - 700 گ؛
- مصالحو؛
- ٽماڪي 400 - 400.
تياري
شروع ڪرڻ سان، سڀني اجزاء کي تيار ڪرڻ گهرجي: آلو چڱي ريت پاڻيء جي تياري سان تيار ٿي وينديون آهن. بلب ۽ لوسن صاف ۽ صفائي سان ڀريل آهي. پيالي ٿڌو پاڻي ۾ ڌوڪيل آهي، هڪ توليرو سان لڪل ۽ چاقو سان ڪٽي ٿي.
هاڻ منڊي گوشت جي ٿانو ۾ وجهي، هڏيون شامل ڪرڻ، جوش، لوسن، تازو غلبو، ۽ چڱي گڏو گڏ. اسان جو موسم مصالحن سان مزو ڪرڻ لاء.
گول جي اچارن کي مکڻ مکھن سان لڀي وئي آھي. خشڪ آلو صاف ٿي چڪا آهن، حلقن ۾ ٺهيل ۽ شڪل ٺاهي وينديون آهن. مٿين سطح تي اهو به ٿڪايو پيو وڃي ۽ ڪپڙا پٿر جي پچڻ ۾ 50 منٽن تائين 225 درجن جي درجه بندي ڪري ٿو. وقت ختم ٿيڻ کان سواء، اسين چڪا وٺي، هلايو، پيڊن جي ڪنڊن کي هٽايو ۽ حلقن ۾ ٽماٽو کٽي. پچڻ جي 30 منٽن کان پوء، آسانيء سان منهجي گوشت ۽ پکن تي پکايا ويندا.
گوشت جي گوشت جي فيض فيش لاء تيار ڪريو
مادي
- آرمينيائي پتلي ڍاش - 1 ص.؛
- بلب - 1 پيس؛
- تازو ٽماٽو - 1 سي.
- پنيس - 150 گ؛
- منڊي گوشت - 350 g؛
- تازو جهان
- مصالحو.
چاس لاء:
- ڳئون جو کير - 0.5؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 1 ميچ. چمڪيو
- لوڻ
تياري
ننڍي گوشت مان ٿڪيل پن ۾ هلڪو وڌو، لوڻ کي وڌايو، ان کي گهيري ۾ وڌايو ۽ ان کي گهيري ۾ اڇلائي ڇڏيو. ساڳي ئي ڀڃڻ واريون ۾ اسان ڪٽي پياز، ٽماڪن ۽ تازي ڪاري وڌو ٿا. هاڻ اسان کي چڪاسو ٺاهيندا آهيون: اسين کير ۾ آٽو پوکيندا آهيون، لوڻ جي هڪ ٿانو اڇلائي، ان کي ڌڪيندا آهن ۽ فوري طور تي ان کي باهه کان هٽايو.
تيل جي شڪل ۾، تہن جي سڀني اجزاء کي ڪڍي ڇڏيندي: پهرين آسٽريليا لابش ، وري پوء ٻرندڙ، وري ٻيهر لابنا، ڀاڄيون ۽ ٻيهر لابش. مٿين طرف کان، ٿڪڻ سان گڏ ٿڪڻ، گرين پنيس سان ڀريل ۽ ٿانو ٿڪ ۾ 30 منٽن لاء موڪليا وڃن.