آرمينيا لابش کي پکڙڻ جي تاريخ ڪيترن ئي هزار سالن کان واپس ٿيا. ٿڌ، تازو يا ٿڌڙو، ٿورڙو برڪش چٽساليز نه رڳو شاندار ۽ سوادج آهي پر پڻ مفيد. ان کان پوء، انهن ۾ ڪو مصنوعي اضافو ۽ بيڪنگ پاؤڊر موجود نه آهن، صرف هڪ قدرتي پيداوار ۽ توهان جا جادو هٿ هن اشتهاري برتن کي ٺاهيندا آهن!
اڄ، آرمينيا لابش رڳو نه صرف قفقاز جي ماڻهن ۾ مشهور آهي، پر سڄي دنيا ۾. ۽ اها تعجب ناهي. آخرڪار، اهو پنهنجو پاڻ تي ۽ پاڻ ۾ مختلف آمدورفت جي بنياد تي مزيدار آهي.
آرمينائي لابش ٺاهڻ لاء سڀني شين جو استعمال تمام سادو ۽ سستو آهي، جنهن جو مطلب آهي اهي هر هر هاڻ لاء موجود آهن. اچو ته توهان سان گڏ توهان جي گهر ۾ آرمينيائي لابش تڪڙو ۽ آساني سان ڪيئن تيار ٿي.
فين آرمينيائي لابش گهر ۾ پڙھي
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 2 شيون؛
- پاڻي - 0.5؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ - 0، 5 اسپيڪر.
تياري
آرميائي لابيء کي ڪيئن بڻايو؟ هڪ ٿانو ۾، هيڪو ڀڃي، نموني نموني ۽ ڪاوڙ کي وڌايو. پوء ٿورو ٿڪندڙ پاڻي ٺاهي، تنهنڪري آرميائي لابش لاء آهستي آهستي آندل ۾ ۽ هڪ لوچ لوچ آلو گھمي ٿي. اڳيون، ان کي تيلوي سان ڍڪيو ۽ ان کي تقريبا 40 منٽن تائين ڇڏ. ننڍڙي ٽڪر ۾ کاڌا ڪرڻ کان پوء، هر هڪ پتلي پرت ۾ ڦريو ۽ ٻنهي طرفن کي هڪ منٽ ۾ 2 منٽن تائين پکڙيل هو. تيار ڪيل لابيء کي فوري طور تي پلاسٽڪ جي ٽوٽي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ 5 منٽن کي ڇڏي، ٻي صورت ۾ اهو ٿلهو ۽ سڪل هوندو.
ٿلهي آرمينيائي لابش لاء تيار ڪيو
مادي
- اٽو 2،5 شيون.
- خشڪ خشڪ
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- پاڻي جو 1 شيون؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- لوڻ.
تياري
آرميائي لابش ڪيئن ڪڪين؟ ننڍڙو ساوڪڻ پاڻيء ۾ گھٽ وڌائي ٿو ۽ اهو گرمي پد جي گرمي پد 45 سينٽي جي گرمي پد تي گرميء تائين پهچائيندو آهي. فلور کي سوراخ ذريعي پڪڙڻ. گرم پاڻي ۾ سڪل خمير هئڻ، کنڊ شامل ڪريو، سبزي وارو تيل، سيفٽ اٽو ۽ ٿورڙو لوڻ. سڀني کي صاف ۽ لچچدار آڀ سان ٺهڪي اچي ٿو. ان کان پوء، هن کي توليه سان ڍڪيو ۽ ان کي 1 ڪلاڪ لاء گرم واري جاء تي ڇڏي ڏي.
پوء ان کي خشڪ ڀريل ۽ 10 ٽڪر ۾ کٽيو. هر رول پتلي ڪيڪرن ۾ ٻاھر ڪڍيو ۽ 15 سيڪنڊن لاء هر پاسي تي خشڪ گرم ڪڻڪ پين ۾ پائڻ. تيار پييتا ماني هڪ ٽري تي تيار ڪئي وئي آهي ۽ هڪ باورچیڙي جي تيلواڙي سان ڍڪيل آهي. جڏهن آرمينيا ماني مڪمل طور تي اڪري ٿي، اهو صاف صاف بيگ ۾ وجهي ۽ ريفريجٽر ۾ ذخيرو ڪريو.
تيار ٿيل تيار ٿيل ڍاڪا مان توهان مختلف قسم جي مختلف نموني، رول، پف ڪيڪ ٺاهي سگهو ٿا. اهو باقاعده ماني لاء هڪ مڪمل متبادل آهي. ۽ تون پيتو يا مٽي ۾ پيٽي جي ماني ٽڪر ڪري ڇڏين ٿو ۽ گرم چانهه سان ڌوء. اهو ناقابل اعتماد مزيدار آهي!
هڪ تلاوت آرمين آرمي لابش لاء
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 1 ڪلو؛
- ترڪي - 80 g؛
- پاڻي 600 ميٽر؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- زيتون جو تيل - 2 ٽيچ؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سبزي جو تيل.
تياري
آرمينين لابش ڪئين ڪيئن ڪجي؟ اسان اٽو کي اٽي ڪڍو ۽ لوڻ سان گڏ ڪريو. گرم پاڻيء ۾، ٿيندر کي ٽوڙيو، آٽو ۾ وجهي ۽ نرم ۽ لچڪدار آوٽ کي گڏ ڪريو. ان کي هڪ توليال سان گڏ ڪريو ۽ ان کي گرم منٽن ۾ 20 منٽن لاء موڪل ڏيو. ان کان پوء سڄو آڱر گندم، 5 برابر حصن ۾ کٽيو ۽ هر هڪ ننڍڙي ۽ موڙي ڪيڪ ۾ رول ڪريو. کنڊ ۽ زيتون جو تيل کڻي ڳاڙهو ٿيندو آهي. ڪيڪ کي ڇڪڻ واري ٽري تي ڇڪيو، تيار ڪيل هيڪوٽي سان ٺڪرايو ۽ ان کي پيٽ جي اوڳاڙي موڪلي. اسان کي پيتا ماني جي گرمي پد 180 منٽ تي گرمي لاء تقريبا 7 منٽن تائين گڏ ڪريون ٿا. پوء تند مان ٻاھر ڪڍو ۽ پاڻيء سان گڏ ھڻو. بون اشتياق!