چنبڙي پياز هڪ دلچسپ ۽ اصل برتن کان وڌيڪ اضافي آهي. اڄ اسان کي ٻڌايان ٿو ته ڪيئن مڇيء جي جوش کي چنبڙي ڪرڻ لاء مڇيء سان ناقابل برداشت، سوادج ۽ بغير بيزاري بوء کان بغير ٺاهڻ لاء.
ڀورا کوٽ جي رڌل تي حيرت انگيز کي ڪيئن ڪرڻو پوندو؟
مادي
- بلب - 3 ٽڪر؛
- ٽيبل سرن - 3 پيچرا. چمٽا
- کنڊ جو ننڍو - 2 اسپين.
- پاڻي جو ڇڪڻ. 6 پيچرا. چمڙن جي.
تياري
اسان وچولي بلب وٺو، ان کي صاف ڪريو ۽ انهن کي ننڍن ننڍن ڪب ۾ کٽي. پوء ان کي هڪ ٿانو ۾ وجھي ۽ گرم پاڻيء سان گدائي ڪريو. جلدي مائع کي صاف ڪري، ميز جي سرگر ۾ وجھي ۽ پاڻي ڀريل پاڻي ڪڍيو. ان کان پوء، ننڍي ننڍي کنڊ ٺاهي، فلوس ۾ وجهي، پچ جو 25 منٽن لاء پياز ڇڏي. ان کان پوء اسان ان کي گوج تي ڦٽو ڪيو، ان کي نچوڙ ڪريو ۽ ان کي سلاد ٺاهڻ لاء استعمال ڪيو "فرور کوٽ تحت هيرنگ" .
جلد پٺي لاء هوري لاء چنبڙي کاڌي لاء
مادي
- بلب - 3 ٽڪر؛
- ٽيبل سرن - 3 پيچرا. چمٽا
- کنڊ - 2 ٽيچ.
- درٻار - 1 چوٿون؛
- پاڻي جو ڇڪڻ. 6 پيچرا. چمڙن جي.
تياري
چنبڙي تيزي جو پگهار پيش ڪرڻ بلڪل سادو آهي، اسان سبزي کي صاف ڪريو، ڏهه اڌ انگن سان ٺهيل آهي ۽ ٿڌو پاڻي هيٺ ڪڪڙيندا آهن. ان کان پوء اسان ان کي شيشي ۾ وجهي ڇڏيو، ان انگورن سان اڇلائي، ان کي ٿڌو پاڻي سان ٺهرايو، کنڊ اڇل ۽ ڪجهه سرسبز وجهي. هر شي کي چڱي نموني سان گڏ ۽ 10 منٽن لاء پياز ڪڍيو ڇڏي. ان کانپوء، اسان اهو سلادن لاء يا سادگي طور تي استعمال ڪندا آهيون.
جلدي جي تڪليف کي ڪيئن تڪليف ۾؟
مادي
- بلب - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- تازي ٻوڙي - ذائق ڪرڻ؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- ايڪياتي اسيد - 5 حصن ۾ اسپون.
تياري
سرگر ۾ هنگري لاء پياز ڪرڻ کان اڳ، اڇا ۽ ڳاڙهو بلب وٺو، ۽ هڏن کان ان کي صاف ڪريو. ان کان پوء، ٿلهي اڌ انگن سان گڏ بلب کي ڇڪايو ۽ ٽڪرائڻ واري پاڻيء سان ٺڪرايو. اچار تيار ڪرڻ لاء، ٿانو پاڻي کي ٿانو ۾ وجھي، ان ۾ کنڊ کي ٽوڙي ۽ سرڪشي ۾ وجهي. ڊيل ڀريل، ڌڪ، عمدو چوپ ۽ اچار ۾ اڇل. ڪٽيل لوچ هڪ وڏي ٿانو ۾ وجهي ۽ تيار ٿيل مخلوط ٺاهيائين. ان کي 30 منٽ لاء ڇڏي ڏيو، ۽ پوء تيار هاري ڇڏيندي ۽ ميز تي ذخيرو جي خدمت ڪريو.
ڪٿان سان حيرت جي لاء پياز ڪيئن ڪرڻو؟
مادي
- بلب - 1 پيس؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- پاڻي صاف ٿيل - 50 ملي لينڊ؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- لوڻ.
- ننڍي کنڊ آهي - پنچ؛
- اڇو مرچ مرچ.
تياري
پياز صاف ڪيا ويا آهن، ڀريل رنگين ۽ ٿلهي اڌ جون ڇوليون. ٿانو ۾ اڇو، اڇو مرچ سان گڏ اڇو ۽ هٿن سان چڱي طرح ٺهرايو. شهزادي کي ڌوڪايو، 2 حلز ۾ کٽيو ويو ۽ انهن مان هڪ کي صاف صاف ۽ زهرون ٻرندڙ تي سينو پيس. باقي ليمن مان اسان سڀ رس ڪڍي ڇڏيندا آهيون. پاڻي هڪ ڏاڪڻ ۾ اڇلائي، 70 درجا جي گرمي پد سان گرمي ۽ ان ۾ وڌايو، سٽ کنڊ ۽ لوڻ. تيار ڪيل حل ۾ اسان سبزيبل تيل کي ڦيرايو، تازو نچودي ليمن جو رس ۽ ذرا ذرا ذليل ڪيو. بيام ڀريو
هيري جي لاء اچار چنبڻ جو مٿي بيان ڪيل طريقن کي تمام سادي، سستي ۽ روزو سمجهيو وڃي ٿو. بهرحال، توهان هميشه هميشه تخليق جو مزو، تجربو ۽ متنوع ڏيکاري سگھو ٿا، پنهنجي ذائقي ۾ مختلف مصالحت شامل ڪري سگهو ٿا. مثال طور، تيلن جي هڪ چيچ، آي گانو يا سادي عام پتي واري ري ڏانهن غير معمولي ۽ پيچائي ذائق ڏيندو.