سوٽي ڪارن جي رنگن مان سوچي سندن مزيدار مزو چکيا آهن، جيڪا گوشت، مڇيء ۽ ڀاڄين جو هڪ کاڌ خوراڪ مڪمل ڪري ٿو. هن آرٽيڪل ۾، اسان لسن سان گڏ ڳاڙهو ڪاس ساٿ جي ڪيترن ئي ترڪيبون کڻڻ جو فيصلو ڪيو، جيڪو ضرور توهان لاء پنهنجي پسنديده کاڌي جي خدمت ڪرڻ لاء مفيد ٿيندو.
سوٽي لوسن جو بچاء لاء تيار ڪريو
مادي
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- لوڪ
- تازو موڙي
- ڳئون پياز
- لوڻ، مرچ
تياري
ڪڪڙ جي سلائي کي پريس ذريعي ۽ هٽي کريم سان ملايو وڃي ٿو. جيترو ممڪن آهي سائيز کان پيٽ ڪريو ۽ لوسن کان پوء موڪليندا. موسم جو چٽ لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ، ۽ پوء ميز جي خدمت ڪريو.
ڪڪڙ لوسن سان سوڌو لوسن کي ڪيئن ڪڪڙائڻ
بيڪنگ ڪرڻ جي مهرباني، لوسن جو تيز ذائقو مڪمل طور تي اڻ ڌريو هوندو آهي، ۽ فقط هڪ مٺو مٺي واري ڪامياب آهي، جيڪا سوڊ، ماسڊ آلو ۽ ساس لاء سٺو آهي.
مادي
- لوڻ - 4 وڏا داڻا؛
- ڳاڙهو ڪمايو - 1/4؛
- تازو طارق
- بابا - 1 شيٽ؛
- ڳئون پياز
- ليم جو رس - مزو؛
- لوڻ، اڇو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تنهن ڪري، لوز (ترجيح جلدي سر، ۽ پوء گهربل رقم کي جدا ڪريو)، تيل وجهي ۽ مرچ ۽ مرچ سان چڪر ڪريو، پوء سختيء سان ورق لفط ڪر ۽ 20 منٽ يا نرم ٿيڻ کان وٺي 200 درجا رکي.
بيڪڙيل ڍڪيل، ٻڪرين مان پٿرن، ٻڪرين سان ٻڪڻ ۽ ٻين جوس جو رس وڌو (توهان کي جست شامل ڪري سگهو ٿا). اسان کي ذليل طور تي مچائي ڇڏيندا آهيون ۽ ان کي گڏوڙي سان ملائي. اسان گهرجن لاء هڪ ردي ۽ موسم سان لوڻ ۽ مرچ جي ذريعي چٽيو وينداسين.
اهڙيء طرح مڇيء ۽ سمورين شين مان لڌل، ۽ انهي سان گڏ ڪپڙا لباس ڏيڻ لاء به ساڳيو ئي سوڌو مشق چشمي آهي.
ڪڪڙ جي خوشبوء جو ميزبان ٿانو سونيو
مادي
- ميزيوز - 1/4؛
- ڳاڙهو ڪمايو - 1/4؛
- ساوڪ ساو ساوا، 1 چواس؛
- ٻرندڙ گھوڙا
- خشڪ برش - پنچ؛
- لوڻ، کنڊ - پنچ؛
- ليم جو رس - 1/2 پي ايس.
تياري
طريقيڪار بلڪل سادو آهي ۽ جلدي ۾ جلدي جلدي آهي: ننڍڙو ٿانو ٿڪڻ سان ميزيس ۽ ڳاڙيل ڪشادو سان گڏ ٺڪرايو، جيڪي خشڪ پیاز ۽ لونسن سان گڏ موسم، ۽ هڪ ننڍڙو تازو گھوڙا آهن. نموني ۽ کنڊ جو اڻ وڻندڙ طور تي نتيجو چٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ کان سواء، ذائقي ۾ اضافو ٿيندو آهي. فائنل ٽچڻ جو ليمن جو رس جو هڪ ٻه ڀيرا هوندو آهي (توهان کي ان ۾ شامل ڪري ۽ گرڊ ڪري سگهو ٿا) ۽ چاس تيار آهي! هي چٽيون ڀاڄيون ۽ چپس لاء ڊپ وانگر بلڪل مناسب آهن.