سلادن سان ترڪي مختلف طريقن سان تيار ٿي سگھي ٿو: اهي ٿڌو ۽ گرم جا هجن، مکھن سان گڏ، ميزين سان گڏ، ۽ ڏند جي پيداوار جي شين سان. ترڪي کان سلاد جي تيار ٿيڻ ۾، ڀريل، ابڙو يا بوڪ گوشت جو استعمال ٿيندو، جيڪو موتي ٻيل، چانور، ٽماڪن، زيتون ۽ ميوي سان ڀرپور مادو آهي. اچو ته فيلڊ سان سلاد کي تيار ڪرڻ لاء ڪجهه غير معمولي ترڪيبون نظر اينديون، جيڪي مڪمل طور تي ڪنهن به موقع کي سجدو ڪندا.
ترڪ سان ترڪي ترڪي
مادي
- turkey fillet - 300 g؛
- ٻج بغير پرنس - 100 g؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ايپل - 1 پيس؛
- پنيس - 200 g؛
- سلاد گرين؛
- واهٽيون - 50 g؛
- سبزي جي تيل کي وڌائڻ لاء.
- mayonnaise؛
- زالن لاء.
تياري
تنهنڪري، شروع ڪرڻ سان، اسان ترڪي ڍلي وٺن ٿا ۽ ان کي پکايا، مسلسل تڪليف جيستائين سبزي جي تيل ۾ وڌو. پوء گوشت اڇو ۽ ننڍڙو ٽڪر ٽڪر ڪريو.
ٻج کان سواء پرڳون اسٽپ ٽڪر پاڻيء ۾ وجهي، لڪن سان ڍڪڻ ۽ 20 منٽن تائين بيهڻ گهرجي. بلغاريا مرچ ٻج مان صاف ڪيو ويو آهي، منهنجو ۽ پٽي پتلي سوراخ ۾. منهنجي مٽي ڪٽ ڪريو، ان کي ٻن حلن ۾ ڪٽي، ڪور هٽايو. گوشت کي ننڍي سلائسن ۾ ڪٽيو. اچھال کی پتیوں کو چلی اور اسے بہت پتلی کاٹ دو.
اسان سڀني تيار ڪيل اجزاء کي گڏ ڪري گڏ ڪنديون، اخروٽ شامل ڪريو، موسم سان ميزيس سان ذائقو ڪرڻ ۽ سڀ کان چڱي نموني سان گڏ. مٿي تي گريو ٿيل پنيس سان ٽڪر ڪريو ۽ ميز تي تيار ڪيل ترڪي سلاد جي خدمت ڪريو.
ترنا نموني سان ترڪي ترڪي
هڪ غير معمولي سوادا ۽ سهڻي. ادارن جي ان جي جوڙجڪ ۾ شامل، مفيد ۽ گهٽ گهٽوري آهي، تنهنڪري توهان محفوظ ڪري سگهو ٿا ان کي گهڻو جيترو توهان چاهيو!
مادي
- تلاء جي پٽن؛
- turkey fillet - 300 g؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- انگور جي ٻج تيل - 100 مليڪ؛
- ليم جو رس 2. چمٽا
- درٻار - 1 چوٿون؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ٻير ٻير - سجاڻ لاء.
تياري
ننڍن جي پنن کي ٿڌو پاڻي، خشڪ ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي چڱي طرح سان ڀريل آهي. سبزي جي تيل ۾ گوشت واري ترڪ کي ساوڪڙو، ڳاڙهو ڪارو، ٿانو ۽ چپ. بلغاريا مرچ ٻج ۽ ساڙ مان صاف ٿئي ٿو ۽ ڪعب ۾ ڪٽي.
ان کان پوء اسان کي سلاد ڊريسنگ پائڻ جي بدران. هن کي ڪرڻ لاء، مکڻ ميڪو، ليمن جو رس، لوڻ، مرچ ۽ سرواڻ. هڪ خوبصورت ڍڪ تي، ليٽين جي چند پنن وجھي، پوء گوشت، انارپ ۽ مرچ جو ٽڪرو. اسان سڀني تيار ڪيل ساس ۽ سپرن ٻير کي حسن لاء مٿي تي آڻيندا آهيون.
ترڪي سان گرم گرم
مادي
- ترڪي جي پليٽ (ابريل) - 250 g؛
- شهنشاهه - 100 g؛
- بيڪن سلوڪ جو 100 -
- 1 سي.
- مکڻ - 30 g؛
- شراب ڳاڙهو 2 - پيچرو. چمٽا
- پنن پٽن -150 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان زور وٺون، صاف ۽ اڌ بجت ۾ ڪٽي. ان کي سبزي جي تيل ۾ نرمي سان ساڙيو وڃي. ان کان پوء چيمپنجن کي پليٽ ۾ اڇلائي اڇلائي ۽ 5 منٽن تائين پياز سان گڏ کائيندا آهن.
ڪچيل ترڪي گوشت کي ڪب ۾ ڪٽي ويندو آهي ۽ مشروم وارن سان گڏ وڌيو ويندو آهي. هاڻي فريڊنگ پين ۾ سڀني اجزاء کي گڏيو، لڪي سان ڍڪيو ۽ گهٽ گرمي تي 2 منٽ ٺاهي. ڌوڙ جا پن چڪايا ويندا آهن، مٽي ۽ لوڻ تي رکيل آهن. مٿي تي مشرومن سان ترڪي جو گرمي سلاد وجهي ۽ ٿڪڻ پين ۾ ٺهيل چاس وجھي. فوري طور تي ميز تي ڪم ڪيو، پٽي ڀريل ساگر سان سجايا.