اسان سڀني کي سوپ خروسو جي ريب سان يا ماس ۽ گوشت جي ربن سان بدنام ٿيل ڊاکن جو پڪو ڄاڻو آهي، پر هي واقف ڍڳڻ لاء نئين طريقن جي ڪوشش نه ڪندو آهي، بنيادي طور تي عام طور تي عام اجزاء. اسان اھو جيڪو ڪجھ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو سو اھو آھي، ۽ اھڙي طرح اسان اوھان جي لاء مزيدار سوپس جو ھڪڙو ريبڊن جي ھڪڙي ٽڪي آھي.
سوپ لاء سورڪ جي ربن سان گڏ ڪريو
مادي
- پوک جو ريب - 2 ڪلو؛
- اٽو - 80 g؛
- تماڪ ٿيل پوپٽ - 2 چمچ. چمٽا
- بيڪن جا 4 سلائسون؛
- جوش اڇو - 1 سي سي.
- ٻرندڙ لوسن - 4 پي سي.
- el - 500 ml؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- ريل ٿيل ٽلوٽ 500 ميٽر
- گاڏيون. 2 پي سي.
تياري
بورڊن ۾ اسان بيڪن جي سلائسن کي ڳاڙهو ڪيو ۽ خشڪ ڪڻڪ ڀريل ربن تي، پهرين لوڻ، مرچ، اٽو ۽ پيپرڪزا جي شڪل ۾ لٽايو ويو آهي. جڏهن گوشت هڪ ڳاڙهو ردو ڪرسٽ حاصل ڪري، اهو پليٽ تي رکيو، ۽ ان جي جاء تي اسان ڪٽ تي ۽ لوسن ٺاهي. چانس، پاڻي ۽ بيئر سان ٽيما جي ٽوين سان ٺهرايو، جيڪي بيزاري ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ هر شيء سان ڍڪيندا آهن. باهه هيٺ برجئر کان هيٺ ٿي وئي آهي ۽ ڌوئڻ بابت تقريبا 2 ڪلاڪ آهي. اختتام واري وقت جي آخر ۾، ڪٽي آلو آلو tubers ۽ گاجر سوپ ۾ شامل ڪريو، ٻيهر ڇڪڻ سان ڍڪڻ ۽ اڌ ڪلاڪ تائين کائڻ تائين، جتان نرم ٿيڻ کان پوء.
پکو ريب تي چيني سوپ لاء تيار ڪريو
مادي
- پورڪ ريب - 500 g؛
- سبزي جي تيل -40 ملي لينڊ؛
- ڳاڙهو ساڍا پيڙا.
- مرڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- ٻرندڙ جگر چمٽا
- آر ڪيو. 2-3 تارن؛
- سويا سوس - 20 ملي؛
- ڪمند کنڊ (رين) 3 ڪلو. چمٽا
- پاڻي يا سفوت
تياري
اسان شروع ڪرڻ واري برٿ سان شروع ڪريون ٿا. هڪ چشمي ۾ ڍڪيل ڍڪيل هڻندا ۽ ٿڌو پاڻي ڦٽو ڪيو. هڪ ڪلاڪ لاء ورٿ ڪڪيو، وقتي طور تي سطح کان نتيجو ڪڍڻ واري جام کي هٽائي ڇڏيو. اسان اسان کي گوج ذريعي فلائو ڪڍيو، ۽ ربن ڌوڙيا ويندا آهيون ۽ اسين هڏن کي گوشت کان جدا ڪندا آهيون.
هڪ گرم تيل تي هڪ ڀريل ٽنگ ۾، گرائت انگن اکرن سان گرين پياز سان. اسان گوشت سان ڳاڙهو ٻڪڻ کي ٺهرايو، سويا ساس ، مائن، کنڊ، چوري کي شامل ڪيو ۽ گوشت سان گڏ هر شيء ڀريو، جيئن گوشت کي ڪپڙا رکڻ لاء. ابلتي ورٿ کان پوء، توهان کي گرميء کي گھٽائڻ ۽ ٻي 2 ڪلاڪ لاء سوپ کائڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا، ذخيرو جي خوشخبري کي شامل ڪرڻ لاء، توهان ان کي اضافو شين جهڙوڪ چانورن جي نوڊلز، شيئتي جو مشروم، سامونڊي ويٺل ۽ ٻين سان متعدد ڪري سگهو ٿا.
mutton ribs سان بيان سوپ
مادي
- مڻڪ ربنس 1.5 ڪلو.
- لياقت جا ٻه ٽڪرا.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 4 1/2 شئي
- زيتون جو تيل - 40 مليل؛
- 1 سي.
- لوڻ جون ٻٽيون. 6 پي سي.
- ڳاڙهو ساڙ
- سمجهه - 2 جمود؛
- پنڌ مٽي - 500 g؛
- ڳاڙھيٽو -1/2 پي سي سي.
- سڪل اڇو شراب - 200 ملي ميٽر؛
- تمباکو نوڪر؛
- ڳاڙهو ڪمايو.
تياري
ربيشڪي لوڻ ۽ مرچ سان ڀريو ويو، جنهن کان پوء اسين ٿڌو ٿڌي ڪلاڪن ۾ رهون ٿا. گوشت ٿيل گوشت ڇڏي وڃي روم جي ڪمري جي حرارت تائين پهچندو آهي، ۽ پوء ڳاڙهو جيسين ايتري قدر تيل ۾ وڌو. اسان هڪ پليٽ تي ڀاڄيون گوشت تي ٽڪيندا آهيون، ۽ ان جي جاء تي اسين پیاز، گاڏين ۽ لوسن سان گڏ ڪندا آهيون. يقينا، سڀني ڀاڄين کي ڀڄڻ کان اڳ، ڪنهن به مناسب طريقي سان ڌوئڻ ۽ وڍي وڃڻ گهرجي.
جلد ئي فرينگ ٽانڪ جو مواد نيم تيار ٿيڻ تائين، سڀني شراب وجهي، لاورل شامل ڪريو ۽ اڌ تائين پهچڻ کان وٺي اڌ تائين پهچڻ تائين. اسان کي مٽي برزير ۾ وجهي، ورٿ شامل ڪيو وڃي، ربن شامل ڪريو ۽ 2 1/2 ڪلاڪ لاء هر هڪ جي شروعاتي 180-190 درجا تارن ۾ وجھو. جيڪڏهن ممڪن هجي، چارڪوال تي پکايا پکا ٿي سگهجن. آخرڪار، مٽي کي سوپ شامل ڪريو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء کائڻ جاري رکندي. اسين کٽي جڙي ۽ پيٽي ڪڪرن سان ملايو کائڻ سان گڏ هڪ کاڌ پائي سگهون ٿا.
جيڪڏهن توهان ذخيرو وڌيڪ ذائق بڻائڻ چاهيو ٿا، تازو تازن جي بدران سوپ سان تماڪ جي سوچي سان ريپيو ڪريو.