ڪٽيل گوشت مان گوشت جي ڀيٽ ۾ تمام گهٽ مشهور آهن، پر جيڪڏهن صحيح طور تي تيار ڪيو وڃي ته پوء اهو ڪم جلد ئي هڪ اضافي لاء پڇڻ گهرجي. ڍڪڻ، ڪڪڙ، ڪوڊ، ڪارپ، ڪارپ، پيڪي پيچ جو سوچي سگهندو. گهڻين شين ۾ آلو، ڀاڄين، کاڌو پنيس شامل ٿي سگهي ٿو، گهڻيون گهڻيون شيون نيبو، بيڪن، ميزين سان ڀريندا آهن.
مڇيء جو ڪٽڻ ٺاهيو ڪيئن؟
ڪپڙا تيار ڪرڻ لاء مڇي منٽ کان آسان آهن، مکيه شيون فلپل کي چڱي طرح سان گڏ ڪرڻو آهي. مالڪن کي وڏي پئماني تي رکڻ جو مشورو ڏنو ويو آهي ته اناج وارا وڏا ۽ جوس رسائي ڇڏيندا هئا. عام هڏا اڳ ۾ هٽائڻ لاء، ننڍڙو پيٽ. جيڪڏهن مڇيء ڏاڍو هوني آهي، اهو مرکب ٻه ڀيرا مٽي وڃي. پر اهو بهتر آهي ته ڪجهه هڏن سان خريد ڪرڻ لاء ڪارڪ پراسيسنگ تي گھٽ وقت گذارڻ لاء.
- جيڪڏهن گهڻيون جلدي پياس حاصل ڪيون وينديون رسائي مڇيء واري ڪپڙا حاصل ڪيا ويندا.
- گھٽ ٿڌي مڇيء جو، وڌيڪ توهان کي سبزي جي ضرورت آهي.
- خالي ڪرسٽ ڪٽيل لاء، هڪ منگا يا زمين ۾ بيٺل ماڊل ۾ رکيا وڃن.
- جيڪڏهن ڇڪڻ ڦرندڙ مائٽي موٽيو ته توهان کي اٽو يا مانو شامل ڪرڻو پوندو.
کاڌ خوراڪ کان ڪڇ - پڙهي
نرم ۽ نرم ڪڊ کان مڇيء واري ڪپڙا حاصل ڪري رهيا آهن. هي مڇي تمام سٺا مفيد آهي، گهڻو ڪري پروٽين شامل آهي، گوشت کي گهٽ نه آهي. گھٽ گھٽيلوري شين جو بغير ۽ ڪاربوهائيڊريٽ. ذائقہ مڪمل ڪرڻ لاء، توهان هڪ ننڍڙي ٿڪ شامل ڪيو يا هر ڪپڙي ۾ مکڻ جو ٽڪرو وجهي سگهو ٿا. اهو ضروري آهي ته هڪ کير ۾ لوڻ يا مين ماني سان گڏ مخلوط کي وڌايو وڃي.
مادي
- مڇيء جي شڪلون - 0.5 ڪلو؛
- لوف 200 گ؛
- جوش
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سيمولينا 50 گرام.
تياري
- مڇيء جو گوشت زمين آهي، لوڻ ۽ مرچ سان ملايو ويو آهي.
- ڪٽ تي جوڙيو.
- بتن کير ۾ پئجي، نچوض.
- گوشت جي گوشت ۾ وجهي، هڏيون شامل ڪريو ۽ مانو شامل ڪريو.
- ڪٽيڊڻ کي سمهڻ، ٻن پاسن کان 3-4 منٽن تائين ڀري.
مڇيء جي ڪنٽين لاء پيڪي تان پڙهي
گهڻيون گهڻيون شيون سمنڊ جي مڇيء جي بٽ ڪندا آهن، پر توهان درياهه استعمال ڪري سگهو ٿا. گهڻيون مزيدار پائي کان مڇي ڪٽي وارا آهن، هن پريشاني جو گوشت روس جي زماني کان هڪ نازڪ سمجهيو ويندو هو. اهو استحڪام کي مضبوط ڪري ٿو، پروٽين جي تيز رفتار تيزي سان اڳتي وڌائڻ ۽ وڌيڪ مايع کي ختم ڪرڻ. خدمت سان گڏ ڀاڄيون يا مڇي آلو.
مادي
- مڇيء جا فوٽ - 1 ڪلو؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- جوش
- اٽو 3 ڪڇو. ايل.
تياري
- هن کي فلٽ ڪريو، هڏيون شامل ڪريو، مصالحت ۽ ڪٽ تي کاڌا.
- سنيپ ڪٽڻ وارا، اٽو ۾ رول.
- ساڙيندڙ بيڪنگ شيٽ تي.
- ڪٽيل برانء کان وٺي مڇي درياهه کان وٺي.
ڪٽيون لال لال مان
مڇيء منٽ کان غير معمولي ڪٽيل سرخ مڇي مان ٺاهي سگهجي ٿو. اهو مشورو آهي ته گهڻو پلاز ۽ مصالحو نه رکون، جيئن نازڪ ذائقي کي هتائڻ لاء نه. ڇاڪاڻ ته اهڙي طرح گوشت جو گوشت ٿورو مائع ڦيرايو ويندو آهي، مانيء کان بهتر آهي ته ماني جي بدران موٽي مشين آلو شامل ڪري سگهون. جيڪڏهن اهو مرکب سڪي ويو آهي، توهان کي ڪمن يا مکڻ جي رپورٽ ڪرڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- مڇي 800p؛
- آلو. 1 سي.
- mayonnaise -100 g؛
- نشافت l.
- lard - 30 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڊبل - 1 بٽڻ.
تياري
- مڇيء جي ڪڻڪ، آلو ڦاٽي، ٿوري پيس ڪريو.
- ڊيل ڪٽي، مڇين ۽ ڀاڄين سان گڏ مادو.
- هڻڻ، ميزيسور، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
- مخلوط سان گڏ ٺڪرايو.
- هر طرف کان 5-7 منٽن لاء مڇي ڀريل آهن.
مڇي ڪٽي ڪپڙا پني کڻي پنيس
ٻي آکاڻي رائيق - مڇي ڪٽيلون کڻي پنيس سان. ميلاپ غير معمولي آهي، پر اهو تمام سوادا نڪرندو آهي. هاربل رڳو گهر گهربل آهي، ڀاڙي، پر ڳڙ نه. بهترين اختيار سمنڊ جي مڇيء جي هڪ فلٽ آهي: ڪاکڪ، هيڪ، ڪوڊ، ارجنائنٽ. توھان ھڪڙي درياء، پائي يا پڪي پيچ وٺي سگھو ٿا. ڳاڙھو پين ۾ يا تند ۾ پکا آهي.
مادي
- مڇي 2 ميڙ
- جوش
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- loaf - 1 ٽڪرا؛
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- کير 100 گ آهي.
تياري
- بتن کير ۾ پئجي، نچوض.
- چوپ پرين
- مڇيء سان گڏ مٽيء جو ڪٽيو.
- هڪ جوڙي ۾ پياس سان گند ڪريو، هڏيون، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
- پنيس ۽ منٽ ٿيل مڇي مان فارم ڪٽيلون، اٽو ۾ رول.
- ٿوري ٿوري باهه ۾ وڌو.
مڇي ڪٽي ميانگ سان - پڙهي
جيڪڏهن توهان مانگ سان مڇيء کي وڌايو ته خوشبو ۽ سرسبز هڪ علاج حاصل ڪريو. اناج کي ذائقو محسوس ڪرڻ نه لڳي، ٻٻرڻ اڌ ڪلاڪ کان گھٽ هجڻ گهرجي، ۽ پوء اهو ڪٽ هوندو آهي. اهو آسان آهي: پنهنجو هٿ پنهنجن هٿن سان ڪجهه ڀيرا کڻي اٿي ۽ ان کي قابو ۾ اڇلائي. مڇ سان مڇي ڪٽيل مٽي ڇڏيا آهن ، ۽ پوء 3-4 منٽن تائين گهٽ گرمي تي رکيل آهن. مڇي مان هڪ پتر اچي ٿو.
مادي
- مڇي 600 گ.
- رولس - 1 ٽڪرا؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- منگا - 3 پيچرا. l.
- کير - 100 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- ڪڪڙ
- مکھن - 50 g؛
- گرين.
تياري
- کير ۾ ٿانو کير ۾ وجھو، نچوض ڪريو.
- پياز ۽ گاڏين جي چوپائي، مرکب ۾ شامل ڪيو وڃي.
- هو ڏاڍو، هڏيون ۽ ڪڪڙيندڙ ڍنڍ ٺاهي.
- هڪ ڦوڪيندڙ ۾ پيڙا، منگو ۾ وجھو.
- ساگر ڪٽيو، گوشت سان گڏ مٽي.
- اڌ ڪلاڪ لاء سواري ڇڏڻ.
- آوٽ ۾ رول، ٻنهي پاسن کان ڦري هڪ ننڍي آگ تي.
مڇي ڪٽيون چانورن سان. پڙهي
ڪٽيل چانورن سان مٽيڊ مڇيء کان پوکي سگھجي ٿو. ان ۾ گٽيون محسوس نه ڪيون آهن، انهن جو بنيادي مقصد انهن کي چڪاس ۾ رکڻ لاء آهي. چانورن ۾ ڪڻڪ، ڳاڙھو، ڀريل، ڀريل هوندو، اهو ابڙو ٿيندو. مڇي سٺي نموني آهي، توهان ڪنهن ٻئي سمنڊ کي وٺي سگهو ٿا. ڪجهه گهڻيون گهرون جيڪي گندگي کي خوبصورت نارنجي سايڊ ٺاهڻ لاء گاديء تي رکندا آهن.
مادي
- مڇي - 2 گاڏيون؛
- چانور - 0،5 شيون؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- گاڏيون. 1 سي.
تياري
- چانهه کي ٽي ڀيرا ڌوئڻ، پکا جيستائين ڪوٺيو.
- ڪٽرن کي ڪٽي، پيڙا.
- پياز ۽ گاڏين جي چوپ، کري.
- ميڪي سان ڳاڙهو، چانور، مصالح ۽ رست.
- مڇيء واري مڇي ڪٽرن سان چانورن تي، بلنڊر ۾ 2-3 منٽن لاء مٽي.
- ڪچري تائين ڪچي کائي وڃو
مٽي پني سان ڌڪ
هڪ دلچسپ دلچسپ طريقو جيڪي مهمانن کي حيران ڪري ڇڏيندو - مڇي ۽ پنيس کان ڪٽيلون. هن واپار جي مهرباني، علاج هڪ معمولي ڪمي ذائقي حاصل ڪندو ۽ وات ۾ ڳڻي ڇڏيندو. اندر جو پني اندر وجهي سگهجي ٿو، ڀريل وانگر، يا مڇي مٽي گوشت ۾ شامل ڪيو وڃي. وينداسين ۽ هڪڙو قسمت، ۽ ٺهيل، مڇيء کان چڱي نموني سان گڏ هوندو آهي.
مادي
- فلپس - 700 g؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- منگا - 2 پيچرو. l.
- پني - 300 گ.
تياري
- فلٽ ڪٽ ڪريو، جوز پٽي، هر شيء ڪجانء.
- egg، mango ۽ مصالحو شامل ڪريو، چڱي طرح ڀائيندا.
- هر چيز ڪٽي ٽڪر ۾ وجھي، هر ڪيو بال ۾ هڪ طرف ڪن.
- پنيس جي پٽي کي کائڻ ۽ گوشت کي گھٽ ڪرڻ واري بغير گهٽ گرمي تي گوشت ڏيو.
مڇيء واري مڇيء سان مڇي - پڙهي
جيڪڏهن توهان هڪ برتن ٺاهڻ چاهيندا آهيو، توهان مڇين سان گڏ مڇين جا پٽي ڪڪين ٿا . شين کي سٺي نموني ۽ گندگي سان ڀريل هجي، پوء چاء جو ذائق محسوس نه ٿيندو. ڪجهه گهرجندڙ هڏن مان کائڻ، آلو يا ڪنڊ اسٽيٽ کي متبادل بڻايو. هڪ مڇيء، ڪوڪ، ڪوڊ يا ڪڪڙ مڇيء کان وٺي اچڻ لڳندا.
مادي
- فلپس - 600 g؛
- جوش
- لکت -100 g؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- نشافت l.
- ڊبل - 1 بٽڻ.
تياري
- پٿريلي کي پيل ڪريو، جو جوش پٽي، ٿڪ کٽي.
- هڪ جوڙي ۾ وڌو، مصالحو شامل ڪريو.
- گرين چوپ، لوڻ سان پيالو، منڊل گوشت ۾ وجهي.
- هاڻوڪي ۽ نشاستي کي ڌڪايو، ان ۾ وجھي ۽ لڌا.
- ڪٽي ٺاهيو، هر پاسي کان 2-3 منٽ لاء.
مڇي ۾ مڇيء جا ڦاٽ - پڙهي
جيڪڏهن توهان ٻڪڻ سان تنگ ڪرڻ نٿا چاهيو، توهان تندور ۾ مڇيء جي پٽن کي کائي سگهو ٿا. انهن کي رسيل ۽ ٻاهر جي اندر حاصل آهي. اهڙي قسم جي سامان ۾ آڱريون نٿو رکي سگهجي. اسپيلين کان وٺي بيزاري، خاڪو، رياضي، گلسي شامل آهن. معدنيات جي معيار تي ٺهڪندڙ تي منحصر آهي، آسان استعمال ڪرڻ جو آسان طريقو آهي.
مادي
- مڇي - 700 گ؛
- کير - 100 ملي؛
- رولس - 1 ٽڪرا؛
- جوش
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- مکھن جو 50 گرام.
تياري
- ماني ۾ کير روڪيو، نچوض ڪريو.
- مڇيء جو پٽيو پيٽ، ميڪو.
- چيپ جوش، گوشت کي ڳاڙهو ۽ بنائي گوشت سان شامل ڪيو.
- هڪ ڦوڪيندڙ ۾ مارو.
- ڪٽرن کي ڪڻڪ پائڻ واري شيٽ تي رکيو ۽ ان تي تيل ٺاهي.
- 40 منٽ لاء وٺو.
مڇي ٻيٽليٽ ٻاڦ ڪئي
سڀ کان وڌيڪ مفيد ٻاڦ وارا بار آهن ، جيڪي چٽو بغير تيار ٿيل آهن. ساڳي وقت، گوشت ۽ ڀاڄين جي مفيد شيون محفوظ آهن. اھو ھڪڙي گھڻائي ۾ ھڪڙي لاء مڇيء جي ڪنٽين کي گڏ ڪرڻ لاء آسان آھي. توهان لال مڇيء، پڪل، زنده يا ڪيفف جي گوشت کي استعمال ڪري سگهو ٿا. اٽو يا ماني ۾ مٽيء جي ڪري ڪرڻ لاء، پيداوار جي ضرورت نه آهي.
مادي
- fillets - 800 g؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- لوف 100 G؛
- کير - 100 ملي.
تياري
- کير ۾ مٽي لوڻ، گندگي.
- ان کي پيٽيو.
- چيپ جوش، مڇي ۽ هيرن سان گڏ ميڪ.
- ڪٽرن کي ڌڪيو، انهن اسٽيمر ۾ رک
- گلاس پاڻيء جو گلاس ۾ اڇو، اصل اصل ذائقو لاء بي پاڙا ۽ گند مرچ شامل ڪري سگهو ٿا.
- چوٽي تي، ڪنٽرول ۾ شامل ڪريو، "اسٽيمنگ موڊ" يا "چانس / مڇي" موڊ تي ڦيرايو. جيڪڏهن ڪا به اهڙي نه آهي، ته پوء توهان "ڇڪي" تي وجهي سگهو ٿا.
- پچائڻ واري مڇي جي پچ ۾ گھٽ ۾ گهٽ 30 منٽن هجڻ گهرجي.