پوسٽ جي نظرثاني ڪري، خاص طور تي توهان جي مينيو کي متوازن بنايو وڃي ۽ ان کي پورو ضروري عناصر ۽ ويتامين شامل ٿڪين سان ڀريندا. اسان کي مزيدار ۽ اڻ ڄاڻايل مفيد ليان سوپس لاء مشغولن جي صلاح ڏيو ٿا جيڪي متضاد ۾ پکايا ويندا.
ڪدو ڪڪڙ سوپ - لائين پڙهي
مادي
- ڪڪڙ تازو - 550 g؛
- ڪنگائي گهڻائي واريون - 2 پي سي.
- تازي گاجر - 95 g؛
- پرسن بلب - 95 g؛
- لوڻ جون ڳوڙها - 2 پي سي.
- سبزي جي تيل کي وڌايو - 45 مليڪ؛
- خاليو ٽماٽو - 65 g؛
- مرچ مرين جو ميدان - 1 پنچ؛
- مذڪوره گرائونڊ.
- ڪارو مرچ مرچ - 1 پنچ؛
- عام مٽي - 2 پنچيون.
تياري
سوپ ٺاهڻ لاء، اسان کي نئين تازي ڪڪڙ جي ضرورت هوندي آهي، جيڪو بيڪيد سلائسن ۾ ڪٽي وڃي ٿو. اسان کي گڏجاڻين جي واهه جا پوشاڪ، پيالو پياز، لوسن جي ڏند ۽ گاڏين کي پڻ پيون ٿا. هاڻ، ڀريل پاڻيء ۾ گرميء جي سبزيج موٽندڙ تيل ۾، کاڌي ۽ گاڏين کي ڀڪيو، ۽ پوء فرينگ پين کي سلائيٽ ۾ تبديل ڪريو. ڪڪري ۽ ڪڪڻ کي شامل ڪريو، ان کي سبزيات برٿ يا سادو پاڻي سان ڀريو، تنهنڪري اهو صرف آسان مواد کي ڍڪايو وڃي ٿو، اسان ٽماٽو پيلو وجهي ڇڏيو آهي، ان کي ملايو ۽ پوء ٻيڙي کان پوء اسين شراب جي مواد کي سڀني سبزي جي اجزاء کي نرم ڪرڻ لاء.
ايندڙ مرحلي ۾ اسين ڀاڄين سان گڏ ڀاڄين کي ڦرلڻ، لوڻ جو مزو وڌائڻ، ٿڪڻ واري ڪڻڪ ۽ ڪني مرچ ۽ ڌوٽ ۽ ناتوم وغيره پڻ. اسان ٻيهر ٻيهر زور ڏيڻ ڏيو، باهه ڦيرايو ۽ لائين کان 20 منٽن تائين رکو.
لين لينل سوپ کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
مادي
- ڳاڙھو دالين - 190 g؛
- تازي گاڏين - 160 g؛
- پرسن بلب - 120 g؛
- لوڻ جا ڳوڙها - 2-3 پي.
- سبزي جي تيل کي وڌايو - 45 مليڪ؛
- paprika پائوڊر - 2-3 پنچون؛
- ڪارو مرچ مرچ - 1 پنچ؛
- تازو ٻرندڙ يا مٽي جو ٻڱوڙو چونڊڻ لاء 3-4 چشما آهي.
- عام مٽي - 2 پنچيون.
تياري
دال جو سوپ سوپ تمام جلدي ۽ سادو ٺاهي ٿو. هن لاء، ڳاڙهو لال لال پاڻي سان ٿڌو پاڻي سان ٺهيل آهي ۽ هڪ پليٽ جي وچ تي وچولي گرمي لاء رکيل آهي. ساڳئي وقت، اسان هڪ فرنگي پين ۾ وڏي مقدار تي هڪ ننڍي کٽندڙ پياز ۽ گرٽيڊ گاڏيون نڪري ٿا ۽ دال کي پين ۾ شامل ڪيو.
ابلڻ کان پوء، اسان کي گرمي گھٽائي ڇڏي ۽ موھائي جوش ڪرڻ جيسين جيستائين دالين ميون تيار ٿين. پوء لوڻ جو لوڻ، ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ڪارو مرچ مٽي کي وڌايو ويندو آهي ۽ ٻني ڪڻڪ ۽ ڪڻڪ واري ڏند ڪٿان آڻيندا آهن، باھ کي ڦيرايو ۽ کاڌي کي ٿورو ڌمڪيون ڏين. جڏهن خدمت ڪري، اسان کي بدران يا مڱ جي تازي جڙي سان گڏ ڪوان سوپ جي خدمت ڪندا.
شيمينڊ سوپ پٽي شيمينڪن مان
مادي
- شيمينگن تازو - 360 گ؛
- تازي گاڏيون - 60 g؛
- پرسن بلب - 60 g؛
- لوسن ڏند - 2-3 پي سي.
- سبزي جي تيل کي وڌايو - 45 مليڪ؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 30 g؛
- ڪارو مرچ مرچ - 1 پنچ؛
- ميزيايس ليان - 60 g؛
- عام مٽي - 2 پنچيون.
تياري
چيمپينجنس ڏهن منٽن لاء مڪمل طور تي، منڍ ۾ ڪٽي ۽ پاڻيء جي ٺهيل ڌوڙيا ويا آهن. ان کان پوء، اسان هڪ رنگدار ۾ مشروم کي وٺي وٺو ۽ انهن کي برتن مٿان برائوف سان ڀڃي ڏيو.
گاڏين سان سبزيبل تيل پياز تي گذري، ان کانپوء اٽو ۽ مينهن ۾ وجهي، ۽ ڪجهه منٽن لاء فرياد وڌائين، جيڪي پٿل ۽ ڪٿيل لوسن جي لوازي ۾ شامل آهن. اسان فرائينگ پين جي مواد برٿ ۾ داخل ڪئي ۽ ان کي گرميء جي گرميء تائين وڌايو. پوء باھ کي بند ڪيو ويو آهي، اسين ڪامياب ڪڪرن سان گڏ پوندا آهيون، اسين ان کي لوڻ، مرچ ۽ مٽيء جي ميزين سان ذائقو ڪنديون آهيون، ۽ اسان ڪم ڪري سگهون ٿا.
ٽينٽ سوپ جي اندر
مادي
- ٽيمن جو پنهنجو رس رسائيندڙ آهي. 420 g؛
- ionion bulb - 95-120 g؛
- لوسن ڏند - 2-3 پي سي.
- سبزي جي تيل کي وڌايو - 55 مليل؛
- lecho 320x؛
- ڪارو مرچ مرچ - 1 پنچ؛
- خدمت ڪرڻ لاء خرابي، ذائق ڪرڻ؛
- تازو ڳوڙها ۽ ڳاڙهو ساڙيندڙ آهن.
- ذبح وارا ذائق
- عام مٽي - 2 پنچيون.
تياري
مٽي ۽ ٻرندڙ بلب ۾ هڪ تيل واري ٻوٽي ۾ سبزي جي تيل ۾، تسلسل جي پيچرن ۽ پورن سان گڏ. ڪجهه منٽن کان پوء، ڪٽي لوسن جي ٿڌن، لونچو ۽ پتلون ٽاميون پنهنجن رس ۾ مايع سان گڏ شامل آهن. پندرھن منٽ جي لڙائيء واري لين جي وچ ۾ فرينگ پين جي مواد کي ڇڪايو، ۽ پوء ان کي ڦوڪيندڙ سان ڦيرايو. اسان ڪاميٽي کي هڪ ساسسن ۾ تبديل ڪندا، وڻن جي مرض کي شامل ڪندي دريافت ڪرڻ گهرجن، موسمي نموني سان مرچ ۽ مرچ کي اجاگر ڪرڻ ۽ گرمي سان. اسان ٽامن سوپ سان ڪٿان ۽ تازي جڙي وارا خدمت ڪندا آهيون.