آمريڪي ايپل پيائي هڪ بيٺل ننڍڙي پيٽ جي بنياد تي تيار ڪئي وئي آهي، جيڪا پڻ اڻ ڄاتل نموني سان سينگاريو جي چوٽي تي پکڙيل آهي. امڪان اهو آهي ته امريڪا جو آمريڪي نسخو آهي، جيڪا سڀ کان وڌيڪ سرڪشي کي سڏيو وڃي ٿو، پر نه رڳو حسن کي هي سيبل پائي ٺاهيو آهي. شيرين جي مزو ۾ مختلف قسم جا مختلف قسمن تجربن وارن تجربن لاء اڳ ۾ تجربا ڪيل ڪڪ.
آمريڪي ايپل پائي نسخ
اچو ته شيرين جي سڀ کان روايتي ورڪ سان شروع ٿئي ٿي، جنهن ۾ مڪمل طور تي شارٽ ڪتب شامل آهي، ۽ هڪ خوشبو استعمال ڪندڙ ايپل جي سڪن، نٽم ۽ سيامامون جي سادي نموني مان ڪتب آڻيندي آهي.
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 245 g؛
- مکڻ - 110 g؛
- برف جو پاڻي - 60 ملي.
بھرائي لاء
- گندم کنڊ - 85 g؛
- اٽو 25 گ.
- زميني گولا ، مشڪٽ، 1/2 1/2 ڪڪڙون.
- سيب - 1.4 ڪلو؛
- مکڻ - 45 g؛
- مٽيس 65 کان.
تياري
- ريل کان وٺي ٽائيم رولنگ ۽ ٺهيل ٺاهڻ کان اڳ سردي ۾ آرام ڪرڻ جي ضرورت آهي، ان جي رڙيون ڪرڻ سان، اسين پڙهي شروع ڪندا آهيون.
- هڪ ڪاريگر يا چاقو سان، اٽو ۽ مکڻ ڪرم ۾ تبديل ڪريو، ۽ پوء برف جي پاڻي ۾ وجهي ۽ اٽي هڪ واحد گپ ۾ گڏ ڪيو.
- فلم لپائي، ان کي پناهه جي فرش تي ڇڏي ڏي.
- خالي خالي نموني کان خالي ڪريو ۽ انهن مان پٽي ڇڏيندا.
- مٽي کي ٿلھي رنگن ۾ ڪٽ ڪريو، مصالحن سان گڏوگڏ، کنڊ ۽ اٽو ٿيندو، جنهنڪري پختو جڏهن نموني کان بچايو ويندو ته وڌ نمي کي جذب ڪندي.
- ايڻ ڀرڻ ۾ مڻ شامل ڪريو.
- آڱر جي 2/3 مان برابر موٽن جي هڪ پرت ۾ رول ڪريو، ان کي ٺاهه ۾ رکه، ڀريل جي چوٽي کي ڦهلائي ۽ ان تي تيل ٽڪرو وجهي.
- باقي باقي ٽيون رول ۽ ورڇ واري پٽي ۾.
- مٿي تي پٽي وجهي، انهن کي هڪ ٻئي سان ٽوڙيو.
- ڪيڪ جي ڊيگهه 220 در 45-50 منٽ تي.
آمريڪي ڪوڊ-سيپل پائي
آمريڪي آمريڪي ڪڏهن به سامان کي پڪي پني کي پني کي شامل نه ڪيو آهي، ۽ تنهن ڪري اهو رڪارڊ مستند نه ٿي وڃي. هن جي فريم ورڪ ۾، پنٽيج ڀرڻ جو حصو نه آهي، پر امتحان جو هڪ حصو آهي، ان کي وڌيڪ نم ۽ بااستعمال بڻائي سگهجي ٿي.
مادي
امتحان لاء
- اٽو - 295 g؛
- مکڻ - 145 g؛
- ڪاٽي پنيس - 165 g؛
- برف جو پاڻي - 145 ملي.
بھرائي لاء
- سيب - 940 گ؛
- ڳاڙهو کنڊ - 95 g؛
- اٽو - 35 g؛
- گرائونڊ سيامامون - 3/4 اسپين.
- زميني انگور، نتيم - 1/2 1/2 ڪڪڙون.
- مکڻ - 55 گ.
تياري
- آڱر جي سڀني اجزاء سان گڏ ملن وارن سان ڀريل آڱر سان ڳنڍيو.
- بھرائي جي لفٽ حاصل ڪريو ۽ ٿڌي وقت جي لاء ٿڌو ۾ ڇڏي ڏيو.
- سيب کي ٿلهي سلسلن ۾ اڇو، اڳوڻي پوئين دور کان ڦٽو ڪڍو.
- جڑی بوٽ ۽ کنڊ سان سيب جا ٽڪر گڏ ڪريو، اٽو شامل ڪريو.
- اڌ ۾ ٿڌو اڌ. ھڪڙن مان ٺھيل ۽ ان کي ٺاھڻ ۾ وجھي.
- مڪمل ڀريو ورهايو، مکڻ جو سلائي وجھو ۽ پائي کي سيڪنڊ جي ٻئي طرف سان رکايو.
- ڪيڪ جي درجه بندي 190 درجا 40 منٽ تي.
آمريڪي ايپل پائي رئي ۽ پف پيري مان ٺاهيو
پائي رائيپ جي اندر، مختلف قسم جا آھ هڪ ٻئي سان ملن ٿيون، نئين نمونن ۽ ذوق جي پيداوار تي. هن پائي ۾، اسان ريت ۽ پف پيسٽري سان ٺهيل نٽ ۽ سيپل ڀرڻ سان گڏ آهيون.
مادي
- ٿڌڙي جو ڍڪ
- شئي پف پيري؛
- سيب - 940 گ؛
- بادام - 75 گ؛
- مکڻ - 55 g؛
- گندم کنڊ - 55 g؛
- گراهڪ جنن - 3 اسپين.
تياري
- پائي جي بنياد تي شارٽ جو هڪ چادر هوندو، ۽ تنهن ڪري توهان آمريڪي ايپل پائي کي پکڻ کان اڳ، ٿوري طور تي ان کي رول ڪري ڇڏيو ۽ ان جي اچار جي تري تي ورهايو.
- ملندڙن لاء، سيب جي ٿلهي سلائسن کي ٻج مان ڪڍيو ويو ۽ ڏامن سان گڏ هڻڻ، ڪڻڪ وارو کنڊ ۽ ڪٽيون بادام سان گڏ.
- ھڪڙي رٿا آھر ۾ وڌو، سڀ کان وڌيڪ مکڻ جو ٽڪرا.
- هاڻي پف پيريري کي رول ۽ ان کي سوراخ ۾ ورهايو.
- هن ڌرتيء تي سوراخ ٽوڙي ڇڏيندا آهن، ۽ پوء هڪ منٽ جي 190 درجا سونهن 40 منٽن تائين ڪيڪ وجهي.