پاستا ڪاس چٽ سان گڏ هڪ معمولي شام جو کاڌو يا هڪ فيشن جي رات جي لاء هڪ جيتري ميلاپ آهي، جيڪا هن جي ٿوري ۽ شڪر ڪرڻ جي ساراهه سان محبت ڪئي وئي آهي. ھڪڙي ڪمپني وانگر، ھڪڙو موٽو چٽ سبزي، گوشت يا مشروم استعمال ڪري سگھجي ٿو. آخري ميلاپ تي اسان هيٺيان رستن واريون ۾ وڌيڪ تفصيل سان گذاريندا.
اسپريم شيڪ سان مشروم ڪريم سوس ۾
مشروم سان سپريھيٽ کي پچائڻ لاء ڪاميسي چوڪ ۾، توهان بلڪل ڪنهن به مشهوري استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان خوش قسمت آهيو ته خوشبو جنگل جي نوڪري جو فصل حاصل ڪرڻ لاء، پوء انهن کي هڪ بنياد طور استعمال ڪريو، ٻي صورت ۾ ڪنهن به ٻئي توهان جي سپر مارکیٹ ۾ پيش ڪندي.
مادي
- اسپتيٽ 340 گ.
- لوسن ڏند - 2-3 پي سي.
- پوشاڪ - 210 گ؛
- آئوٽ - 65 g؛
- ڪريم پنيس - 155 گ.
- کریم - 75 ملي؛
- گرام ٿيل پنيس - 35 g؛
- سائي رنگ جو ڳوڙها.
تياري
اسپتيھي کي وڏي مقدار ۾ نمائي ڪوتل ڪندڙ پاڻيء جي جاء تي شامل ڪريو. ساڳئي وقت ۾، ساسپن ۾ تيل گرمي (زيتون يا ڪمي) کي استعمال ڪندو آهي ۽ ان کي ڪٽي لوسن ڏند کي استعمال ڪن ٿا. جتنا جلد ئي اندر ۾ اچڻو آهي، خوشبو اپنائين، ۽ لوز کي تيل ڏيهان ۾ موڪلي. جڏهن جوش هڪ معمولي ٻڙ کي پڪڙيو، انهن جي ٻرندڙ نوڪري جو ٽڪر لڳايو ۽ انهن مان اضافي نمي کي بگاڙي ڇڏيندي. مشورتون شامل ڪرڻ کان پهرين مشرق جو زهر سينگار سان ڍڪيو وڃي. هن کي کائڻ کان پوء، فوري طور ڪپڙي پني کي وڌايو ۽ جيستائين اهو مڪمل طور تي غائب ٿي انتظار ڪريو. ڪجهه منٽن کان پوء، عام طور تي گرائونڊ پنيس ٺاهي ۽ ان کي ڳرڻ ڏيو. اجماع سان ڳاڙهو ۽ ملايا اسپگھيٽ شامل ڪريو.
اسپتيٽ سان مشروم کي ڪاسٽ چٽ ۾
جيڪڏھن توھان تازو سيپس آھن، پوء انھن کي استعمال ڪريو، ٻي صورت ۾ خشڪ ڪنڊ استعمال ڪريو، پکا شروع ڪرڻ کان اٽڪل اڌ ڪلاڪ اڳ ۾ گرم پاڻيء سان پري ڪرڻ لاء ياد رکڻ گھرجي.
مادي
- اسپتيه - 170 g؛
- اڇو مشرقي (تازو) - 245 g؛
- مکڻ - 45 g؛
- سڪل اڇو شراب - 55 ملي لينڊ؛
- کریم - 185 ملي؛
- گريري ٿيل پنيس - 85 گ.
تياري
سيپپس کان اڳ ئي ڌوئڻ ۽ جلدي کي ٽڪرائڻ، انهن کي ڪٽي ڇڏيو ۽ انهن کي گرم مکڻ سان ڀري ٿو. جڏهن نمي مشروم مان نڪرندو آهي، شراب ۾ وجهي ڇڏين ۽ ان کي 2/3 تائين ڇڏي ڏيو. ڪمان شامل ڪرڻ کان پوء انهن جو منتظر انتظار ڪرڻ. ٿلهو گريو ٿيل پنيس شامل ڪريو، ۽ جڏهن اهو ڳرندو آهي، تنهن کي فوري طور پکا پاسا وجهي.
سپيگيتي ممي جي چوٽي ۾ جهنگلي مشروم سان
جيڪڏهن توهان پيسٽ ٺاهڻ کان وڌيڪ غذائي ۽ غير جانبدار بڻجڻ چاهيو ته پوء ان کي ڪاميسي چوڪ ۾ مشغول ڏيو، گرائونڊ گوشت کي وڌايو ويندو. هي کاڌ خوراڪ جي هر مزاج کي مزو ڪندو.
مادي
- مکڻ - 45 g؛
- مينهن جوڙو - 430 g؛
- جوش 80 g؛
- ٻيلو جھاڙو - 270 g؛
- سڪل اڇو شراب - 85 مليڪ؛
- ڳاڙھو ڪشادو 310 مليڪ آهي.
تياري
جڏهن ته پادا اڇلايو ويندو آهي، تڪڙو ۽ ان سان ڳاڙهو ڳاڙهو جلدي بچاء. الڳ الڳ ٻيلو مشروم کي ڦري ۽ گوشت سان گڏ گڏ. هن جو اڇو شراب ۾ اڇو ۽ ان کي 2/3 تائين ڇڏي ڏيو. مزي جي ڀڃڻ واري مٽي سان گڏ ڪمي سان گڏ ڪريو ۽ چٽ جي ٽڪرائڻ کان پوء ڪجهه منٽن لاء سمير کي ڇڏي ڏيو. ڪڪڙين جي پيٽ سان گڏ ملازمت ڪريو ۽ خدمت ڪريو.
سپيگھي سان ڪاس چاس ۽ مشروم سان
مادي
- اسپتيٽ - 230 g؛
- مکڻ - 45 g؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- شيمينگن - 460 g؛
- اٽو - 5 g؛
- کير 355 مليڪ؛
- خشڪ پروينل جڙي - 2 ميچون. چمٽا
- سائي رنگ جو ڳوڙها.
تياري
اسپيسزرسٽي مشرون ۽ دوستن تائين گرم مکھن سان. اٽو کي اٽو سان ڀيٽيو وڃي ٿو ۽ اڌ کان پوء هڪ منٽ ڪڪڙ لوسن کي وڌايو ويندو آهي ۽ کير ۾ اڇليندا آهن. موسم جو چٽ جو زيتون جڙي سان گڏ آهي ۽ ٿڌي تائين کائڻ کان پوء، پوء ان سان گڏ ٿيل پادا سان گڏ گڏ ڪريو.