aubergines سان پئر رولز هڪ خوفناڪ موهيندڙ آهي، جيڪا هڪ تہوار ميز تي پڻ آسان ٿي سگهي ٿي. اهي بلڪل آساني سان تيار ڪيا ويا آهن، پر اهي بدران اصل ۽ سوادا نڪرندا آهن.
گريبان ڀرڻ سان گڏ پورڪ رول جي لاء تيار ڪريو
مادي
- سور جو گوشت 1 ڪلو.
- ڳاڻيڍاپو - 400 g؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- شجراين 250p؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- زنده رھندو.
- لوڻ جو مزو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ڳاڙهن جي لاء سٺو آهن، سسوسيپ ۾ نموني پاڻي، گلاب، چمڙي کي بند ڪرڻ ۽ پتلي پلين ۾ ڪٽي ويندا آهن. بلغاريا مرچ ۽ لوسن کي پيالو ڪيو ويندو آهي ۽ ان سان گڏ پوريء طرح عمدي سان ڇڪيون ويون. چيمپينجن وارا آهن، خشڪ ۽ ڀريل. پوک ۽ چانڊ وڏن تہن ۾ 2 ڪلوميٽر جي ٿلهي سان پٽي وينديون آهن، اسين ان کي ورق تي اڇلائي، سبزي جي تيل سان ٻاھر ۽ ڪشمي ڀريل ڪتب سان گندي لڪايو وڃي. ان کان پوء اسين ابرگرين سلائسون، ڪڪڙ لوسن، بلغاريا مرچ ۽ نوڪريون گوشت ۾ گوشت وجهي ڇڏيون. ھلڪي نيکن جو سور ڪڪرن کي ڇڪيو، هر هڪ ورق سان ڍڪيل ۽ تپ کي هڪ ڪلاڪ تائين پهچايو ويو، گرمي پدريائين 180 درجا مقرر ڪري.
Aubergines سان پيڪ رول جي لاء هڪ سادي تلاوت
مادي
- سور جو گوشت - 800 g؛
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- mayonnaise؛
- لوڻ، مرچ
- پنيس - 100 گ؛
- ڪڪڙ ۽ ٻڪرين جو مزو.
تياري
هاڻ توهان کي ٻڌايو ته ڪڻڪ رولن کي ٻڏڻ سان گڏ ڪئين ڪجي. تنهن ڪري، سور جو ڪارپوريٽ، پليء ۾ ڪٽي ۽ هڪ هتام سان ڀريل بند ڪري ڇڏيو. انهي کانپوء، لوڻ ۽ مرچ گوشت کي ذائقو ڪرڻ. ڳاڙهو منهنجي، چمڙي کان پٽي ۽ ٿلهي سلائيز سان گڏ ڪن. ھر ھڪڙي کي لوڻ سان لوڻ وڌو ۽ ھڪڙو تيل ۾ ٻئي طرفن جي تيل سان وڌو. اسان ٻڏڻ کي گوشت جي ڏند ڪٿا تي وجهي ڇڏيو، انوائسز، لوسن ۽ ٻير ٿيل پنيس مان تيار ڪيل تيار چاس سان گڏوگڏ، ٿلھي ڪڻڪ جڙي وارا ۽ تنگ رولن ۾ وڌو.
پوء ان سبزيج جي تيل ۾ وڌو ۽ انهن کي بنائڻ واري ٽري تي وجهي. مٿين کي چٽ سان گڏ ڪرنسي ۽ پني سان گڏ ڦوڪيو. 20-30 منٽن تائين مڪمل طور تي تندور ۾ موتي تيار ڪريو. توهان جي دل جي خواهش سان گارنش خدمت ڪئي آهي.
آيرگيرائن ۽ ٽماڪن سان گڏ هڪ پٽڙي جو رول
مادي
- سورڪ جو رسالو 6 پي سي.
- گلگت: 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو. 4 پي سي.
- لوڪ
- ميزياڻي - مزو؛
- لوڻ ۽ مرچ
تياري
هن ڍڪ تيار ڪرڻ لاء، منهنجي هيڪانديٽن جي اٽڪل 6 حصن ۾ کٽيو ۽ لوڻ وڌو. ڪٽيل ٽماڪ سلائسون، ننڍڙي ٽڪرون ۾ لوڻ. ميالدين اسان کي صحيح طور تي ماريو، لوڻ، مرچ، ميزيويس سان چوري ڪيو. هڪ پاسي کان ٻڏڻ جو هڪ انگ، ٽاميون جو ٿانو ۽ ٿڌو لوسن. اسان مضبوطيء سان هڪ رول سان ڍڪايو ۽ انهن کي ڳئون روپ ۾ وجهي ڇڏيو. مٿين کان مٿي اسين هر هڪ ميزين سان گڏ هڻندا ۽ ٿانونن جي وچ ۾ ٽامما جي وچ ۾ رهندڙن کي پکيڙيو. ڪنهن اڳوڻي اوون ۾ موهيندڙ 180 درجا تي منٽ لڳل 40 منٽ لاء. اسان چانورن يا آلو جي خدمت ڪندا آهيون.
گريبان ۽ چاس سان گڏ سورڪ جو رول گڏ ڪريو
مادي
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ماني ڪٽي
- سورڪ 500 گ.
بھرائي لاء
- مکڻ چمٽا
- شجراين 250p؛
- گلگت: 1 ٽڪرا؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- حم - 100 گ.
چاس لاء:
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- مکڻ چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- کير - 0.5 پيچار.
تياري
تنهن ڪري، پهرين آڻي انهن کي بھرائي تيار ڪرڻ. هن لاء، کاڌا ۽ ٻڏڻ وارا ميوا کٽيا ويندا آهن ۽ شفاف ڇڪڻ تي ڀريل مکڻ تي ڀريل آهن. وري پنڌ ڪٽي مشروم، لوڻ، مرچ ۽ ٻي 5 منٽن لاء پکڙيو، پوء ڀريل ٿام ڀريل. ھاڻي چٽ جي تيار ٿيڻ ڏانھن وڃو: مکھن ۾، آلو آھ، کير ۾ وجھي، لوڻ ۽ وجھي وجھي
ان لاء تيار ڪيل شيون ناپسنديون ڪيون، پوء ايبيرينز کي ميزيسس ۽ لوسن سان ٺاهڻ جي ڪوشش ڪندا، اهو آسان ۽ مزيدار ٿيندو.