ڪنهن ڪاليج سلاد وانگر ، وينيناگ جي طريقن ۾ ڪيترائي مختلف قسمن جا آهن، انهن مان هڪ تازو کڪڪار جو اضافي سان تيار ڪيو ويو آهي ۽ تنهن ڪري، جڏهن ته گرميء کان ميون ۽ ڀاڄين جي گرمي جي ايجاد ٿيل پناهه کان محروم نه ٿيا آهن، انهن مان هڪ هيٺيان رستن تي عمل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.
تازي کڪمبر سان گڏ وينينگريٽ
ھڪڙو نئون ذائق ۽ بناوڙ کي سلاد ڏنو ويندو آھي، ان کي صرف ھڪڙو نوان اجزاء شامل ڪيو وڃي ٿو. ھن تلاوت ۾ تازو ۽ ڪيچ ڪڪڙي ۽ عمدي ڪنگ گوبج شامل ڪندو.
مادي
- چوڪيون - 260 g؛
- آلو آلو 2828 g؛
- تازي ڪڪڙين - 310 g؛
- گاڏيون - 95 g؛
- جوش 35 g؛
- تازي گوبھی - 65 g؛
- تازو سبز پيرن - 195 g؛
- ميزياز 35 گ.
تياري
انھن جي پاڙن کي ھلي ۽ انھن کي نرم ڪرڻ جڳائي. ٿڌي پيٽ مان، گاڏين ۽ آلو، چمڙي کان ڀاڄين کي هڻڻ ۽ ڪعب ۾ ڪٽيو. ساڳي شڪل ۽ سائيز جا پيالا، ڪڻڪ ۽ کڪمبر. پياڻن جي بهترين اڌ انگن ۾ ڪٽي ۽ ٽڪرائڻ واري پاڻيء تي ڌڪايو. تيار ڪيل اجزاء سان گڏ گڏوگڏ ۽ سبزيزيشن سان گڏ ڀرپور ڪدو گوبا ۽ مئل سان پورو ڪريو. تازو گوباج سان گڏ ويناگريٽ ۽ تازي کڪڪار جو ميئر جي ننڍي مقدار سان گڏ يا سبزي جي تيل جي گڏوگڏ ۽ ليمن جو رس جو هڪ بٽڻ.
تازي کڪڪار سان گرمي ترکارا
گرم موسم ۾ ويناگريٽ کي روشنيء جي جذبي هجڻ گهرجي: ڊڪٽي غيرمحدود آهي جيڪو بکري کي ختم ڪرڻ کان سواء بلڪل پورو ڪرڻ لاء. غذائيت ۽ غذائي قيمت هن طريقي سان ڏني وئي آهي نه صرف آلو ٽاڪر، پر ٿورن جي الء پڻ غير معمولي جزو آهي. ھن پڙھڻ جي اندر توھان انھن کي ملازمت ۽ ڀريل ٻيڙن کي استعمال ڪري سگھو ٿا.
مادي
- آلو آلو 340 گ.
- گاڏيون. 180 g؛
- چوٽيون نمبر 210.
- تازي ڪڪڙين - 260 g؛
- اڇا ڌاڳو - 115 g؛
- جو هڪ سينو ساين پياز ۽ گاڏيون.
تياري
پهرين، اسان تيار ڪيل ڪم ڪندي ڪنداسين، جيڪا سڄي رات ٿڌي پاڻي ۾ ميون کي چڻڻ لاء آهي. ٻئي صبح، موٽن کي نرمي کان پکايا ويندا، ۽ الڳ جلايندڙ تي، اسان کي آلو، پيالو ۽ گاڏيون ملندو. اٽييل ڀاڄيون ٿڌي ۽ ٿانو، پوء ڪيب ۾ ڪٽي. مٽي پڻ ٿڌي ۽ آرام سان گڏ مزي سان گڏ. ٿوري پنڌ ڪڻڪ گرين جي گهڻائي سان، ۽ انهي موسم سان تازي ککڪار سان ترڪيء جي ننڍي مقدار سان ميزيس يا سبزي جي تيل سان گڏ.