آڱر جي زردي جسماني طور بايوولوجيکي فعال ۽ غذايي اجزاء جو هڪ مرکب آهي جنهن کي مستقبل جي چڪري جي ترقي کي يقيني بڻائڻ لاء هيڪو ۾ محفوظ ڪيل آهي. اهو ڪهڙو آهي جيڪو اسان جي غذا ۾ پنهنجي غذائي قيمت جي تقاضا آهي. هاريء جي زردي استعمال جو بنيادي طور تي حقيقت ۾ اهو آهي ته ان ۾ 13 ويتامين ۽ 15 منرل، ۽ گڏوگڏ ڪيترائي اهم پروٽين شامل آهن ۽ آسان طور تي هڻڻ واري مادي شامل آهن. پوکي ۾ بيٺل مقبوليت ۽ وسيع استعمال پڻ ان جي پابند مالن جي ڪري آهي.
فائدي جي هاريء جي فائدن ۽ نقصان
هيڪاندي جي زرخيز جو سڀ کان اهم ۽ منفرد خاصيتون اهو ئي آهي ته هن شين جي سڀني جزن کي آسانيء سان انساني جسم سان جذب ٿي ويا آهن. اهو ئي سبب آهي ته زراعت پيدائشي ۽ غذائيت پسندين طرفان سفارش ڪئي وئي آهي ته ٻارڙن لاء پهرين مڪمل معاشري جي طور تي. اهو ويچار ڪيو ته هاريء جي زردال ۾ ڇا ٿئي ٿي ۽ ان جو قدر ڪيترو صحت مند غذا آهي.
پيداوار جي غذائي قيمت هيٺ ڏنل تناسب جي نمائندگي ڪئي وئي آهي:
- پروٽينس 16 g؛
- fats - 31 g؛
- ڪاربوهائيڊريس - اٽڪل 1.8 g؛
- يعني هاريء جي زردي واري ڪلوري جو 352 - 358 ڪيڪال آهي.
هاريء جي زرخيز جي بايوڪومياتي جوڙجڪ مفيد مادہ جو هڪ گھر آهي.
- زردي جي وائيليم پيچيده ۾ تقريبا سڄي گروپ جي بيچ (B1 - 25 مگرا، بي 2 - 0.3 ملي گرام، بيٽ ڊي - 4 مگرا، بي 6-0.5 ملي گرام، بي وي 22 -22 مگسي، بي 12 - 1.8 ملي گرام، بي 12 - 1.8 ملي گرام)، ۽ ويتامين ڊ - 8 بابت تقريبا 8. ايم پي، ايڇ، 55 ايم سيگ، اي - 0.9 ايمگ، پي ايم. 2.7 ملي گرام، بيتا ڪارونيني 0.2 ايمگرام، ڪرن - 800 مگ. ويتامين جي وسيع ترتيب جي وڏي مهرباني، زردي جي استعمال جو جسم جي حفاظتي ۽ ريزميريريج افعال تي فائدي وارو اثر آهي.
- زلزلي ۾ وڏي معدنيات جو وڏو تعداد شامل آهي، جنهن ۾ اسان جي صحت لاء اهڙن اهم عناصر فاسفورس (540 ملي گرام)، ڪيپيس (135 ملي گرام)، سلفر (170 ملي گرام)، کلورين (145 ملي گرام)، پوسٽشيم (130 ميگا) 15 ميگا)، لوھ (7 ميگا)، مسو (140 μg)، آئيڊين (35 μg)، ڪوبولٽ (23 μg)، زن (3 ميگا). اوور جو استعمال وڏي اهميت رکي ٿو
اعصاب سسٽم جو ڪم، عضون ۽ ميڀابڪ جي عمل جو ڪم بهتر ڪرڻ. - يکول جو هڪ ذريعو آهي فيمي ايڊز، وميگا 3 ۽ اوماگا 6 6، اسان جي جسم پاران نه پيدا ڪيو وڃي، انهن جي گهٽتائي کي هاممونول توازن، چمڙي جي صحت، ناخن، وارين، ملن ۽ مرڪزي اعصاب سسٽم تي اثر انداز آهي.
انفرادي عدم تشدد، اضافو استعمال ۽ ڪجهه فزيڪرن جي بيمارين سان گڏ هڻڻ واري انسان جو نقصان ممڪن آهي. ماڻهو گهڻو وزن سان صبح جو هڻڻ کائڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته انهن جي توانائي جي قيمت تمام گهڻي آهي. nutritionists جي تازي مطالعي مان اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته هيرن جي مال جي معمولي استعمال سان صرف جسم کي فائدو ڏئي سگهي ٿو.