ڪڏهن ڪڏهن شيشي جي مٺي ۽ معطل شراب جي پوئتي ويٺي لڳندو آهي. ڪيترائي ميوا ۽ ٻيرين مان شراب وارا عادي هوندا آهن. پر مان صرف مصالحن مان توهان کي مزو پيئڻ جو عظيم مزو ملندو. انور وانگر هڪ خاص طور تي الڪوحل مشروبات سان گڏ ٺهرايو ويندو آهي، ۽ هن مصالح کان شراب جي آرام سان ملڪيت آهي. اسان توهان کي ٻڌائي چئو ته ڪٿان وارين شراب جي گهر تي ڪيئن ٺاهي. اهو گهڻو ڪوشش نٿو ڪري، صرف ٿورو صبر.
ايور کان شراب
مادي
- اينس 40 گ؛
- لاشين، 5 پي سي.
- پنن - 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - 0،4 ڪلو؛
- پاڻي - 0،5 l؛
- شراب - 1 ليٽر.
تياري
تيار ٿيل شراب جي تيار ٿيڻ لاء توهان کي بوتل وٺڻ جي ضرورت آهي، لازمي طور تي تنگ ڳري سان. اسان مصالحن کي تري ۾ وجھي ڇڏيو ۽ شراب سان ڀريو. توهان کي ٻن مهينن تي زور رکڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء اسان مٺي شربت کي پاڻي ۽ کنڊ کان تيار ڪنداسين ۽ ان کي انفيوش ۾ شامل ڪريو. اسان هفتي تي زور ڏيو ٿا، اهڙيء طرح هر هڪ ڏينهن سڀني کي تڪليف ڪرڻ ضروري آهي. هن دؤر جي آخر ۾، شراب کي فلٽر ڪرڻ ۽ انهن کي پهچائڻ لاء ڪنٽرول ۾ پهچايو ويو آهي. اهو ضروري آهي ته پيڪنگنگ کي ڇڪايو ويندو آهي.
انور جي شراب جو پڻ هڪ تيز طريقو آهي.
حوصلي واري شراب جي تلاوت
مادي
- اينڻ ٻج - 200 g؛
- پاڻي 2 - ايل؛
- يوڪاڪا - 5 ليٽر؛
- کنڊ سرسب - 4 چمچ.
تياري
انجيز ٻج کي هڪر ۾ مناسب جڳهه هجڻ گهرجي، هڪ ڪنٽرول ۾ ڀريو ۽ ويدوکا ڀريو وڃي. اسان هڪ اونداهين ڏينهن ۾ ويدوڪو تي زور لڳايو آهي. پوء ٽوچري کي استحصال واري ڏيڏيء ۾ وجھي ۽ ابھرائي پاڻيء کي وڌايو. اسان ويڊڪا مرکب کي پريشان ڪندا آهيون، آخرڪار اسان وٽ اٽڪل ٻه اڌ ليٽرين انسائيڪلوپيڊيا آهي. شوگر جي شربت موٽي هجڻ گهرجي. اسان ان کي شراب ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي ميڪايو ۽ ان کي پيٽيل واري سيل جي بوتل تي وجهي ڇڏيو.
انوشي شراب "سامبوکا"
مادي
- اينس 100 گ؛
- ڪارو بزرگ ڦوٽو - 25 g؛
- شراب - 0،7 ل؛
- کنڊ - 400 g؛
- پاڻي 250 ملي ميٽر.
تياري
شور شراب، جنهن کي نموني سڏيو ويندو آهي مختلف طريقي سان، بلڪل آسانيء سان گھر تي تيار آهي. شراب سان مصالحت ۽ انديشو ۾ هڪ هفتي جي باري ۾ زور ڀريو، پر توهان گهٽ ۽ گهٽ ڪري سگهو ٿا. اڳيون، اسان کي کنڊ کان سائرو تيار ڪندا آهيون: اسان کي ٽڪرائي پاڻيء ۾ کنڊ ٺاهي ۽ نه وساريو
هڪ پارٽي لاء دلچسپ شراب واريون ترڪيبون ڏسو، پوء اسان گهر ۾ توهان کي شراب واري "امارٽتو" يا "بيليس" ٺاهيندا آهيون، جيڪو ضرور توهان جي دوستن کي.