اونهاري جي موسم ۾، جڏهن ڪيتريون ئي تازيون تازيون ٻيرون آهن، مون کي ڪجهه غير معمولي ۽ سوادج پکائڻ چاهيندو. اسان توهان جي ڌيان تي آڻينداسين بغير ميوزڪ ميوي ڪيڪ بغير.
بورچي بغير پني ۽ ميوو ڪيڪ
مادي
- کاڌي پني گهٽ ڀريل آهي 200 g؛
- مکڻ - 180 g؛
- ڳاڙھو ڪمايو 500 ملين؛
- بيسڪ ننڍو ٿلهو ڪوڪيز - 400 g؛
- جليٽن سڪي - 30 g؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- گڏٽا واهٽ آهن.
تياري
هتي هڪ کاڌو بغير ڪنهن ميوو ٺاهڻ لاء هڪ طريقو آهي. ڪريم مکھن کي ٽوڙيو ويو آھي ۽ ڪشادو ڪڪڙين سان گڏ ھيوگينس پٿر ۾ ملن. هاڻي انهن کي تقسيم وٺن ۽ ٺهڪندڙ شڪل ڦهلائي، چڱي طرح سان گڏ. Gelatin ڀريو ۽ 1 ڪلاڪ لاء سوئر ڏانهن وڃو. ڳاڙھي مال کي کنڊ سان ملايو ويو آهي، اسان کي پنيس وجهي ڇڏيو ۽ ٺوڪيندڙ سان ڀريل رکون ٿا. سويلش جليتن کي گرمي ڇڏيو ويو آهي ۽ پوء اهو ٿڌي آهي ۽ ڊار ۾ ڪامياب ٿي ويو آهي. منجمد ڪيل ٿڪيل ڪيڪ تي اسان انگورن جي هڪ برابر پرت ڪڍي ڇڏيا آهن ۽ تيار ڪيل کري مٿي تي مٿي آڻيندي. اسان ڪيڪ کي فرج ڏانهن موڪليندا آهيون ۽ خوشخبري کي سجدو ڪرڻ کان اڳ ۾ ٻيڙين کي سجدو ڪندا آهن.
جئليٽ سان گڏ پائڻ جا بغير ميوا ڪيڪ
مادي
- بيسڪ ننڍو ڪيڪائيڪ ڪوڪيز - 300 g؛
- مکڻ - 100 g؛
- نوڪريء 500 ملي ميٽر؛
- جليٽن سڪي - 2 چمچ. چمٽا
- سوريه - 500 g؛
- کنڊ - 150 گ.
تياري
اسان ڪوڪيز کي ننڍڙي ٽڪرن ۾ چرچو ڪريو ۽ ڳاڙهي پختو مکڻ متعارف ڪرايو. نتيجي ۾ پٿرن کي ٺهيل نموني سان ٺهيل ۽ ڀرپاسي پکيڙي ڇڏيو. ڏاڪڻ کي ڌوڪايو ويندو آهي، جيون بند ڪري ڇڏيندا آهن، حصن ۾ کٽ ۽ خالء ۾ ٻرڻ سان ڀريل هوندا آهن. جليتن کي گرم پاڻيء ۾ پڪاريو، ٿڪايو ۽ انتظار ڪريو جيستائين اهو مڪمل طور تي ڦهليل آهي. هڪڙي ٿانو ٿانو ۾، کير سان ٺهرايو، ٻير ڪاميٽ وڌو ۽ ٿوري طرح سان جليٽين کي ٿلهي ٽڪن سان وڌايو. ڪيڪ جي چوٽي تي تيار ڪمي پکيڙ، تازي ٻير سان سجايا ۽ فرج ۾ منجمد ڪرڻ لاء صاف.
بغير ڪڪڙ ۽ ميوو ڪيڪ کان سواء
مادي
- ڳاڙھو ڪمايو 500 ملين؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- پاڻي - 0.5؛
- جليٽن - 3 پيچرا. چمٽا
- تيار ٿيل بسٽ - 300 g؛
- ٻير ٻير - ذائقو ڪرڻ.
تياري
Gelatin پاڻيء سان ڀرجي ويو آهي ۽ اسين ان وقت تائين انتظار ڪندا آهيون ته اهو سٺو وقت سڏي وڃي. تقريبا 40 منٽن کان پوء، اها ايتري گرمي ٿئي جيستائين اها مڪمل طور تي ٺهيل آهي، پر زور نه ڏيو. کنڊ سان گڏ ڳاڙهو ۽ هڪ جليٽين سان گڏ ٺهرائي سان گڏ. هاڻي هڪ گودام وٺي، هڪ فلم سان ڍڪڻ ۽ ڀريل ٻيرين کي وڇائي تي اڇلائي، پوء بسڪوٽ جي هڪ ٻيهر ۽ هڪ ٻير جو ٻير. نتيجو ڪندڙ بلبل ساour جليٽٽ جو مرکب سان ڀريو ويو آهي ۽ فرج ۾ 3 ڪلاڪ لاء صاف ڪيو ويو آهي.