برون بنس مزيدار ۽ خوشبو پيٽ وارا آهن جيڪي بلڪل گرم سان بورڊن ، ڪڪڙ ڀوت يا گوشت جي کاڌ خوراڪ آهن.
بيچين لوسن جو رول
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 750 گ؛
- ڪڪڙ هڻ - 1 ٽڪرا؛
- کنڊ - پنچ؛
- تازو ٿانو - 50 g؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- لوڪ - 8 داڻا؛
- سخت قسمين جو پني 300 گ؛
- پاڻي ڪڍيل. 2 شيون؛
- لوڻ.
- سيز.
تياري
ٿانو ھڪڙو ٿانو ۾ وجھي، گرم پاڻي وجھي، کنڊ ٺاھي ۽ ٺھيل 10 منٽن تائين ھڪڙو گرم جاء تي ڇڏي، تان جو فوم نظر اچن ٿا. اسان اٽو کي ڦوڪيو، لوڻ سان ڀريو، هيڪڙا شامل ڪريو، ۽ ٿوري نموني ۾ ڳاڙھو وجهي ٿي، لچکدار ۽ هلوزين آلو کي ڪنا ڪن.
لوز ۽ پنيس سان ٽي جوڙو ننڍڙو ننڍڙو ڦاٽ تي پيل ڪيو ويو آهي ۽ پوء وري تيزيء سان کڏ ۾ کپي. اسان حاصل ڪيل ڪاميٽي کي گرم ڪلا ۾ هڪ ڪلاڪ لاء رکون ٿا، تنهنڪري اهو ٻه ڀيرا وڌائي ٿو. ان کان پوء اسين هن کي گونگا ڀائيندا آهيون ۽ ان مان ننڍن بنس بڻجي. اسان کي انهن کي ڇڪڻ واري ڪڻڪ، تيل ۽ تند سان ڳاڙهو وجهي، ٻنيء سان ڳاڙهو ڪيو ۽ 180 کان ڊيگهه ۾، ساڍا 30 منٽ تي پٿرن تي پٿرن تي پڪل ڪيو.
لوسن جي بنس لاء پڙهي
مادي
- اٽو - 5 شيون؛
- پاڻيء جو ڳاڙهو 0.5.
- خشڪ سڪا - 0.5 اسپين.
- لوڻ.
- گندم کنڊ
- کير ٺاهڻ لاء.
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمچا.
بھرائي لاء
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- زنده رھندو.
- لوڻ - 7 ڏندن.
تياري
لسنسن بنس ڪيئن ڪئين؟ هڪ ننڍڙو ساوڪڻ ۾ اٽو، ٿوٽ، لوڻ، کنڊ ۽ گرم جوش پاڻيء ۾ وجهي ٿو. اسان هڪ سنگتي نرم آه کي گوڏن ڀريو، ان کي کاڌي جي فلم سان گڏ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي 30 منٽن لاء گرم جاء تي رکڻو پوندو. ان کان پوء زيتون جو تيل شامل ڪريو، هڪ ڀيرو ٻيهر فلم سان گڏ، ۽ آٹا 45 منٹ، बढ्दो र नजिक पुग्न छोड्नुहोस्.
هن وقت اسان توهان سان ڀرپور تيار ڪيو ٿا: لوسن صاف ڪيو ويندو آهي، پريس ذريعي نچوڙي، ميزيويس سان گڏ ملايو ۽ تازي جڙيون.
اسان تيل سان گڏ پچائڻ واري کاڌ خوراڪ ڏينداسين. ٽيبل کي اٽو سان ڀريل هوندو آهي، اسان کي اٽي ڀريل آهيون، اسين ان کي 2 برابر حصن ۾ ورهائيندا آهيون. هر هڪ ٿلهي پوڻ وارو آئيني ليول ۾ اڇلائي، ڀريل هڪ يونيفارم پرت پکيڙي ۽ رول ۾ آو لفٽ. اڳيون، هر هڪ 5 هڪ جيتري حصن ۾ کٽيندا آهن ۽ بنس ۾ مڻڻ واريون لوسن سان ڀريندا آهن. اسان انهن کي کير سان ٺهرايو، مٿي تي ڳاڙهو ڳاڙهو ڇڏيندا ۽ 30 منٽن تائين اٿي وڃڻ لاء. پوء ان کي اڳوڻي 180 درجا تندور ۾ ٺهيل رکين ۽ 20 منٽن تائين روشني واري سون جي رنگ تائين.
بون اشتياق!