آلو آريا ۽ زيتون سان زڪريا

جيڪڏهن توهان آلو ۽ سائيز تي آلو آلو آلو سان آلو زڪري کي ڪوشش نه ڪئي آهي، اسان پيش ڪيل مشينون استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿا ۽ هن ڊڪ جي بهترين ذخيري کي ساراهيو.

آلو آلو سان پوزيشن زڪريا ۽ سائيز کاڌي

مادي

تياري

وينجن لاء اصل آلو جو بنياد تيار ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، سبزي جي ٿڌن کي ڌوئڻ، صاف ڪرڻ، ڪيترن ئي حصن ۾ کٽي وينديون آهن ۽ نرمي تائين پهچايو ويندو آهي. ساڳيء طرح، پکا، صاف ۽ ڪوبن ۾ ڪڪڙڻ وارا ڪڪڙ هڻڻ ۽ ننڍڙو شيمم ۾ ڪٽيو سائي سائيز جا ساڙ پوندا هئا. اسان هڪ ڪنڊ ۾ هڻڻ ۽ انوز ڪاميٽي سان گڏوگڏ، ڳاڙهو ڪڻڪ، پٽي ڀريل ڊيل، لوڻ ۽ مرچ ۽ آسانيء سان ملن ٿا.

ختم ٿيل آلو سان پاڻي ڀريو ويندو، سبزي جي سلسلن کي ٽوڪن سان ڀريو ۽ ٿڌي ڏيو، پوء اٽو، هيڪا خام آهي، نرم مکڻ ۽ چڱي طرح سان گڏ.

ڪٽيل آلو مان اسان کي ڪيڪ ٺاهيندا آهن، هر ڪنڊ ڀريندا ۽ ڪنڊن کي اڳتي وڌايو ويندو آهي. هاڻي اسان انهن شين مان ٻاهر نڪرڻ جي بغير بغير بغير پين ۾ تيار ڪيل سبزيبل تيل ۾ جلدي وجهي ڇڏيندا آهن. جلدي طور تي زراز ٻنهي طرفن تي پسمانده ڪرسٽ تي ڳاڙهو ٿي رهيا آهن، اسان انهن کي پليٽ تي ڪڍيندا آهيون ۽ انهن جي خدمت ڪندي، ڳاڙهو ڪڻڪ، ڀاڄيون ۽ سبزين شامل ڪندي.

آلو آهستي سان زڪريا ۽ سائو پني ۾ ساوڪ جوش

مادي

تياري

آلو آلو ۽ ڀاڻين ساڳئي طريقي سان اڳئين طريقي سان تيار ڪئي وئي آهي. پيليل ٽائرر آلو پاڻي کي نرم ڪرڻ سان ڳريو ويندو آهي، جڏهن ته پاڻيء کي وڌايو ويندو آهي ۽ پوء مڇي آلو جي حالت ۾ رڙيون ٿينديون آهن ۽ ٿڌو ٿئي ٿو. ڪڪيل سخت ڀريل ۽ ڪڪڙ هڻڻ ننڍن ڪڻڪ سان گڏ ڪيا ويا آهن ۽ ڪٽيل سائي پياس سان ڀريل هوندا آهن. اسان هڪ خوني پٿرن تي سخت پني رڙ ڪيو ۽ ان کي 200-220 درجا تندور تي موڙيندا. اسان کي ان کي گهوڙي کي ترتيب ڏيڻ واري آلوتو ڪيڪ تي لڳائڻ ۽ ڪنارن کي ڇڪڻ سان ترتيب ڏيڻ، انهن کي پنيس چپس ۾ انهن کي پنگڻ ۽ انهن جي تيل سان گڏ بيڪڻ واري شيٽ تي ڇڪيندا آهن. اسان شين جي شين کي رست ڪاس تائين پهچائڻ لاء شين کي موڪليندا آهيون.