جيڪڏهن اسان پکڪندڙ چکن جو گوشت جي باري ۾ ڳالهايو ٿا، ته اهو بلڪل موهيندڙ آهي جيڪو پڻ "پنرجام" سڏيو وڃي ٿو. ۽ اهو سڀ ڪجهه هن حقيقت جي باوجود آهي ته ممنوع کان اڳ تيار ڪرڻ جي عمل آسان آهي ۽ محنت نه ڪرڻ.
ڪکن پنیر چاس میں چکن فلیل کے ٹینڈر گیندوں لاء ہدایت
مادي
- ڪڪڙ جو فلٽ - 0،5 ڪلو؛
- جوش
- کریم 15٪ - 200 ملي؛
- پني نه ڏکي آهي - 150 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- مرچ؛
- لوڻ
تياري
اهڙي گیندون ٺاهڻ لاء، توهان کي تازو تازو کپڻ جي ضرورت هوندي آهي، ڇاڪاڻ ته منجهيل هڪ ئي صرف مناسب بيڪنگ يا چوڪڻ ۾ آهي. ۽ جيڪڏهن توهان آخر نتيجن ۾ واقعي نازڪ ڪڪڙ بال حاصل ڪرڻ چاهيندا ته پوء هڪ تازي ڪڪڙ پيلوٽ ملي جيڪا ٿڌي ۾ منجهيل نه هئي. اهو سٺو ٿي ويو آهي، خشڪ ۽ جلدي گوشت لاء هامر سان ڀريل يا هڪ خاص رولر استعمال ڪريو. सानो टुक्राको टुक्रामा पछाडि पट्टेपछि، खनिज माइनस मासुको कण भन्दा कम थोरै. تيرن کي ڏاڍي پئماني تي هئڻ جي ضرورت آهي، پر اڃا تائين چاقو، خالص ۾ مداخلت ڪرڻ لاء هڪ ڌڪڻ ان جي قابل نه آهي. لہسن جو استعمال، هميشه هميشه هڪ انفرادي ڪشمي رهي ٿو، ان جي محبت سان ان کي جنسي طور ورهائي سگھي ٿو، ڪجهه گوشت ۾ ۽ ڪجهه چٽ ۾. پر، اهو پڻ ممڪن آهي ته سڀني لوسن گوشت ۾ نچوض ڪرڻ، بغير ان چٽ ۾ شامل ڪرڻ کانسواء. هاڻ انڊي مان گوشت، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪيو، سٺو مٽي، پياز شامل ڪريو ۽ ٻيهر مزي ڪريو. هڪ ننڍڙي کريم سان گڏ، گرميء جي مزاحمتي وينجن کي ٽوڙڻ لاء ٿڪڻ جي ڪتب آڻيندي، جنهن ۾ توهان بالن جي وچ ۾ ويندا. متبادل طور تي گیندون اڇلايو ۽ هڪ پرت ۾ اڳ کان خوش ٿيل وينجن تي رکون. گرم ٿڌي ۾، بالائي کي 180 डिग्री تي 12-15 منٽن لاء رکھو، ۽ هن وقت چاس لاء اجزاء تيار ڪري، کريمي سان ڀريل پيपित سيمي تيار ڪيو. هر بال جي لاء بيڪ جي پهرين اسٽيج هڪ ٿانو چاسن کي ۽ 20 منٽن لاء تندور ۾ رکي.
پني ۽ مشروم سان ڪڪڙين جي چوڪ ۾ ڪڪڙ جون
مادي
- شجراين 250p؛
- کریم 15٪ - 200 ملي؛
- پنيس - 70 گ؛
- سبزي جي تيل - 60 g؛
- ڪڪڙ جو فلٽ - 0،5 ڪلو؛
- ٻليون، 5 شاخون؛
- ڇڪيون 50-
- اٽو - 30 g؛
- جاويد
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- مرچ؛
- لوڻ
تياري
ٻئي ڄڻا بلبون کٽيون، انهن مان هڪ کي چٽ لاء استعمال ڪيو ويندو، ۽ ٻيو هڪ بالن لاء. فلٽ ڪٽ ڪريو، ان کي ڏاڍي عمدي ڪٽي ۽ ان ۾ هڏيون کي ڪٽي، لوڻ ۽ مرچ کي ياد ڪرڻ. پوء ان سان گڏو گڏ ڪريو، جوش ۾ وجھي، ڪٽ اجماع ۽ گندگي جي طريقيڪار کي ورجائي ٿو. تيل جي لاء وينجن، ۽ مان