ڳاڙھو ڪشميري ۽ ٻٻر کريم تيار ڪرڻ ۾ آسان آهي، اهو هميشه مزيدار، ٽائري ۽ هوائي ڦيري ٿو. اهو توهان کي ڊريسٽ جي ذائق جو پيالو مختلف ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، خاص طور تي جيڪڏهن توهان اڪثر گھر ۾ ڪيچ ۽ ڪيک پکان ٿا. اهڙي طرح هڪ ڪمي تيار ڪرڻ جي لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون آهن، اسان انهن مان ڪجهه هيٺ ڏنل فهرست ڪنداسين.
ڳاڙھو ڪماڙ ۽ ٻڪڻ وارو ڪمايو
مادي
- کاڌي پنيس - 1 پيڪٽ؛
- ڳاڙھ ڪنمر 20٪ - 400 ملي؛
- کنڊ - 1 گلاس.
تياري
کاڌو پني چڪي آهي، تنهنڪري اتي ننڍا ننڍا رهجي نه سگهندو. کنڊ شامل ڪريو، ڪڪڙ ھڻندا ذائقي جو مزو وڌيڪ مزو ٿيندو، وينلن ۽ گريبان کي (انهن جي ٿورو پيئڻ جي قيمت آهي) شامل ڪريو.
ڪيڪ ڪڪڙين لاء ڪمايو
مادي
multivark ۾ بسکٹ لاء:
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- آٽو. 1 گهڻ گلاس؛
- بڪڻ جو پٿر
کریم لاء
- ڳاڙھو ڪشادو 500 g؛
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- وينلن - 0،5 اسپين.
تياري
سڀ کان پهرين، اسان بسڪوٽي ڪيڪ ڪنداسين. هن کي ڪرڻ لاء، هڻڻ واري جڳن کي هڻڻ کان علاوه، کنڊ شامل ڪريو. اٽو کي بيڪو پائوڊر سان گڏيو ۽ ان کي هڻڻ سان ڳاڙهو وڌو، حالانڪه ڪاميٽي سان گڏ ملا. گھڻائي واري تيل جو روپ، ان ۾ اٽي وجهي ۽ بيڪٽ ۾ "ڪيڪ" موڊ ۾ 50 منٽن تائين. اسان جي انتظار ۾ بسڪوٽ ٿڌي، ۽ ان جي برابر حصن ۾ وڍي.
پنيس ۽ ھاري ڪريم جي ھڪڙي کي تيار ڪرڻ لاء، انڪري کي کنڊ ۽ پنير سان چاڙھيو ويندو آھي، وينلن کي شامل ڪريو. اسان ڪيميائي سان چرچ وڇائي ڇڏيندا آهن ۽ انهي کي 1.5 ڪلاڪ لاء فرج ۾ رهڻ ڏيو.
ڳاڙهو ڪشمي ۽ جليٽين سان گڏ ڪوڙي کريم
مادي
- جليٽن - 10 g؛
- ڏند ڪڇ - 250 g؛
- ڳاڙهو ڪلاس 1 گلاس؛
- کنڊ - 1/2 پيٽ؛
- پاڻي
تياري
جليٽين 1/4 کپ جي ٿڌو پاڻي ۾ اڇلائي وڃي ٿي ۽ 15 منٽن تائين ڇڏي، پوء ڦهل تي گرمي گرمي کي گرمي ڪريو، ۽ احتياط سان گپڙ کي روڪيو، ۽ ڪابه فيصلے ۾. کاڌي واري کنڊ سان گڏ کنڊ ڪڻڪ ۽ ان کي ڳاڙهو سان گڏ ٺهرايو ويندو آهي. جليٽن کي سست رفتار ۾ پيش ڪيو ويندو آهي ۽ چڱي طرح سان ملايو ويو آهي.
خاڪ کاڌي پنيس کريم لاء تيار ڪريو
مادي
- کاڌي پنيس - 250 گ؛
- ڳاڙهو ڪڇو 250 گ؛
- جليٽن - 10 g؛
- کنڊ - 0.5 پيالو.
تياري
جليٽ ٿڌو پاڻي ۾ ڦٽو ڪيو ويندو آهي. پوء ان کي گرميء ۽ تکي ڪڍڻ جي تياري ڪريو. ڪائوٽس اسان کي کنڊ سان رڱڻ، اسان کي ڳاڙھو کڙو شامل ڪيو ۽ اسان کي ماريو. تدريسي طور تي جليتن کي پئجي ويو ۽ ميڪس کي وڌايو. کريم جي تياري ۾ مکيه شيء هڪ انتها پذير ھڏن جو ڪشادو آھي.
ٺاهڻ لاء ڪيميائي ڦيري موٽڻ کان پوء، ڪڪڙين کي کاڌڻ کان پوء ٿڌي ڪمي کي ٿڌي ۽ برقرار رکڻ سان سندس گرمي برقرار رکڻ لازمي آهي. هن کي ڪرڻ لاء، توهان ٿڌي پاڻي سان گڏ ٿڪيل ڪڪڙ جوڙي سگهو ٿا. ڦوڪيندڙ يا ميڪر سان ڀيٽيو. توهان ڪشميلي کير جو ڪمان، ليمن جو رس، وينلن ۽ نارنگي جي شڪل ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. ڪريم تيار آهي.