کاڌ خوراڪ ۾ اسان جون مائر ۽ ڏاڏي جون نوٽ بڪ، توهان ڪيترائي دلچسپ رستن کي ڳولي سگهو ٿا. سڀ کان پهريان، اڳ ۾ ئي تيار ڪيل تيار تيار کنفريري شين جو وڪرو نه هوندو هو. تنهن ڪري انهن انهن کي پنهنجي ڪٽنب کي خوش ڪرڻ لاء پنهنجون ڪيڪ، پائي يا ڪوڪيز ٺاهڻ جي ڪوشش ڪئي. هيٺ اسين توهان کي "گلز" جي ڪوڪيز جي تيارين جي ترڪيبين کي ٻڌائي سگهون ٿا. اهي صرف اهي ئي وقت جون ترڪيبون آهن - اسان جي ننڍپڻ جي ڪوڪيز جي ترڪيبون.
ڪشتي چيز ڪوڪيز "Rosochki"
مادي
- کاڌي پنيس 9٪ چربی مواد - 400 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- ڪڻڪ جو اٽو 2 پيٽ؛
- مکھن مٺائي 73٪ چربی مواد - 200 g؛
- وينلاچ کنڊ - 1 پيڪٽ؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
تياري
ٻن شيشي جا ٿانو کڻي مٽي کاڌو پني لاء، مال، مکڻ، سوڍي شامل ۽ چڱي طرح سان گڏ. نتيجو آو هڪ فلم سان ڍڪيل آهي ۽ فرڪ في ڪلاڪ ۾ اڌ ڪلاڪ کنيو ويو آهي. متوازي طور تي تندون تي ڦوڪيو ۽ ان کي گرمي پد 180 درجا. هاڻ پروٽين ۾، کنڊ ٺاهي، وينلا کنڊ ۽ ميڪر سان گڏ ڦوڪيو جيستائين ساٿي ٿڌا ۽ اڇو ٿي وڃي. اهو تقريبا 10 منٽ ملندو.
اسان کي ملائڻ واري ٽيڪن سان گڏ پيئڻ سان گڏ ڪڪرن کي ڀريل ۽ مکڻ سان ان کي ڀڪيو. مان اسان کي پنھنجي فرش ڪڍڻ کپي، ان کي 3 برابر برابر حصن ۾ ورهايو. انهن مان هڪ مان ساسج کي ڇڪيو ويندو آهي، ۽ پوء اهو رستو ڪڍي ٿو ته هڪ آئيني آئوٽ اچي ٿو. ٽيسٽ جي بستري جي ٿڌائي اٽڪل 5 ملي ميٽر هوندو. مٿين طرف اسان کي پروٽينن ڪمن تيار نه ٺاهي پرت سان گهريل. مجموعي طور 2 سينٽي ميٽرڪ جي مجموعي طور تي محفوظ ڪيو ويو آهي. احتیاط سے آٹا سے رول رول. اسان ان کي 15 ملي ميٽر لڳل سلائسن ۾ وڍي ڇڏيو. ڪٽڻ جي عمل ۾، ڪڪڙ ٿورو نچوض ڪيو ويندو، اهو ڀيانڪ نه آهي. اسان هڪ بيڪنگ شيٽ تي اسان جي بيلٽ هڪ ٻئي کان 2 سينٽ جي فاصلي تي رکون ٿا. جڏهن صفا رکيا وڃن، انهن کي ٿورڙو ڌڪايو وڃي ٿو. پر بيڪنگ جي عمل ۾ اهي سڀئي خرابين غائب ٿي ويندا. 15 کان اسان جي "Rosochka" بسيوٽس جي پروٽينن ڪريم سان برن واري ڪٽرن کي به برائو ڪيو ويندو آهي، جنهن جو مطلب اهو آهي ته تيار آهي!
ڪوڪيز سان گڏ "Rosettes"
مادي
- تيار ٿيل پف پيريري - 450 g؛
- سيب - 6 ٽڪر؛
- پاڻي 250 مليڪ
- کنڊ - 2 ميچون. چمڙن جي.
تياري
سيب ۾ اڌ ڪٽ ڪريو، ڪور کي هٽايو ۽ انهن کي ٿلهي ليکي اڌ ۾ وجهي ڇڏيو. وڏي درياء ۾ پاڻيء جو گلاس وجهي، ان کي ڪوڙي ڏيو ۽ کنڊ وجهي ڇڏيوسون، ان کي گڏ ڪريون ۽ ان کي واپس آڻيو. تتل تي شربت ۾ اسان ڪٽيو