اڄ اسين توهان کي ٻڌائي چڪا آهيون ته ڪيئن تپ ۾ ڪڪڙ پائڻ ۽ مختلف قسمن جي ڀرپاسي سان گڏ کائيندا.
تند ٿڪ ۾ ڪيئن ٿڪ ڪيئن پيا؟
مادي
- پاڻي 250 مليڪ
- اٽو 500 گ؛
- مکڻ - 40 g؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- کنڊ - 1.5 وٿيون. چمٽا
- سڪل ٿورڙو - 14 g؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
ان کي تتل ۾ ٿانو بنائڻ لاء، مائڪرويوو ۾ پهريون ڀيرو ڳاڙهو، مکڻ مکڻ ۽ ٿوري ٿڌي. پوء لوڻ، کنڊ، سڪل خمير ۽ ٿورو پاڻي شامل ڪريو. اسان سڀ ڪجهه چڱي طرح گڏ ڪريون ۽ گرم واري جاء تي بيهڻ جي لاء 10 منٽن تائين. پوء وري سست آوٽ وڌو ۽ نرم آو ملائي. هاڻي اهو هڪ گرم جاء تي رک ۽ ان کي ٻه ڀيرا وڌائي ڇڏڻ جي مقدار ۾ وڌائي ٿو.
انهي کان پوء، اسين آڱ ۾ ڪيترن ئي حصن ۾ ورهايو ۽ ان جي سائيز جي بونس ٺاهيو جيڪي اسان کي انهن جي ضرورت آهي. ٽري جا اٽو سان ٽڪرائي ڇڏيا آهن ۽ ان جي جاء تي رکيل آهن. مٿين طرف، اسان هڪ چچي چاقو سان ڪيتريون ئي کٽيون ٺاهي رهيا آهن، ٿلهي کي تيلوي سان ڍڪيندا آهن ۽ گرميء ۾ 30 منٽن لاء ڇڏيندا آهن. تندور 210 درجا کان مٿي آهي. اسان ھڪڙو ڳاڙھي سان ڳاڙھو ڍڪايو، مٿاڇري واري مٿاڇري ۽ 15 منٽ لاء پائي. انهي کان پوء، گرمي کي گهٽتائي ۽ ڪنڊن جي هڪ ٻئي کان 30 منٽن تائين وري ڇڪيو وڃي. ان کان پوء صافيء سان ان کي گريٽ تي منتقل ڪريو ۽ ان کي مڪمل طور تي ٿڌي.
تندور ۾ پڪل هڪ پائڻ جو طريقو
مادي
- فرانسيسي بگيٽ - 2 پي سي..
- مکڻ - 100 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- ميزياز - 100 ملي؛
- ڳئون پياز
- زيتون ۽ ڪارو زيتون. 200 گ.
تياري
زيتون جا زيتون ۽ زيتون جيڪي پتلي انگن سان ڏٺا آهن. ڪريم مکھن، پنيس ۽ گھر جو ميزياز جيستائين ٺوڪيو ويندو آھي ۽ ننڍڙو ساوڪ ساوڪ شامل ڪيو وڃي. بٽون کٽي حصا سلائسن ۾، تيار ٿيل ٺهيل ڦهلائي، پائڻ واري ٽري تي ۽ 15 منٽ لاء ٿوري اڳوڻو تند ۾ پکڙيل آهن.
بون کي تند ۾ ڀرڻ سان
مادي
- پنيس - 100 گ؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- loaf - 1 ٽڪرا؛
- ham - 200 g؛
- مکڻ - 100 g؛
- گريبان ساڍا، 0.5 گڻ.
تياري
برسن صاف، پريس ذريعي نچوض ڪيو. وچين پوٽا تي پني رڻ. پوريء ۽ ڊيل جو عمدو اڀري. هڪ جدا ٿانو ۾ اسان کي تيل، لوسن، پنيس ۽ تازي جڙيون گڏ ڪنديون. رستن ۾ اسان کي ڳاڙهو پٽي ٺاهيندا آهن، انهن کي پني سان ڀريندا هئا، ٽاميون جي هيم ۽ حلقن جي سلائسن ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. بتن ورق ۾ ڍڪيل ۽ ٿانو گرم منٽن ۾ 20 منٽن لاء. ان کان پوء، مڪمل ماني کي هڪ پليٽ تي منتقل ڪريو، توليدي سان ڍڪڻ ۽ ان کي ٿڌي ڏيو.
اوون ۾ گوشت جي گوشت سان گڏ
مادي
- loaf - 1 ٽڪرا؛
- بلب - 1 پيس؛
- منڊي گوشت - 300 g؛
- کير - 0،5 شيون؛
- ڪڪڙ
- مصالحت ۽ سانسيل.
تياري
بٽون ڪٽي اڌ ۾ وڃي، ٻاهر نڪرندي گهرو وڃي ته اتي رڳو اسٽينوچڪي هجي ها. ماني ماني ۾ وڌو ۽ ان کي رزق ڇڏي ڏيو. پوء منڊل گوشت وٺي، ڪٽ تي پياز، گرڳ ٿيل لوڻ، لوڻ ۽ لوڻ جو ذائقو وٺي. ان سان گڏ اسان انهن کي گهمائڻ سان گڏوگڏ ۽ ان جي ٿڌن سان ڀريندا هئاسين. اڳيان، ٻن halves گڏجي گڏجي ڳنڍيو، سخت طور تي ڪيترن ئي تہن جي ورڇ ۾ لپايو ۽ هڪ ڪلاڪ سونهن ۾ موڪليو.
بتن کي تتن ۾ پنيس سان
مادي
- لوف 100 G؛
- مکڻ - 100 g؛
- تازو غدود
- پنيس - 100 گ؛
- تازو ڊبل - 1 گچ؛
- لوڻ 3 ڪلو.
تياري
ان ڪري، اسان سائي ۽ چشمي کي ڌوڪيندا آهيون. هڪ گهر واري پني تي هڪ وڏي Thermo تي اڏيل آهي. هاڻي اسان هڪ ٿانو ۾ ٺهيل هڪ نرم تيل، پني، تازي جڙي ۽ لون، هڪ پريس ذريعي نچوڙ ڪيو. تمام اجزاء ايتري تائين تائين چڱي نموني سان ملايا ويندا آهن. اڌ اڌ واري کٽ ۾ 2 ڪلو ميٽر ٽڪر ۾ ڪٽي، پر آخر تائين ڪٽي نه ڪريو. پنيس ڪامي سان ڪاوڙن کي وڌايو، لفافي لوسن ورق ۾ لفٽ ۽ ٿانو ٿانو ۾ 20 منٽن تائين.