باهمت 5 هزار سال اڳ جديد هندستان جي آباديء ۾ پوک ڪئي هئي. اهو ٻوٽو بلڪه بي مثال آهي، ۽ هڪ گروپ جنهن کي فصل طور حاصل ڪيو ويندو سوادج ۽ مفيد آهي.
بوبوٽ تمام گهڻو پسند ڪيل وينجن جي حيثيت سان مشهور آهي، پر اهو بنيادي مقصد لاء جاندار پڻ ٿي سگهي ٿو. هڪ آزاد ڊاني وانگر ڪو به گهٽ مفيد ۽ بٿواٽ ٻرندڙ نه آهي. ڪيترو کاربوهائيڊريٽ بٿواٽ ۾ غذائيت غذائيت ۾ اس کا سبب بنائي ٿو.
موذي بٿواٽ ۾ ڪيترا ڪاربوهائيڊريٽ موجود آهن؟
بڪواٽ جي گونگي مان اڪثر عام استعمال جو طريقو پائڻ آهي. پر بٿواٽ ڪٽي وئي آهي، تيار تيار ڪيل کاڌي جو مواد 92 کان 300 ڪيڪل کان مختلف آهي. گوبا کير تي گوشت يا سبزي جي وٿن تي يا پاڻيء تي اڇلائي سگھجي ٿو.
بٿواٽ ۾ ڪاربوهائيڊريٽ جو مقدار بدليل آهي. اوسط، بٿواٽ جي قسم جي لحاظ سان، ان جي 100 گرامن جو ڪاروهائيڊريٽ ڪاربوهائيڊريٽ جو 53-72 g هوندو.
بڪواٽ جو سامان
گهڻو ڪري بٿواٽ روزانو ڏينهن ۽ ڊائيوس جي مينيو ۾ شامل ڪيو ويو آهي. پهرين نظر ۾، اهو شايد حيران ٿي سگهي ٿو: حقيقت ۾، بٿواٽ ڪافي چرور آهي. 100 ج اناج جا اٽڪل 329 ڪيڪال جي حساب سان. تنهن ڪري، مثال طور، بڪواٽ جي گريج جي 100 گرام ۾ مکڻ تي مکڻ اڳ ۾ ئي 190 ڪيڪال آهي، ۽ بٿواٽ تي ابڙو پاڻي رڳو 100 آهي.
ڪنهن به ياد رکڻ لاء ضروري آهي ته ياد رکڻ ضروري آهي ته کاڌو ضروري هجي متوازن هجي. بواھٽ جسم کي پروٽين، ٿڪڻ ۽ ڪاربوهائيڊريٽ، ۽ ويتامين، امينو اسيد ۽ مشغول عناصر جي ضروري سيٽ کي ڏئي ٿو.
بٿواٽ جو هڪ اهم خاصيت ان ۾ موجود ڪاربوهائيڊريٽ جي گهٽ گوليميمي انڊسٽري آهي. هن جو مطلب اهو آهي ته بعد ۾ هن کي کنڊ ٺاڻ واري عمل ۾ حصو نه وٺندو.
ساڳئي سبب لاء، بڪواٽ ماڻهن لاء ذیابيطس جي لاء سفارش ڪئي وئي آهي. ڊاڪٽرن ۽ غذائيت پسندن کي بٿواٽ ۾ ملبو ڪاربوهائيڊريٽ جي منفرد ملڪيت بابت ڄاڻ ملي آهي.
بهرحال، اهو بٿواٽ مان ٺهيل برتن جو واحد فائدو نه آهي. ان ۾ آفاقي امينو اسيد ۽ آئن آڪسائيڊيون شامل آهن، صحت ۽ نوجوان برقرار رکڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.
رستي جي ذريعي، بڪواٽ يا بلڪه، بٿواٽ اٽو، رڳو خوراڪ وانگر مفيد ٿي سگهن ٿا، پر مٿي واري چمڪندڙ ماسڪ جو هڪ حصو به. اهڙا ماسڪ بلڪل سڪل چمڪاٽ، هڪ تازو نظر ڏجن ۽ ممڪن ڌڪ جي واقعن کي روڪڻ.