يوگت تي گونگي جي لاء ٿڌو پاڻي نڪرڻ ۾ ڪيترو ئي نازڪ ۽ نازڪ آهي. اهو مصنوعات کي پچائڻ لاء ۽ هڪ جوڙو لاء پکڙڻ لاء مناسب آهي. توهان هٿ سان آوٽ ڪري سگهو ٿا، يا توهان جديد ڊوائيس استعمال ڪري سگهو ٿا ۽ ماني ٺاهي انهن مقصدن لاء استعمال ڪري سگهو ٿا.
کيفير لاء ٻوڏيون ڪئين ڪئين ڪجي؟
Vareniki kefir، سرسبز، ڳاڙهو ۽ سوادج تي. انھيء ڪري ڪجھہ انھن جي اڳيان بيھندا. توهان انهن کي مختلف ڀڃڻ سان گڏ ڪري سگهون ٿا، جهڙوڪ آلو، کاڌو پني يا ميوو. تيار تيار ڪيل کاڌ خوراڪ جي پڪي پائي تي ڪيترو وڌيڪ ڀاڙين ٿا.
- کيفير جو ڪم ڪرڻ لاء ڪمري جي گرمي تي استعمال ڪرڻ گهرجي يا ٿورڙو گرميء سان.
- کيرير تي ويرينيڪي لاء تيار آو 30-40 تائين منٽن کي ڪپڙي ۽ ڇڏڻ جي صلاح ڏني وئي آهي ته اهو آرام آهي، پوء اهو ان سان گڏ ڪم ڪرڻ آسان ٿي ويندو.
- دارو تي ٿڌو ڊگهي پائڻ پسند نه ڪندو آهي. مصنوعات جي سطح کان پوء، انهن کي 10-15 سيڪنڊ لاء ڪڍيا ويا آهن ۽ فوري طور تي هٽايو ويو آهي.
vareniki جي لاء سوڌو سان ڪيف تي
ٻٻر ۽ سوڌو سان گڏ سرسبز ۽ هوائي جهاز آھن. هنن جي مقصدن لاء ڪفير ضروري طور تي تازو ڪونهي. وڌيڪ تيزاب اهو آهي، بهتر - سوڌو وڌيڪ تيزيء سان اسيد سان رد ڪري سگهندا آهن، ۽ آٽ ختم ٿي ويندي. اهو نموني تيار ڪرڻ لاء مختلف نموني سان گڏ آهي: سبزي ۽ ميوو.
مادي
- kefir 500 ml؛
- اٽو - 850 g؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- واري کنڊ - 30 g؛
- سوڍا .5 اسپين.
- هيڪ. 1 سي.
تياري
- فلور کي ڇڪڻ، سوڈا ٺاھي، لوڻ، ٿڪايو ۽ هڪ ٻيلو ٺاهيو.
- آڱو ۽ کنڊ زمين ۾ آهن ۽ ٺهيل ٺهيل ۾ وجهي ويندا آهن.
- هتي هڪ ٿوري گرم گرمي جوف پڻ وجهي ٿو.
- سڀ کان چڱي طرح ڀريل آهي.
- ويارڪيڪي جي لاء مزيدار آو کيفير تي تمام لچڪ نڪرندو اچي.
ڪفير ۽ خمير تي گوڏن ڀرڻ لاء
خمير ۽ ڪيفير تي Vareniki جلدي تيار ڪيا ويا آهن. جنم ڏيڻ جي ڪا ضرورت ناهي، جيئن پيز جي تياري ۾. هن حالت ۾ خمير کي سٺي تيز رفتار ادا ڪندڙ ماڻهو استعمال ڪرڻ بهتر آهي. دوکي جي بدران، اهو ٻين کير جي شين جيان استعمال ڪرڻ جهڙوڪ خمير ٿيل پڪل کير يا قدرتي دوري جي استعمال ڪرڻ ممڪن آهي.
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 600 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- kefir - 125 ml؛
- پاڻي 125 مليڪ
- واري کنڊ - 60 g؛
- ذرا ذرا
- لوڻ.
تياري
- کنڊ سان ڳاڙھو ڪريو، ڪوفير، پاڻي، لوڻ ۽ ميڪ شامل ڪريو.
- اٽو ٿيندر سان گڏ ٺهرايو ويندو آهي ۽ ڪنفير جو مرکب ۾ ننڍڙو ڀاڱو اچي ٿو.
- ويارڪيڪي لاء ٿڪيل آوفير تي ڪفير تي اٽو ڪڍيو ڪم سطح جي مٿاڇري تي پکڙيل آهي ۽ ان کي لچڪدار رياست ۾ ڦهلائي ڇڏيو آهي.
دنگ سان گڏ گونگي لاء ٻٻر تي دٻاء
Vareniki پنيس تي ڌيرڻ سان گڏ ھڪڙو سادو آھي جيڪو بالغ ۽ ٻارن جھڙو آھي. Vareniki فوري طور تي ٺاھڻ کان پوء پڪي سگھجي ٿو، ۽ توھان انھن کي منجھيل ڪري سگھو ٿا. اهي صفا تمام آسان آهن، ڇاڪاڻ ته مزيدار ناشتي جي تيار ٿيڻ کان 15 منٽ کان وڌيڪ نه هوندي. ٿانو ميز مکڻ، ڳاڙھير يا جام سان ميز تي ايندا آهن.
مادي
- ڪڻڪ جو بلند ترين گريڊ وارو، 2.5 ڪلو.
- kefir - 200 ml؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ.
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- کاڌي پنيس - 300 g؛
- سودي - 1 سي.
تياري
- هڪ ٿانو ۾، ڪيفير، هڻڻ، لوڻ ۽ کنڊ ملايو.
- ڪٽي ڪٽي ڪٽي ڇڏين ۽ نرم لچچل آو ۾ وڌو.
- ان کي ڍڪيو ۽ اڌ اڌ ڪلاڪ لاء ٿڌو صاف ڪريو.
- ختم ٿيل آو نڪتو آهي، پيالو گلاس سان گڏ ڪيو ويندو آهي.
- وچ وچ ۾ پنيس جو هڪ ڪپڙو ڀريل، زرد ۽ کنڊ سان ملندو آهي، ڪنڊن کي تيز ڪن ٿا.
Vareniki آلو پر آلو سان
ويارڪيڪي لاء راسف آو کيف تي ڪاهي ڪرڻ تمام ڏکيو نه آهي. سادو اجزاء جو هڪ سيٽ جنهن ۾ اٽو، هڻڻ، لوڻ ۽ خاڪ، ٿوري وقت ۽ خواهش، ۽ مزيدار مزاج به تيار ٿي وينديون آهن! انھن لاء ھڪڙو عام ۽ پسنديده ڀرڻ ھڪڙو ھڪڙو ٻاھر ميڊيڪل آلو، ھڪڙو کاڌا پياز ۽ مصالحن سان ملايو ويندو آھي.
مادي
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڪڻڪ جو اٽو 4 چلاس؛
- لوڻ - 10 گ؛
- kefir - 250 مليڪ؛
- آلو. 6 پي سي.
- 2.
- ڪارو ميدان مرچ
تياري
- ڪفن ۾، سيفٽ اٽو، لوڻ، هفير ۾ وجهي ۽ هڏيون ۾ هلائڻ.
- هڪ چمڙي جي پهرين ٿانو سان گڏ ٿانو سان گڏ ڪريو، ۽ جڏهن سڀ مائع جذب ٿي وڃي، توهان جي هٿن سان آه کي گوڏن ڀريو.
- ان کي ڍڪ ڪريو ۽ اڌ ڪلاڪ آرام ڪرڻ لاء.
- فارم ڪيڪ، وچ واري مٽي سان گڏ ٿيل ميزيد آلو جي وچ واري وچ ۾ وجهي، ڪنج کي مضبوط طور تي بند ڪيو ويندو آهي، تيستائين تيار ٿيڻ تي پاڻي ڏيندڙ پاڻيء ۽ پڪي سرسبز ويئرين تي تيار ٿيڻ تائين.
ٻاڦ لڳل گنگا لاء ڪفير لاء
ٻٻر لاء ٻٻر تي خاص طور تي مزيدار آهن. پکا ڏيڻ کان پوء، اهي سائيز سان تمام گهڻو وڌندا آهن، تنهنڪري جڏهن ته ٺهيل اس کي تعمير ڪرڻ لازمي نه آهي. مٽي ۾ ڀاڄيون تيل لازمي لازمي نه آهي، پر اهو يقين آهي ته آهستي ان سان گڏ نه ٿيندو آهي، ۽ اهو وڌيڪ ٿڌي رهي ٿو.
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو، سيف ڪپڙا، 2 پيٽ؛
- kefir - 150 ml؛
- بيڪري سوڍي - 1 چچون؛
- لوڻ - ½ چوٿون؛
- واري کنڊ - 50 g؛
- گندم سبزي جو تيل - 40 مليل.
تياري
- فلور سيفٽ، لوڻ سان ملايو، سوڍي ۽ کنڊ.
- ڪڻڪ جو تيل، کير ۽ آوٽ ڀڪيو.
- ويريڪي لاء آو لڱو، ڪفير فلم سان ملايو ۽ اڌ ڪلاڪ آرام ڪرڻ لاء موڪل ڪريو، ۽ پوء اهو ڪڍو ۽ پروڊڪٽ ٺاهيا.
ڪوفير کان سواء هفير تي کنگن لاء ٿڌو
Vareniki کي هيرن جي بغير ڪوفير تي ماڻهن کي راغب ڪندو، جيڪي هن سبب کي ڪجهه سبب لاء استعمال نه ڪري سگهندا. جيڪڏهن توهان کي ڀريل گهر ڀائيندا هئاسين، اهڙي صورت ۾، اهو پاڻي سان پاڻي ڀرڻ بهتر آهي. انهي سان گڏوگڏ اسٽوريج جي شين سان ٺاهيل نه ٿي سگھن. خضمي ٻاهر نڪرڻ گهرجي نرم ۽ نرم ٿيڻ گهرجي، جڏهن اٽو جي رقم ٿورو ٿورو يا ٿورو مختلف ٿي سگهي ٿي.
مادي
- اٽو - 3 پيٽ؛
- ڇوف جو گھر - 2/3 پيالو؛
- پاڻي جو 1/3 پيالو؛
- بيڪري سودا - 10 g؛
- لوڻ
تياري
- هڪ ٿانو ۾ سڪي اجزاء مٽي.
- پاڻي کي وڌائڻ ۽ وڌائڻ جو ارادو ڪرڻ.
- ان جي نتيجي ۾ مائع سست رفتار سان خشڪ مرکب ۾ اڇلائي وئي آهي ۽ آڱوڻي گوڏن ڀريو آهي.
- 20 منٽن تائين وڌڻ ۽ ويريڪي جي ٺاهيل ٺاهڻ لاء.
هڪ ماني ۾ ڌاڙي تي کنگن لاء ٿڪ
ڪيفير تي ڪنگڻ لاء ٿڌڙي، جنهن جي تلاوت هيٺ پيش ڪيو ويو آهي، جديد هائوس مددگار مدد جي مدد سان تيار ڪئي وئي آهي. هن جي مهرباني، vareniki کانسواء خاص ڪوشش ڪري پکا ٿي سگهي ٿو. ڪجھ ڊوائيسز ۾ اها مهيا ڪئي وئي آهي ته گندگي کان پوء اڃا تائين باقي رهي ٿو ۽ پروگرام جي آواز جي آخر جي سگنل آهي. جيڪڏهن هي نه آهي، ته اشارو کان پوء، آو اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي وڃي ۽ پوء ان سان گڏ ڪم ڪرڻ گهرجي.
مادي
- اٽو - 400 g؛
- kefir - 200 ml؛
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ.
تياري
- ڪفير کي هڻ ۽ لوڻ سان ملايو ويندو آهي، جيڪو ڊوائيس جي ڪنٽرول ۾ داخل ڪيو ويو آهي.
- ڪفٽ جي اٽو کي ڪنٽرول ۾ آڻيو.
- ڊيوائس موڊ "آو" ۾ نصب ڪريو.
- اڌ ڪلاڪ دير کان پوء ماني ۾ کاڌي ٺاهي ٺاهي وڃڻ تي ٺاهي تيار ٿي ويندي.
سوري وارين ميلن تي
مزيدار ويئرينڪي تي kefir هڪ کوٽي پنيس پيري مان ٺاهيو وڃي ٿو. اهڙيون شيون پڻ سست ڊيگنگ سڏيو وڃي ٿو. پنيس کي کاڌي سان ٿڌو ڳري ٻاهر نڪرندي آهي، ائين ڇو، سوف ٺاهڻ لاء، سوڈا شامل ڪريو. جيڪڏهن سمجهه ۾ ڪو امڪاني نه آهي، اهو بهتر آهي ته ٿورڙي سائٽيڪل ايڊڊ شامل ڪرڻ لاء ان سان سوڊ رد ڪري.
مادي
- کاڌي پنيس 18٪ چربی مواد - 700 g؛
- اٽو 6 گلاس؛
- kefir - 600 ملي؛
- کاڌو سوڌو - 1 چچا چشمي؛
- سيٽيٽري ايڊس - پنچ؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
- ڪفير ۾ آڱر جي 5 شيشي کي وڌايو، لوڻ، سوڍي، سائٽيٽري ايڊڊ جو هڪ ٿانو شامل ڪريو.
- ٿلهي ۾ ٻڪ ڪڻڪ، ان جي باقي ٻين کي شامل ڪريو ۽ آو تي گوڏن ڀريو.
- ڪم ڪندڙ سطح تي، ٿورڙو اٽو سايو ويندو آهي، آوٽ جو هڪ چوٿون پکڙيل آهي ۽ 3 سئو نيم سينٽي ميٽر سان ساسج ٺاهي ويندي آهي.
- تنهن ڪري امتحان سان باقي پڙهنداسين.
- بنگن سان ٽڪر ڪريو ۽ تيار ٿيڻ تائين کائڻ.