بواحات ٻرندڙ ھڪڙي روايتي روسي کائڻ وارو آھي. اهو اسان جي جسم لاء بلڪل مفيد آهي: اهو اسان کي لوهار، پروٽين، ويٽامين جي گهڻائي ۽ اضافي کوليسٽرول کان نجات حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو آهي. اچو ته توهان کي بڪواٽ جي ٻرندڙ کي گڏ ڪرڻ لاء ترڪيبون سان ويچار ڪريو، ۽ توهان پاڻ لاء ان جي استحڪام کي ڏسندا.
تندور ۾ بٿواٽ پتلون لاء پڙھو
مادي
- buckwatat groats - 1 شيون؛
- پاڻي 2 شيون؛
- لوڻ جو مزو؛
- مکڻ - 10 g؛
- بلب - 1 سي.
تياري
بڪواٽ هڪ چمڪندڙ سطح تي اڏيل هو ۽ ڪارا اناج ۽ ٻوٽي مان نڪرندو هو. ان کان پوء ڪيترا ڀيرا گونٽ هلايو ۽ بڪواٽ کي ڀريل ٽڪ ۾ سڪي ٿو، تنهنڪري اهو وڌيڪ خوشبو ٿيندو. ان کان پوء اسان بٿواٽ کي هڪ برتن ۾ ڦيرايو، ان کي پاڻي ۽ لوڻ ڀريو. اسان اڳ ڀريل پياز، ميڪسي، کاڌ رکون ٿا ۽ تقريبا 45 منٽ لاء 180 درون تندور تائين رکجو.
ڪڪڙ سان بٿواٽ پتلون لاء پڙھو
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 700 g؛
- buckwatat groats - 2 شيون؛
- بلب - 3 ٽڪر؛
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- بلغاري مرچ - 2 ٽڪر؛
- ٽماٽو - 3 پي سي.
- گلن جا گل آهن.
- پاڻي 4 شيون.
- لوڻ، ڪنارو، paprika - ذائقو ڪرڻ.
تياري
سبزي ۽ ڪڪڙ سان بڪواٽ پتلون تيار ڪرڻ جو طريقو تمام مزو ٿيندو. پياز صاف ٿين ٿيون، اڌ انگن واريون ڇڪيون، ٽماڪن، سلز، گاجر ٽنگر ۽ بلغاريا مرچ - سوراخ. ڪڪڙ جي پٿرن کي ڌوڪايو، خشڪ ۽ ڪڇ ۾ ڪتب آڻيو. ٻرو ڀيرا ٻڏي ويو، ڪيترائي ڀيرا پاڻي ڀريو ويو ۽ پاڻي سان ٻوڏايو. ڪورنگي هڪ مارڪر ۾ ڪٽ ڪيو ويو آهي، ۽ اسان کي آسانيء سان چڪر لڳائي ڇڏيو آهي. هاڻي اسان سڀني ڀاڄين کي ملائي ٻرندڙ جي ٿانو ۾ اڇو ۽ هلڪو جلدي ان کي "بيڪنگ" موڊ ۾ اڇو. ساڳئي وقت ۾، هڪ سيٽ ٺاهي جيستائين سسوسيپ ۾ سلائلي فلٽ کي وڌو. اسان گوشت کي ڀاڄيون، لوڻ، موسم سان مصالحن سان گڏ ۽ جڙي سان گڏ ملائيندا آهيون. پوء، رزق جي مطابق، اسان ننڊارو سوئر بٿواٽ پيتر ۾ سودو ڪر، پاڻي ڀريو ۽ موڊ لاء "تياروب" تيار ڪريو.
بيھٿوٽ دزري لاء اسٽو سان گڏ ڪريو
مادي
- ڳاڙهو اٿو - 350 g؛
- buckwatat groats - 5 شيون؛
- اٻلندڙ پاڻي 2،5 شيون.
- بلب - 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- 3 ڪڪڙ
- ڳئون ھڻندا آھن.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
بواٿوٽ پاڻي هلائڻ جي هيٺان چڱي طرح ۽ رزق ۾ وجھي. ٽپي پاڻي سان ڀرڻ، لوڻ شامل ڪريو ۽ وچولي گرمي تي هڪ ڪنڊ تي آڻي. ان کان پوء گرميء کي گھٽائڻ ۽ تقريبا 20 منٽن لاء ڌڪيو. گندي ڳريل ٽنگ ۾ وقت وڃائڻ کان سواء ڪجهه ٿڌڻ جي تڪليف مان ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ گوشت جي ڇانو سان کائي ويندا آهن. پياز ۽ گاڏيون صاف ڪيون وينديون آهن، سٽرن ۾ ڪٽي ۽ سون جيسين تائين نڪري وڃن ٿا، جنهن کان پوء اسين مڇي هٿ لڳائي ڇڏيندؤ ۽ 5 منٽن تائين هر شي کي وسايو. تيار ڪيل راس جنهن کي اسين بڪواٽ پٿريج ۾ وجهي ڇڏيو آهي، ان کي دٻاء واريون لچڻ سان گڏ وڌايو ويندو آهي. تيار ٿيل گوشت سان ڀريل گوشت سان ڀرتي ٺاهي ويندي آهي، ميٽي جي ٿڌيل ڪڻڪ سان گڏ اڇلائي ۽ ميز تي ڪم ڪندو آهي.
بٿواٽ آريسر سان مشغول سان گڏ ڪريو
مادي
- buckwatat groats - 1 شيون؛
- پاڻي 2 شيون؛
- 2 سي سي.
- مکڻ - 10 g؛
- لوڻ.
- شيمپينسن-200 g؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
بڪواٽ جي ٻٽيون ننڍڙي مٽي مان ٺهيل آهن ۽ ڪيترائي ڀيرا ٿڌو پاڻي کي ڌوڪيندا آهن. ان کان پوء اسان بٿواٽ کي سٿن ۾ وجهي ڇڏيو، ٿڌو پاڻي، لوڻ ۽ ٽڪرڻ واري پل کان 20 منٽن تائين بند ڪن ٿا. هن وقت اسان تازو نوڪري وٺي، ان کي ڌوء، ان کي سڪي ۽ انهن کي پليٽ ۾ ڪٽي. پياز صاف ڪيا آهن، اڌ انگن جي ڇنڊ ڇڪي ۽ مشروم ۾ سبزي واري تيل سان گڏ ڳاڙهو ڳاڙهو ٿي ويندا هئا. لوڻ جي بلڪل آخر، مرچ مرغ تي ذائقو ڪرڻ ۽ گڏ ڪرڻ. اڳي ڪرڻ کان اڳ، مکھن کي دلال ۽ مٿين ڏانهن وڌايو، انھيء مشھور سان گڏ مشغولن سان چانورن جي پيٽ ۾ وڌو. اهو تمام بٿواڙ آهي مشرق سان گڏ تيار آهي!