اونهاري ۾ اهو فطرت جي ڀيٽ ۾ بهتر رخصت سان گڏ ٿيڻ ڏکيو آهي. تازي هوا، آگ جي بوء جا هڪ قسمت جا خاص جزا آهن، ۽ اسان گهڻو ڪري فنيهڪ تي گهڻيون شيون ڪندا آهن. يقينن - شيش ڪاباب. عام طور تي شيش ڪبب جي گوشت سان گڏ، اسان توهان کي مشڪيل تيار ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي، انهي جي بنياد تي گريل. نه رڳو اچار ميڪريل موجود آهي پر ان جي تازي تمدن پڻ آهي، جيڪا هن جي شاندار ذائقي جي اضافي سان پڻ گهٽ ٿلهو آهي. هن آرٽيڪل ۾ توهان گريل ميڪريل لاء ڪيترائي دلچسپ رزق ڳوليندا.
گريننگ لاء ميڪريل کي ڪيئن ڇڪائڻ
مادي
- ميڪرل 4 پي سي.
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- جوش
- تلخ، مرچ، لوڻ.
تياري
قدرتي حالتن ۾ پري ناجائز ميڪريل، مائڪرورويو استعمال نٿا ڪري سگهن. اڳيون، اسان ان کي صاف ڪريون، اندرون ختم ڪريو، سر کي ڪٽي ۽ مڇيء جي پوري ڊيگهه ۾ ردي سان ڳاڙهو وجهي ڪر. ميڪريل لوڻ، مرچ ۽ تلسي جي مخلوط سان ڀريو ويو آهي، ۽ انڌا ۽ پيٽ ۾ ليمن ۽ پیاز جي انگن واريون هونديون آهن. اهو به ضروري آهي ته مڇي هڪ چمڪندڙ ڪلاڪ ۾ ڪلاڪ 4 ڪلاڪ آهي، ۽ اهو گهڻي ٿي سگهي ٿو. ۽ انهي کان پوء اسان اڳ ۾ ئي گريٽ تي کنڊ مٿان ميڪريل کي گلاب ڪندا آهيون. بون اشتياق!
ورق ۾ ميڪريل گريل
مادي
- ميڪر 2 ٽڪر؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- جوش
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو ساڙ
- گلن جا گل آهن.
- mayonnaise؛
- لوڻ جو ڪارو مرچ.
تياري
مڇي چڱيء طرح ڌوڪي، صاف ڪئي، لوڻ ۽ مرچ کڻي مٽي، اسان ڪيتريون ئي کٽيون ٺاهيون ٿا. هر هڪ ۾ اسان جو آڱر، آلو، ريمو، ۽ پيٽ جي اڌ انگن مان رکيل آهي، اسان چشميلي جي ٻل ۽ پيشي ڀريل آهيون. پر مٿي جي چوٽي کي ٿورائي ليبريٽ ميزيسيس. مڇيء کي ورق ڏانهن منتقل ڪريو ۽ احتياط سان لفاف ڪريو. سائي تي ميڪلر 2 کان 15 15 منٽن تائين اعتدال پسند گرمي تي. ورق جي پڇاڙيء ۾ پوزيشن کي ختم ڪري سگهجي ٿو ۽ ٿورو مڇيء جي گلن تي رکڻ لاء. ميڪريل لاء هن جو کاڌو پکايا ڏاڍي مزيدار، رسيل ۽ خوشبو آهي، ان کان علاوه هن اچار ۾ توهان تپ کي ميڪريل ۾ پڻ بڪ ڪري سگهو ٿا.
گريل تي مييڪريل ڪئين ڪجي
مادي
- ميڪر 2 ٽڪر؛
- ليم 2 ٽڪر؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- گهمڻ وارا ٻه شاخ؛
- ٺهيل - 2 شاخون؛
- لوڻ، اڇو مرچ مرچ.
تياري
پهريون ميڪريل غلبو هجڻ گهرجي ۽ ڊوڙندو پاڻي هيٺ هليو وڃي. ريج ۾ وڌو، هر هڪ اٽڪل 1 سينٽي جي کوٽائي جي 4 انڊي ٺاهڻ. ليمن کي اڌ ۾ ڪٽي، ٻجائي جو رس اڌ کان اڌ آهي، هڪ اڌ اڌ کان ٻي اڌ رکي ٿو، باقي باقي بچيون هاڻي. تيار ڪيل مڇي گاڏين سان ڀريل ليمن جو رس ۽ مکڻ سان ڀريل، لوڻ ۽ اڇا مرچ سان ڀريل. هر مڇيء اندر، اسان کي ليمن جو ٻيلو وجهي ۽ چيمري ۽ تلاء جي شاخ رکندو. اسان 30 سالن لاء ميڪريل پروموارووٽسيا منٽن کي ڇڏي ڏيو. ان کان پوء، سائي تي مڇيء کي ۽ هر پاسي تي تقريبا 8 منٽ لاء کري. پکين جي پڇاڙيء کان 5 کان گهٽ لاء، ليمن جو اڌ رکيل رنگن تي سلائيس کڻي. يقينن، سڀ ڪجهه، جلدي مڇيء کي ميز تي پهچائي، گريلل ليمن جي رس کي پاڻي ڏيڻ.
گريل ميڪريل
مادي
- ميڪر 2 ٽڪر؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- سنسڪرت روٽو - 1 ٽڪرا؛
- سموري ريٽي - 1 ٽڪرا؛
- گلن جا گل آهن.
- ڳاڙهو ساڙ
- مڇيء لاء مصالح، لوڻ، ڪارو ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان ميڪريل کي، مٽي ۽ ڪٽي کڏين کي ڇڪايو، جنهن مان اسان کي هٽائڻ ختم ڪيو وڃي. هڪ ڪنڌ ۾ موجود، اجماع جي روٽ ۽ ٻرندڙ کاڌا ٽڪر وجهي ڇڏيو. مڇيء جو هر ٽڪرا ڪٽيل ۽ گستاخ سان ڀريو ويندو آهي، ۽ کريري ۽ پورن جو ٽڪرڻ، سٺو نموني ۽ ليمن جو رس وجهي ٿو. اسان مڇيء کي 3 ڪلاڪن تائين فرج ۾ ماري ڇڏيندا آهيون، يا اهو رات جو دير ٿي سگهي ٿو. انهي کانپوء، اسان مڇيء جي جڙي کان بچاء ۽ ان کي گيٽ تي منتقل ڪري ڇڏيندا آهيون. هر پاسي تي 10 منٽ لاء. هي مڇي سواد ۽ گرم ۽ ٿڌي آهي.