اهو چئي نه ٿو سگھجي ته جام سان گڏ ٻوڪ جي کاڌ خوراڪ ۾ تمام آسان ۽ تيز ترين آهي، پر انهن لاء جيڪي خاص طور تي پکڪيندا آهن، ۽ خاص طور تي بيڪنگريري بيڪنگ لاء، اهڙي قسم جي رڪارڊ "ڏند ڪٿان" ۾ هوندي. پڙهي جام سان گڏ رول ڪيئن ڪئين.
بس سان گڏ بيلٽ رول
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- پاڻي، 1/3؛
- وينلا ڪڍڻ - 1 1/2 ٽيچ.
- اٽو - 3/4 شيون؛
- پائي وڃڻ لاء 1 - چاچو
- لوڻ - 1/4 پي ايس.
- جام - 3/4 شيون؛
- پائيدار کنڊ - سجاڻ لاء.
تياري
اوتن کي گرمي تائين 180 درجا. بيڪنگ ٽري سائيز 3x40 سينٽ سان ملائي ڇڏيو آهي ۽ سبزي واري تيل جي ٻڪرين سان ٺهيل آهي. هڪ ميڪر جي مدد سان، 5 منٽن لاء 3 هيڪ ٽڪن واريون، وري ٿوريون کنڊ ٺاهي ڇڏيندي. هڪ دفعو سڀني کي کنڊ ملايو ويو آهي، گهٽ ۾ گهٽ ميڪر جي رفتار کي گهٽايو ۽ پاڻي ۽ وينلا شامل ڪري هلو مرکب کي ڪڍو. سستگي طور تي مائع ڪنٽرول ۾ اضافو اڳ-سيفٽ ٿيل اٽو ۽ لوڻ. هڪ دفعو ڪاميٽي کي هڪ ورهي ٿي، هڪ تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي ٺاهي.
اسان ڪيڪ 12-15 منٽ لاء ڪيڪ لڳائيندا آهيون. اسان ختم ٿيل ڪيڪ کي ڪاغذ سان گڏ رانديگرن جي تيلياڙي تي گڏ ڪريو ۽ احتياط سان ڪاغذ کي هٽائي ڇڏيو. اسان هڪ رول توليال سان گڏ ڪريو ۽ هن حالت ۾ 30 منٽن تائين مڪمل طور تي پوري ڪري ڏيو.
هاڻي هڻڻ تي وڃو. توهان سيب جام سان ، يا جيڪو توهان پسند ڪيو سو رول تيار ڪري سگهو ٿا. پهريون طور تي ٿڌو رول رويا ۽ ان تي جام کي ورهايو. ٻيهر رول هڪ تنگ رول ۾ اڇلائي ۽ پٿرنڊ کنڊ سان چندي.
پوکڻ ۽ جام سان ڪينر رول
مادي
- اٽو 500 گ؛
- خشڪ (سڪا، آڱر) 1/1 1 اميدوار.
- کير - 250 ملي؛
- پوکي پوڻ - 400 g؛
- جام؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- لوڻ.
- هيڪاندي يگڪس - 2 پي سي.
تياري
کنڊ ۽ اڇا سان اڍيو يوز جا رهواسي آهن. هن اسٽيج تي وينيللا يا نارنگي جي هيل ۾ اضافو ڪري سگهجي ٿو. ھميشه سان ٺٺوليون لڳائي، ان کي گرم کير شامل ڪريو. اسان ان اٽو کي کٽيو ۽ ان کي سڪل مٽي سان گڏ ڪريو. کير جو ڳاڙهو ڳاڙهو ڪنڊي کي ڳاڙهو وڌو ۽ آند ڀائيندا. 2 ڀيرا وڃڻ لاء آهستي تيار ڪرڻ لاء تيار: پهرين - 1 ڪلاڪ، جنهن کان پوء اسان ان کي گوڏن ڀريو ۽ ٻيو نمبر 30 لاء ٻئي سيڪنڊ لاء ڇڏي ڏيو.
جڏهن ته ٿڌو مناسب آهي، ته پوکي ڀريل هڪ اسپري جام سان ملايو ويندو آهي. اسان هڪ واحد پرت ۾ اٽي کي رول ڪريو ۽ ان کي پوڻ تي ڀريل ورهايو. پرت کي هڪ رول ۾ وڌو ۽ آلو ڇڏڻ لاء ٻيهر 30 منٽن تائين وڃو. وري رولن ۾ هيڪن سان چڪر ڪريو ۽ اڳوڻي اوون ۾ 45 درجا مڻ لاء 200 درجا رکجن. پهرين خدمت ڪرڻ کان اڳ، اسان رول ٿوري ٿوري، ۽ پوء حصن ۾ ڪٽي.
جام سان بسائيٽ رول لاء رڪارڊ
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 70 g؛
- اٽو - 75 g؛
- جام - 160 g؛
- کریم - 125 مليڪ؛
- پٿر وارو کنڊ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
توهان کي جام سان هڪ رول تيار ڪرڻ کان اڳ، تندور 180 درجا ڏيهان ڏي، ۽ صافي سان 24x30 سينٽي ميٽر ڪپڙا ۽
آڱر کي کنڊ سان ڳاڙهو ڪرڻ کان پوء تيستائين، پوء سڀني سميٽ اٽو جو ٽيون حصو وڌو ۽ ڦوڪيو جاري رکو. هيٺيون ڀاڱو ۾ باقي شامل ڪريو. تيار ٿيل بيڪني شيٽ تي ڀريل خانو آندل ۽ 15 منٽن لاء تندور ۾ هر شيء وجھو.
ختم ٿيل هڪ باورچیڙي جي تيلياڙي کي ختم ڪرڻ، اڳ واري ٺاھ جوڙ کان الڳ. 20 منٽن لاء ٿڌي وڃڻ ٿڌي روليل جام جي هڪ پرت سان ڳاڙهو ۽ ڪپڙا. مٿي تي ڪلڪ ڪيل ڪشمي جو هڪ پرت رکڻو آهي ۽ ٻيهر رول رول.
خدمت ڪرڻ کان اڳ، اسان رولاٽ ڏي هڪ ڪلاڪ لاء گونج ڏيو، پوء ان کي کنڊ پڻي سان اڇلائي ۽ ننڍن حصن ۾ وڍو. اسان چاول جي سلائيس کي چانهن، يا ڪافي سان خدمت ڪندا آهيون.