"پايتيموڪڪ" جام جون سڀئي ترڪيبون شامل آهن جن ۾ ڳئون ٻيرين مان تيار ڪيل آهن، انهن تياري جي ساڳئي اصول تي مشتمل آهن: شڪاٽي يا ٻيرڻ ۾ 5 منٽن لاء پڪي وينديون آهن، جنهن کان پوء گھٽ ۾ گهٽ 6 ڪلاڪن لاء ٿڌو ۽ طريقا ٻيهر بار بار ڪيو ويو آهي. . اهڙين ورهاستن جو تعداد مختلف انداز ۾ رکي ٿو، ان ۾ ڪيترو ڏند ميون توهان کي استعمال ڪندا آهن. cranberries جي حالت ۾، جام 2-3 دوائن کان پوء تيار ٿي وينديون آهن، جڏهن ٻير اڪثر کثافت، ذائق ۽ فائدا برقرار رکي سگهندا.
ايپل جام "Pyatiminutka" سياري لاء ڪرنبرز سان
ايپل جام، ڪبربر برج جي اضافي سان گڏ پکا، نه رڳو گھڻو روشن آهي پر وڌيڪ خوشبوء به.
مادي
- ڪرينئرز - 1.6 ڪلوگرام؛
- سيب - 1.2 کلو؛
- کنڊ - 2،8 ڪلو؛
- انتھائي جو حصو - 4 ٽڪر؛
- تپني لٺ - 1 سي.
تياري
سيب جا لو سلائس ڪانٽين ۽ کنڊ سان ڌوڙيا ويا. ٻير ۽ ميوي سان گڏ ٻه ڪلاڪ کنٽينر کي ڇڏي ڏيو، پوء انهن کي رس ڏيو ۽ گهٽ گرمي تي رکون. هڪ ڀيرو منٽن جو جوش، پنجن منٽن کان پوء، ڪجهه دير کان پوء، وينجن کي باهه کان ڪڍيو ۽ 12 ڪلاڪن لاء ڇڏي. مصاليت کي ٻيهر شامل ڪريو، پوء مصالحت شامل ڪريو، ۽ حتمي ابلڻ کان پوء، پارسين کي چڱي طرح ڍڪڻ واري جاء تي رکجو.
ڄام "پايتيموڪڪو" کان ڪئرنبرري کان وٺي گهڻائي موتي کان سواء موٽرين پاؤر جي اضافي کان سواء موڙي ٿي چڪي آهي، جيئن ته سيپ اڳ ۾ ئي پيتين ۾ مالدار آهن، جيڪو گهڻو ڪري هضم سان ملي ٿو.
ڳئون کان ڄام - پڙهيل "سرمايوتڪوڪو" سياري لاء
مادي
- ڪرينئرز - 1.4 ڪلو؛
- کنڊ - 920 گ.
تياري
ڪرنبرري جو آڱريل اندرين ليول کي پرت سان ڪنڊ ۾ ڌوئڻ، ٻير کڻي کنڊ ٺاهي ڇڏيو. ٻٻر ڪلاڪن لاء رس ڏيو، ۽ وچين گرميء تي وينجن کي ڇڏي ڏيو. ان کي ٽڪرائڻ کان پوء، 5 منٽ لاء ٻير کي کائي. گرميء کان جام هٽائي ڇڏيو ۽ اڌ ڏينهن تائين ڇڏي ڏيو. پوء ورڪ کي ھڪڙو وري ٻيھر آڻيو ۽ ٻير صاف صفن تي رکين.
جيڪڏهن توهان وٽ توهان جي ضرب تي هڪ وڏو ميووڪ آهي، ته پوء توهان پنهنجي پوکيشن واري طريقي سان ٻيهر کيڏڻ واري طريقي سان ٻيهر ڪم ڪري سگھو ٿا. ھڪڙو ڪلاڪ کنڊ ٺاھي رھيا آھن، ۽ پوء "ھڻڻ" جي موڊ ۾ اڌ ڪلاڪ ھجن. ٻير، جيڪو شربت سان سٿيو ويو آهي، انهن کي واپار ڏانهن واپس آڻيو ۽ جراحي جار مٿان پکڙيل آهن.
منجمد انگن کان هڪ "جامياٽوتا" جام ڪيئن ٺاهي؟
غائبن مان هڪ نازڪ پکي کيڏڻ لاء اهو ممڪن آهي ته بنيادي طور تي منجهيل ٻير جو استعمال، موسم کان ٻاهر. ان کان پوء ٻير کي تباهه ڪرڻ کان پوء برنگي بڻجي وئي ۽ آسان طور تي شربت جذب ڪري ٿي، هڪ پنج منٽ هضم ڪافي هوندي.
مادي
- cranberries - 1،2 kg؛
- کنڊ - 640 گ.
تياري
ٽٻر ٻيريل ٻير، ان کي خاميل وينجن ۾ رکي ۽ کنڊ سان چريائي. اڌ اڌ ڪلاڪ لاء ڪانٽين کي ڇڏي ڏيو، تنهنڪري هوء ڪمري جي حرارت تائين رسائي، رس شروع ڪري ۽ پکا دوران دوران ڀليل نه هوندا. جام کي باھ ۾ وجھي ڇڏيو ۽ ان کي حجاب ڪري ڇڏيو. سطح کان فوم کي هٽائي ڇڏيو ۽ علاج کي ٻئي 5 منٽن تائين رکو. تيار ٿيل جام جام "پئٽيموتيڪ" کي ڍڪڻ کان سرن ۾ ورهايو ويندو آهي ۽ فوري طور تي لهي وئي آهي.
جيڪڏهن گهربل هجي، ٻير جو بنياد ڏي، توهان تاليف، لونگز، anise، وينلا پود، يا سيتس پيپل جي سٽون شامل ڪري سگهو ٿا. ان کان سواء، ٻير ٻير سميت ٻين ٻيرين سان ملائي سگهجي ٿو، مثال طور ٻرڙو، نيب برنيز، ڪرينبرري.