هڪ حقيقي ڌار ڌار جهڙي جام فزيڪس کان پکا آهي. اهي ميوا اسان جي درميان ڄاڻي وينديون آهن، ڪڏهن گهٽ ڀريل آهن، ۽ پائڻ ۾ به عام طور تي استعمال ٿيل نه هوندا آهن. پر، تسليم ڪرڻ لاء، جام ان کان پکايا جهرڪ آهي، جيڪا مٺي ۽ ٻيلن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ چڱي نموني سان ٿي سگهي ٿي.
فزيڪين کان ڄام - ليم ۽ تيلون سان پڙھڻ
مادي
- جسمانيز 540 گ؛
- کنڊ-420 g؛
- ليم 60 گ؛
- پاڻي صاف ٿيل - 70 مليڪ؛
- تپ کان لٺ ½ سي.
تياري
جام تيار ڪرڻ لاء مثالي مناسب سوراخ يا پنينپپل فيزيز هوندو آهي. ان سبزي جي ڀيٽ ۾ ننڍا ننڍا آهي، پر اهو هڪ خوشگوار بري خوشبو آهي، جنهن کي بلبل جي ذائق ۽ خوشبو متاثر نه ٿي ٿئي. انهي فزيٽيس جو هڪ ٻيو فائدو ٻير تي موم موم جي کوٽ جي غير حاضري آهي، جيڪا خوراڪ د پخلا کولو لپاره تيارول آسان بڻائي. اهو صرف ايترو نامزد "Flashlights" مان چونڊيل نموني صاف ڪرڻ ۽ صاف پاڻي سان کلڻ لاء ڪافي آهي.
انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ته هر بيري شربت سان ڍڪيل آهي ۽ پوري رهي ٿي، اهو لازمي آهي ته ان کي انجڻ يا دانت سان ڳنڍڻو پوندو. هاڻي اچو ته شربت حاصل ڪريو. ڇڪ پاڻيء کي ڍڪ ۾ وجھي، کنڊ ۾ وجهي ۽ انهن کي گرميء سان لڳاتار رکڻ جي ڪوشش ڪندي، ايتري تائين سڀني ڪٿرن کي ٽوڙي ڇڏيو. هاڻي گرم گرم سرپ حل ڪيل ٿنڀن ۽ ڪٽيم ليم مگ ۾ لڳل آهن، ٽڪر جي پاڻيء ۾ هڪ منٽ کان اڳ ۾ هئڻ کان اڳ پڪ ڪريو ۽ ڪٽ مان هٽائڻ کان پڪ ڪريو. ڏهن منٽن لاء اجزاء کي ڪنيو، پوء تيار ڪيل فزالس تيار ڪريو، اٽڪل 20 منٽن لاء ڪوفائي ڏيو ۽ باهه بند ڪريو. پننامن جي لٺ کي هٽايو، ڪنٽرول کي ڍڪڻ سان ڍڪيو ۽ جام جي ايراضيء کي ڇڏي ڏي. ٻنھي جي ڀيٽ ۾ حرڪت واري عمل کي ٻيهر هلو، ۽ ٻه ڀيرا وڌيڪ ٿڌو هئاسين، تنهن کان پوء اسان بيزيل کنٽينرز تي گرم گرمي سان ڀريل هوندا هئاسين ۽ ذخيرو ڪرڻ کانپوء ان کي اسٽوريج ۾ رکڻ لاء.
ڄام سبزي کان ليمو، نارنگي ۽ انگن سان گڏ سبزيج کان
مادي
- جسماني شيون 995 گ.
- گندم کنڊ - 995 g؛
- اورنگي 680 g؛
- ليمڪ 130 گ؛
- پاڻي ڀريل ڀريل - 280 مليڪ؛
- آنگر تازو ڀريل - هڪ ننڍڙو ٽڪرا.
تياري
ڄام سبزي فيضاليا مان پوکي سگهجي ٿو. پر هن معاملي ۾، ليمن کان ڌار، اسين ورڪ ۽ انگن سان گڏ ورڪ مڪمل ڪنداسين. سبزيبل فزالس خارجي "flashlights" کان صاف ٿي چڪا آهن ۽ چڱي طرح ڌوڪي وئي. هاڻ هر بيري ٻن هنڌن تي ڇڪيندا آهن ۽ شربت ۾ وڃايو. ان کي ٺاهڻ لاء، کنڊ ۽ پاڻي ڀريو، گرم پليٽ تي رکون ۽ اهو سڀ ڪجهه ساٿيون ايراضيء تائين گرميء تائين پهچائين. اٻرندڙ ۽ ليمائي ٽڪرائي پاڻيء ۾ ڪجهه منٽن لاء اٿي ٿو، جنهن کان پوء اسين ميوو سلائيس ۾ ڪٽي، انهن هڏن مان هٽايو ۽ ان کي گڏوگڏ ۾ پوندر سان گڏ هڻندا هئاسين، جڏهن ته زميني انگور شامل آهي.
ليمر ڪاميٽي سان گڏ جگر سان گڏ فزيڪلس کي ڦهلائڻ ۽ هر شي کي گڏ ڪرڻ لاء هر هڪ پنج کان اٺ منٽن تائين. اڳيون، اسان قطار سان گڏ ڪنٽرولر کي ڍڪيندا ۽ مواد کي مڪمل طور تي پوري ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا. اسان کي گرمي کي ٻيهر ۽ ٿڌي ٿڪڻ جي گهرج حاصل ڪيو وڃي جيستائين مطلوب جام حاصل ڪيو وڃي، پوء ٿوريون ڪنٽينز ۾ پيڪيج ٿيل، مهربند ۽ ٿڌي جاء تي ٿڌي کانپوء محفوظ ٿيل.