اسان کي وڌيڪ فارم ۾ پنيس کائڻ لاء وڌيڪ استعمال ڪيو ويندو آهي. ۽ يورپ ۾، ٻرندڙ پنيس تمام عام موهيندڙ آهي. ۽ تعجب نه ٿيو، ڇاڪاڻ ته اهو تمام سوادا نڪرندو آهي. ڀريل پني کي ڪئين ڪئين، اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين.
بکري ۾ پڪل پني
مادي
- اجايو پنيس - 300 g؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ماني ٽامي - 150 گ؛
- سبزي وارو تيل؛
- کاري، مرچ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
هڏن جا پئجي، مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو، اڌ اٽو ۽ چڱي نموني. پيتو 2 ڪلوميٽر ويڪري جي سٽي پٽي واري پٽي ۾ وجهي ڇڏيو، ۽ پوء ڪٽيون هڻڻ ۽ مانيء ۾ ٿڪايو . هاڻ هڪ گرم گرم ٿيل سبزيبل تيل ۾ پنيس ۽ ٻئي طرف هڪ دوستي ڪرسٽ کان پني وڇائي. اسان مڪمل ٿيل پني ڪاغذ جي تيل تي رکيا، جيڪا اضافي موٽن کي جذب ڪري ٿي. ان کان پوء اسين گرم فارم ۾ ٽيبل تائين خدمت ڪندا آهيون.
ٿلهي آديوشي لاء پنيس سان ٻجيل بيج سان رڪارڊ ڪريو
مادي
- اجايو پنيس - 400 g؛
- مکڻ - 25 g؛
- سڪا خشڪ - 1 پيچرو. چمڪيو
- ميدان جو ميدان - 0،5 اسپين.
- هيريرڪ - 0،5 اسپين.
- گرائونڊ جيرا - 0،5 اسپين.
- سيز ٻج - 1 چمچ. چمڪيو
- ڳاڙهي مرچ - چاقو جي چپ تي.
تياري
ڳاڙھو پين کي ھڻڻ ۽ مکھن کي ڳريو. آديگي پنيس هڪ ڪلو ميٽر جي مفاصلي سان ڪبرن ۾ ڪٽي ويندي آهي. هڪ گودام ۾، سڀني مصالحن کي ڇڪيو ۽ انهن کي گڏ ڪريو. ان کان پوء اسان کي پنيس موڪلي ۽ ان کي ٻيهر ملائي ڇڏيو. پختو مکڻ سان ڀريل پن ۾، مصيبتن سان پنيس وجهي ۽ 2 منٽن تائين وچولي گرمي تي ڀڪايو، مسلسل مسلسل روانا ٿيا. پليٽ تي پني کي اڇلائي ۽ ٻج جي ٻج سان ڀريل.
بلڊنگ اجايو ماني ۾ پنيس
مادي
- اجايو پنيس - 300 g؛
- کير - 20 ملي؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- لوڻ جو مزو؛
- ماني ڪٽي
- ٻلڻ لاء سبزياتي تيل.
تياري
پني جي لڳ ڀڳ 5 ملي ميٽرن سان پني ۾ کٽي ويندي آهي. اسان کي هڻو ڪيو، کير شامل ڪريو، لوڻ کي ان جو مزو. نتيجو نموني ۾ پني کي ڊپ ڪريو، وري ماني ۾، وري ٻيهر هٿيارن ۽ ماني ۾. مٽي جي ٻلڻ ۾ تيل ڪڍو، ٻنهي مانن کي مانيء ۾ پني وڇائي، ۽ ٻنهي طرفن کي وڌائين. اسان تازو ڀاڄين سان ميز جي خدمت ڪندا آهيون.
فريڊ اجايو نني ۾ پنيس
مادي
- اجايو پنيس - 200 g؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- پاڻي 100 مليڪ
- سامونڊي ويرون "noria" - 2 پٽي؛
- لوڻ مرچ، ڪارا مرچ، 0.5 چمڪندڙن لاء؛
- سبزي جو تيل.
تياري
پٽي پٽي جي سائيز ۾ 6x1.5 سينٽي ميٽر ڊگهي ڏسبو آهي. اسان ناري کي 6 سينٽي ويڪر جي سٽي پٽي ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ هر سوراخ اڌ ۾ ڪٽيندا. اسان بيگر کي تيار ڪيو. هن کي ڪرڻ لاء، مٽي لوڻ، لوڻ، مصالح ۽ پاڻي. نيني جو هڪ ٽڪرو وٺو، ان کي 2-3 سيڪنڊن لاء پاڻي ڀريو. اهو ضروري آهي ته ان کي نرم ڪرڻ لاء، ۽ پوء هر پني جي هر شي کي لٽڻ گهرجي. ان کان پوء بيگر ۾ ناري واري پني کي ڊاهي ڇڏيو. اڳوڻي سبزي جي تيل سان گڏ هڪ ڀريل تيل ۾ رڌل ھڪڙو رستا ٽڪرا ظاهر ٿئي.
اجايو پني، ڀريل ڀريل
مادي
- اجايو پنيس - 250 گ؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- پاڻي جو ڪاروبار ڏنو پيو وڃي. چمڪيو
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان اٽو، مصالح، لوڻ، هيڪنگي، ڪاربانائي پاڻيء وارو ڪاروبار ۽ گڏوگڏ گڏ ڪنداسون. اسان پني کي گهربل انداز جي ڪوبن ۾ ڪٽي ڇڏيو. اسان کي بيگر ۾ پنيس گهٽايو آهي. ۽ پوء به ڳاڙهو ڳاڙهو ڪو ڳاڙهو ڳاڙهو ۾ ڳري. اسان مڪمل ٿيل پني کي ڪاغذ نپين تي چتائي رکڻ لاء وجهي ڇڏيو.
فرياد اجايو ٽيما سان پنيس
مادي
- اجايو پنيس - 500 g؛
- ghee 100 g؛
- ٽماڪن 3 پي سي.
- ڳاڙهو 1 پيچرو. چمڪيو
- ڪڪڙ
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
گرم ٿيل ڀريل ٽڪري مکھن پکيڙي، کري کي وڌايو ۽ خوشبوء جي ظاھر ٿيڻ کان پھريان 2-3 منٽ تائين وٺي. ٻڙي سلائي اجاگهو پنيس ۽ ٻئي پاسي تي پکو.
اسان ٽما کائيندا آهيون - اهو ممڪن آهي، ۽ اهو ممڪن آهي ۽ وڏي ڪائنات. ڪڪڙ لوسن، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ لاء. اسان کي پنيس جي سلائي ڪڍي ڪڍو، ان کي ڪوبن ۾ ڪٽي ڇڏيو ۽ چيمن سان گڏ فيرينگ پين ڏانهن واپس موڪليو. سڀني سان گڏ منٽ ڪجه ڪريو 5. رمي آديوب پني سان گڏ پني تيار آهي، توهان ميز تي ڪم ڪري سگهو ٿا!