جاپان ۽ ڪوريا ۾ ۽ چين ۾ پڻ، رامين کي فاسٽ کاڌو سمجهيو ويندو آهي، پر اهو پڻ رستن ۾ هوندو آهي. انهن ماڻهن لاء جيڪي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو ڪوشش ڪئي هئي ۽ پڙهي ٻيهر گهر ۾ ٻيهر آڻڻ چاهين ٿا، اسان توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته ڪيئن ڪريون.
نائيڪ مان هڪ رينج کي ڪيئن جاپاني ڪاغذن سان گڏ پکين ٿا؟
اهو طريقو anime جي مداحن پاران ساراهيو ويندو، خاص طور تي "نروو"، جنهن جي پروٽين جو هي ڊڪشن جو پرستار آهي.
مادي
- ڪڪڙ سوپ - 300 g؛
- ڪوريج - 1 اسٽيڪ؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- سورج جو هڪ ٽڪرو - 400 g؛
- ڳاڙهو مڇي - 150 g؛
- جھل - 8 ٽڪر؛
- ڳاڙهو هيڪ. 2 پي سي.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- جوش
- نوڪريون 300 ج؛
- ٽيڪن جي ڦاٽا - 25 g؛
- انگ اکر
- ناروي الگاھ پتي 1 ٽڪرا؛
- سويا ساس، گرين تيز
تياري
اچو ته ڀائٽ سان شروع ڪريو، گاڏين ۽ پياز سان ڪڪڙ تي وجھي، چوري واري اسٽال کي 3 حصن ۾ کٽايو، ان کي لوڻ نه ڏيو، پاڻي ليٽر جي ضرورت آهي. لوڪ جو هڪ رول ۾ لڌل آهي، جيڪا کاڌي جي چمڙي سان لپيل آهي ۽ سڀني جوس اندر اندر مهر ڪرڻ لاء سڀني طرفن تي تمام گرم گرم پاڻيء ۾ ڀريل آهي. اڳيون، هڪ ساسپن ۾ وجهي، لوسن کي وڌايو ۽ مٽي ۽ ڪنگر انگور شامل ڪريو. پاڻي سان ڀريو ته رڳو گوشت کي ڍڪڻ لاء. سوڍي جي بدران سويا ساس شامل ڪريو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء کائڻ لاء سيٽ ڪريو. اڃان جي مڇي ڳاڙهن جي ٿنڀن تي کائيندا آھن ۽ جھگھر، ھر ھڪ لاء پاڻيء جي لسٽ بابت ھڪ ليٽر آھي.
گهڻن نموني پاڻيء ۾ نوڪريون حاصل ڪن ٿا.
مڇيء جي سلائي ۾ اڇلائي ۽ جلدي ڀري، ۽ ڀري ۽ جھليندي.
سڀ نالا فلٽر ڪيا ويا ۽ ملائي، جيڪڏھن لوڻ شامل نه ٿي سگھجن. پکو مان رول مان ٽوڙي ختم ڪريو ۽ سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو.
هاڻ اسان کي سوپ گڏ ڪيو: نوڊلن کي گودام سان ڀوت ۾ وجھو. اسان هڪ مڇي ۽ گوشت، هڪ ٿانو ڏيڏر، اڌ هيڪا، ڪڻڪ ساوڪ سان ڳاڙهو ڪريو ۽ پاسي واري پاسي کي اوڍي سان سجدو ڪريو. بون اشتياق!
گهر ۾ سوپ رامين ڪيئن ڪئين؟
هن لاء رامين جي هن نسخي لاء توهان ڪنهن به ورت وٺي سگهو ٿا، بنيادي طور تي ڪڪڙ، مرغ ۽ ريز جا ڪن ٿا. ٿلهي گهر جي حيثيت ۾ نوڊلس کي کائي سگهجي ٿو، ۽ اصل ۾، چمڪندڙ هيٺ، اسپاھيٽ اچي ويندي.
مادي
- سورج 450 g؛
- ڀائرن کي 2 ليٽر؛
- گاڏين. 200 g؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- سائو پياز - 0.5 بيام؛
- نوڪريون ڪڻڪ جا ڦڙا - 400 g؛
- آنگر چنبڙي ، سويا چٽ، سبزي جي تيل.
تياري
پيڪ ڪٽي ننڍي ڪعب ۾ ۽ ننڍڙو سويا ساوٽ ۾ اچار پوندو. هينئر تائين، گاڏين کي صاف ۽ خشڪ ڪنداسين. جيڪڏهن وقت جي اجازت ڏئي ٿي، توهان ان کي دٻايو ۽ ان کي ڪٽي ڇڏيندا يا ان کي ڪڻڪ وانگر سڏي ٿو. لوسن کي هڪ گرٽر تي پڻ گرڊ ڪري سگھجي ٿو يا پريس ذريعي نچوڙي سگهجي ٿو. هڪ ٻڪڻ وارو پن ۾، هڪ تيز گرمي پد ۾، جوش نڪتو نه، گوشت 10 منٽن تائين وڌو ۽ گاجر کي لسن سان شامل ڪريو. ٻيو پنج پن منٽن لاء، پوء گاڏين جو