هي ڪيڪ وڏي آمريڪي دوران، آمريڪا ۾ پهريون ڀيرو ايجاد ڪئي ۽ تيار ڪئي وئي هئي، جڏهن هيڪس وڏي خساري ۾ هئي، ۽ عام طور تي اهي شين کي تمام گهڻو قيمتي هوندا هئا. پر اڄ ڪڏهن به هن طريقي سان ان جي قابليت ان جي مطابقت وڃائي نه وڃايو آهي، تنهن ڪري، گهٽ ۾ گهٽ خرچن سان ڪا چريو ڪيئن ٺاهيو، اسان هاڻي اسان کي تفصيل سان بيان ڪيو آهي.
آمريڪي چاکليٽ لاء ريڪارڊ ڪيڪ "پاگل ڪيڪ"
اهو اختيار بلڪل ڪافي آهي، پر ساڳئي وقت ۾ مڪمل طور تي ڏجن ٿا. اهو توهان کي يقين ڪرڻ لاء سخت ٿيندو ته هي معجزو بلڪل آسان ۽ سستگي سان تيار آهي.
مادي
- کوڪوائو - 90 g؛
- اٽو 385 گ.
- کنڊ - 210 g؛
- صوف انگورن - 15 مليڪ؛
- سودا - 25 g؛
- لوڻ - 10 گ؛
- ڪافي مضبوط نه آھي - 450 مليڪ؛
- چيز منجمد - 1 پيڪٽ؛
- وينلا؛
- سبزي جي تيل - 190 ملي.
- ڪريم
- ايپل خالص - 450 مليڪ؛
- جليٽن - 10 گ.
تياري
پهرين سڀ سڪل اجزاء کي گڏ ڪريو، پوء ان ۾ سرگر، ڪافي ۽ مکڻ ٺاھو. سمورن شراب جا ٿڌو ٿڌڻ گهرجي، ۽ ڪافي قافيا يا مشغول طور استعمال ڪيو وڃي. اسان هر شي سان گڏ مچايو، اهو ڪرڻ جو آسان طريقو آهي، البته، ميوزڪ سان. پر جيڪڏهن هي عنصر خوش قسمت ڪشادو نه ڊڄي آهي، آو تمام سادو آهي ۽ چمچ سان ملايو وڃي ٿو. هاڻي ٽڪرا کي شڪل ۾ وجهي ۽ اڌ آھ ڪڍي ڇڏين. چيري کي اڇلائي ڇڏيو ۽ باقي ڪاميابيء سان گڏ. اسين تندور ۾ 1 ڪلاڪ تي 170 درجا کائيندا آهيون. انهي سان گڏوگڏ اچو ته جليلن جي ماشيد آلو ۾ ڪلاڪ جي هڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو ۽ پوء اسٽوٽ تي ٿوري گهڻي گرمي پوء جيئن مڪمل طور تي غائب ٿي وڃي. جيترو جلد مسمل آلو گرم ٿي ويندو آهي، اسين ان کي فعال طور تي برباد ڪرڻ شروع ڪيو. ڪجھه منٽن کان پوء ماسش آلو هڪ سادي ڪمي ۾ بدلجي ويندي. اسان ختم ڪيل پائي 2 ڪيڪ ۾ کٽيو ۽ ڪمي جي وچ واري مٺ سان گڏ ڪپڙا پائي ۽ پوء پائي جي چوٽي کي. ۽ هن کي هن کي وقت ڏيڻ جو وقت ڏيو.
دودھ سان پاگل پاگل پائيشن
کير جي بنياد تي هن پڙهي تيار ڪئي وئي آهي ۽ آو ۽ ڪمي.
مادي
اڀرندي:
- کير - 0.5 ليٽر؛
- کنڊ - 270 g؛
- کوڪوائو - 150 g؛
- اٽو - 260 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 30 g؛
ڪريم:
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 180 g؛
- کير - 0.5 ليٽر؛
- اٽو - 90 g؛
- وينلا
تياري
هن پائي جو نقشو، هميشه طور تي هڪ: پنهنجو پاڻ وچ ۾ سڀني خشڪ شين سان گڏ، انهن کي ٿڌو کير سان ٺهرايو ۽ سٺو گڏيو، هڪ خوبصورت مائع آو حاصل ڪرڻ لاء. چلو 40 منٽن تائين تندور ۾ 175 درجا. ان کان علاوه، ڳاڙهو ۽ اٽو سان ڳاڙهو کيڏيو. کير هڪ پليٽ تي گرميو ويو آهي ۽ هوريائين اندر هڻندو آهي، ۽ هڻڪ ۾ داخل ٿي ويو. پوء سڀني گڏجي اسان کي تخت تي موٽيو ۽ ڪڪڙ ۾ اڇو. ڪافي ڪيڪ ۾ تيار ڪيڪ ڪيو ويندو آهي (ان تي منحصر ڪري ٿو ته ڪٿان آهستي آهستي ٿئي ٿي) ۽ گرم ڪڪڙ سان ٺڪرايو وڃي ٿو. مٿين مان توهان کي چمز ٺاهي سگهو ٿا.
آهستي مختلف طريقن سان پڪل ٿي سگھي ٿو، جڏهن پائڻ جو وقت ننڍڙو ٿئي ٿو، پائي اندر جي اندر هڪ نرمي وانگر نرم ٿيندو. جيڪڏهن ڪجهه دير وڌي ويندي - کلاڪر بس جي ويجهو هوندي. هي بسڪوٽ هڪ ڊگهو وقت تائين محفوظ ڪئي وئي آهي ۽ گوري نه ٿي.