اوجاهوري هڪ تلاوت آهي جنهن سان گڏ عام آلو ۽ گوشت بدلي رسائي، خوشبوء وارو خاندان جارجيا کاڌ خوراڪ ۾ اچي ٿو. عام طور تي روايتي هپس-سنيلي سان ذائقو، پلمو ٽيمو ۽ تازو جڙي، ان کي هڪ امدادي ذائقو آهي، هڪ جاکوڙي ڏسڻ وارو آهي ۽ هڪ غير معمولي قسم جي برتن جو تعلق آهي جيڪو ماحول جي ماحول کي پهچائي ٿو.
ojathuri کي ڪيئن بڻايو؟
اوجيڪوري جارجيا ۾ اعلي معيار ۽ گوشت، ڀاڄيون ۽ تازي جڙي وارا آهن. ضابطا فاسٽ سورڪ ۽ واه استعمال ڪريو. نرميء ۽ مزاج لاء، گوشت شراب يا ليمن جو رس ۾ ميوا ٺهيل آهي . عام طور تي کاڌ خوراڪ تيار ڪئي ويندي آهي: گوشت ۽ آلو الڳ الڳ سان ڀريل آهن، گڏيل ملائي، مصالحن سان گڏ، ٽاميون ۽ فوري طور تي ميز تي ملندو.
مادي
- سور ڳاڙهو - 450 g؛
- آلو 4 پي سي.
- جوش
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- ليم رس - 80 ملي؛
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- ٽماٽو - 1 سي.
- hops-suneli-5 g؛
- ڪارو ميدان مرچ - پنچ؛
- ڪنڊي ۽ بيزل هڪ هٿدار آهي.
تياري
- مرڻ واري جوش ۽ ليمن جو رس 3 ڪلاڪن تائين.
- ڳاڙهو آلو آهستي ڳاڙهو ٿي ويندو آهي.
- گوشت اناج سان گڏ کائڻ.
- آلو، لوسن، مصالحو ۽ ٽماٽو سلائس شامل ڪريو.
- 3 منٽ لاء لذت جي وچ ۾ اڏاء.
- اوججوه جو سورج سان سورن سان گڏ سجايو ويو ۽ فوري طور تي خدمت ڪيائين.
اوجاهوري ڪٽسسي تي پڙهيو
اوججوه ڪشتي تي هڪ روايتي طريقو آهي ۽ هڪ کاڌ خوراڪ جي خدمت ڪري رهي آهي. عام طور تي ٻڪڻ واري ٽانء وانگر، گوشت ڪٿي ٺهڪيو ويندو آهي يا مٽيء جو گوشت آهي، مٽيء جي گوشت گوشت جو رس محفوظ ڪري ٿو، مصالحن جو خوشبو ۽ پٿر ڪٿر جو ٺهيل آهي. اهو ياد رکڻ گهرجي ته مٽيء مان هٽائڻ کانپوء گوشت مٽيء ۾ گوشت ڪجهه منٽن لاء تيار ڪئي ويندي آهي.
مادي
- سور ڪب، 1.5 ڪلو؛
- آلو 600.
- 2.
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- hops-suneli-5 g؛
- ڳاڙهو شراب - 100 ملي لولي؛
- سڪاشڪا سڪا - 5 g؛
- ڪپڙو - هڪ هٿدار آهي.
تياري
- گوشت کاٽي ۽ شراب ۾ چرس ۽ 6 ڪلاڪن لاء مصالحت.
- ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ آلو کائڻ.
- کي کيسي گرم ۽ گوشت ۽ پیاز بجاء کي وڌائين.
- آلو ۽ چيما شامل ڪريو.
- اوججوه هڪ تلاوت آهي، جنهن کي 7 منٽ کان وڌيڪ نه ڪاٽيء تي خراب ٿيڻ جو اعلان آهي.
اوججوه سان مشروم سان
جارجي جارحن جو کاڌ خوراڪ ڦيرايو ويندو آھي، جيڪڏھن گوشت کي مشروم سان تبديل ڪيو وڃي. اهي مڪمل طور تي آلو ۽ ٽماڪن سان گڏ گڏ آهن، تڪڙو تيار ٿين ٿا، ۽ ذائقي غذائيت ۽ گهٽ-کولوري ٺاهيندا آهن. توهان کي تمام ضروري آهي ته غلبي کان وٺي انهن کي ساوڪ سان ساڙيو وڃي ۽ انهن سان گڏ آلو، ٽاميون ۽ جارجيا جو ذائقي کي ذائقي شامل ڪرڻ جو مصالحو ٿيندو.
مادي
- شيمپينسن-200 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- 2.
- ٽماٽو - 1 سي.
- ڪارو مرچ مرچ - پنچ.
تياري
- اوجوري کي پکڻ کان اڳ، آلو لوڻ ڀريل ۾ آلو.
- چيمپينجن 4 ڪڪرن ۾ کٽيو ۽ پياز سان ڀريل.
- آلو ۽ ريموٽ سلائسون شامل ڪريو.
- اوججوه هڪ مشغول رائيپ آهي، جيڪو پليٽ تي 5 منٽن لاء ٻئي تي "ريپسن" ڪندو آهي.
اعجاز جو گوشت سان گڏ
اوجچوري کان وائل به روزانو آسان شين جي رسائي ۾ رسائي ۾ مدد ڪندي. اهو پڙڻ جو هڪ خاص هوندو آهي ته گوشت ان جي مڪمل فارم ۾ ٽماٽ ۽ سيشننگ سان ڀرجي ويندي آهي. ڪجھ منٽ اندر اندر اها مصنوعات هڪ غير معمولي ذوق ۽ خوشبو حاصل ڪري ٿي، جيڪا ان کي ڇلجي آلو سان حصيدار آهي. جڏهن خدمت ڪري، اوجاهوري انارو اناج سان گڏ ترتيب ڏني وئي آهي.
مادي
- واه - 350 g؛
- آلو 4 پي سي.
- ڪمايو. 4 ٽڪر؛
- جوش
- اڀوڪ 5 - 5
- هڪ ٽڪر جو ٻلو حصو آهي.
- تيل - 40 ملي ميٽر؛
- صاف - هٿ سان.
- گارناج اناج 20 گ.
تياري
- واال ڀري جي ڪڪر.
- ڪشمي چريء جو ٽڪرا، هزشتا ۽ لوسن سان ملائي.
- گوشت سان گڏ گوشت سان گڏ.
- پيالو آلو ۽ پياز، گوشت شامل ڪريو.
- اوججوه هڪ تلاوت آهي جنهن ۾ انار ٻج ۽ سائيري جارجيا جي ذائقي تي زور ڏنو ويندو.
سورج کان آجوري لاء پڙهي
اوججوه مان سورج مان پنهنجي پنهنجي منفرد حيثيت رکي ٿو: گوشت نرم ۽ معنج ٺاهڻ لاء، اهو اڌ ڪلاڪ جي مسڪينن واري مصالحن ۾ اچار آهي. پوء هڪ پين ۾ ڀري، خام آلو شامل ڪريو ۽ تيار رکڻ لاء آڻين. هن ٽيڪنڪجي سان، موهيندڙ ان جي رسالت، خوشبو برقرار رکي ٿو ۽ جارجيا جي روايتن مطابق، هر گهر ڀاتين کي خوش ڪرڻ جي قابل آهي.
مادي
- سورڪ 430 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- ٽماڪن 3 پي سي.
- 2.
- hops-suneli-5 g؛
- ايڊوڪيڪ - 20 g؛
- تازو موڙي - هڪ هٿدار.
تياري
- پوک ۽ پوز اڌ مصيبت لاء مصالحن ۾ اچاريو.
- ٿڪ، پوکي تائين آلو ۽ گل شامل ڪريو.
- ڇڪڻ لاء 10 منٽن لاء ٽيمو ۽ ننڊ ڏيو.
اوجاهري ڪڪڙ سان
اوججوه هڪ جارجيا ريائيڪ آهي، جنهن کي استعمال ڪندي توهان پنهنجي خاندان کي هڪ آسان ۽ دلائل سان گڏ چاهيندا آهيو. ڪڪڙ گوشت تقريبن هر خاندان جي روزانه غذا ۾ شامل آهي ۽ پکين لاء مثالي آهي. هڪ آفاقي پراڊڪٽ مڪمل طور تي سڀني اجزاء سان گڏ ٺهيل آهي ۽ جلدي تيار ڪيل آهي. موھيندڙ لاء، ڪڪڙ جو ھڪڙو حصو، فلٽ کانسواء، مناسب آھي.
مادي
- ڪڪڙ - 1/2 پي سي.
- آلو 4 پي سي.
- 2.
- ڪمايو - 3 ٽڪر؛
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- تازو مرغوب - هڪ هٿدار.
- hops - suneli 5 g.
تياري
- ڪڪڙ جي ساڄي پاسي، موسم ۽ ڀري ڪٽي ڪريو.
- آلو شامل ڪريو
- اوجههوري هڪ گهر وارو تلاوت آهي جنهن ۾ آلو ۽ ڪڪڙ لذت کان گهٽ 20 منٽن لاء تيار ڪيا ويا آهن.
- ٽيمٽ، لوسن ۽ گرين داخل ڪريو ۽ 10 منٽن لاء موه کائي وٺو.
اوججوه متابعت سان
اوججوه ڪنهن قسم جي گوشت مان تيار ڪئي وئي آهي، پر خاص طور تي ذائقو ۽ رساب کان رسيل حاصل آهي. اهڙا گوشت خاص آهي، تنهنڪري جارجيا ۾ اوجاهي کان اڳ، ان کي اجايو ويندو. تيار ڪرڻ لاء بس کي تيار ڪريو: توهان کي مصالحت، مصالحت، شراب انگورن ۽ مکھن کي گڏ ڪرڻو پوندو، ۽ ٻن ڪلاڪن لاء گوشت ۾ پياس جو گوشت رکڻو پوندو.
مادي
- جواف
- آلو. 5 پي سي.
- ٽماڪن 3 پي سي.
- جوش
- انگور - 40 ملي؛
- تيل - 80 ملي؛
- ڪنڊيڊر - 5 g؛
- hops-suneli-5 g؛
- زوڪا 20 گ.
تياري
- گوشت تي گوشت سان مصالحن ۾ اچار، سرگر ۽ تيل 2 ڪلاڪن لاء.
- ٿڪ، لوسن ۽ آلو شامل ڪريو ۽ 20 منٽن لاء کائڻ.
- ٽيمو ٽائيپ ڪريو ۽ ٻين 10 منٽن لاء ٽڪر ڪريو.
۽جاجوري ۾ تند پڙهي
اوجھنوري ۾ تندور، ڪٽسسي تي پکڙڻ جي عمل سان. هن طريقي سان گرميء جي علاج سان لاڳاپيل حصو انهن جي رس ۾ ويٺا آهن، اهي ساڳيء طرح پڪل آهن ۽ اهي ذائق سان تبديل ٿيندا آهن. مشير کي موٽر ۾ رکڻ کان روڪڻ لاء، ان کي فرائينگ پين ۾ گوشت کان پري رکڻ ۽ اڳوڻي کي موڪلي ڏيڻ کان اڳ ضروري آهي ته خام آلو ۽ ٽيما شامل ڪريو.
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- آلو. 6 پي سي.
- ٽماڪن 3 پي سي.
- ٽماٽو سوٽ - 40 g؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- شراب انگور - 40 ملي.
تياري
- گوشت ھڪڙي ڪلاڪ لاء انگورن سان گڏ اچار.
- ٿڪ، مرچ وڌو، مرچ.
- موڙ ۾ جاء ڪريو، آلو سلائسس ۽ ٽماء سان گڏ ڪپڙا.
- هن کي چٽ ڪيو ۽ ورق سان ڍڪيو.
- 180 درجا دير سان 30 منٽ لاء.
اوجهاوري جي داء تي
اوججوه ۾ ڪولڊون ۾ ڏنل برتن جو درجو تعلق رکي ٿو، جيڪو صرف دبوز جي روشني خوشبو مان فائدو حاصل ڪري ٿو. جارجيا گوشت ۽ ڀاڄين جو ڇڙو، اڻ کليل باهه تي ڇڪايو، بهرحال هتان به فاسدو گهرايو گهرايو نه وڃائجي. هن پچائڻ واري ٽيڪنڪ سان گڏ، ان کي باهه جي شدت کي بهتر ڪرڻ، اهم طور تي ضروري آهي ته گوشت ختم نه ڪرڻ.
مادي
- پور ڳاڙهو - 500 g؛
- آلو 120 ج
- جوش 35 g؛
- هڪ ٽڪر جو ٻلو حصو آهي.
- پاڻي 100 مليڪ
- hops-suneli-5 g؛
- تيل 60 ميٽر.
تياري
- کاز ڪرائين، تيل ۾ وجھي ۽ سور جو گوشت جا ٽڪرا.
- آلو، پاڻي ۽ 15 منٽن لاء پک ڪريو.
- هن جوش، لوسن ۽ چيمن کي باهه ڏئي 5 منٽن تائين.
اوجيتوري جي گهڻائي ۾
اوججوه هڪ ملندڙ ترڪي جي ترڪي کان صحتمند ۽ صحتمند خوراڪ جي جمع ٿيڻ سان گڏ ٿيندو، جيئن ان ۾ ڪيترائي فائدا آهن. ترڪي جي گوشت غذائيت آهي، اهو هڪ قيمتي غذايي محصول آهي ۽ پچائڻ ۾ خاص مهارت جي ضرورت ناهي. برانچ ملتان ۾ بيشاني بنايو آهي، وڌيڪ نرمي ۽ روزمره گهر جي مينيو کي ڍڪيندي.
مادي
- ترڪي جي پليٽ 380 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- جوش
- ڪمايو - 3 ٽڪر؛
- زوڪا 20 گ.
تياري
- 15 منٽن لاء ترڪي ۽ प्याز "بيڪنگ" موڊ ۾ وڌو.
- آلو شامل ڪريو، ٻين 10 منٽن لاء کائڻ.
- ڍڪيل، مرچ ۽ چمايو.
- "سوپ" ڪلاڪ ۾ کاڌا کائڻ.