اسٽرڊيل هڪ مشهور آسٽريائي کاڌو آهي جيڪو ٿلهي مانيء مان مختلف قسمن سان ٺهيل آهي. اهو پچائڻ اهو ايترو ڏکيو نه آهي، پر ڏسڻو آهي ته محنت جي لاء ڪهڙي قسم جي خشڪ ضرورت آهي؟
سختي لاء پف پيريري لاء پڙهي وٺو
مادي
- اٽو جو بلند ترين گريڊ - 250 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- نيبو رس - 1 چسپون؛
- پاڻي صاف ٿيل. 100 ملي ميٽر؛
- لوڻ وڏي - پنچ.
تياري
ڪاوڙ جي لاء ڪٿان ٺاهيو ڪيئن؟ تنهنڪري، اسين وڏي گود ۾ ڪيترائي ڀيرا اٽو ڳاڙهي ڇڏيندا آهن، نموني ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. الڳ الڳ، هيليل هڻي کي ميڪر سان ڀريل آهي. ان کان پوء اٽو ۾ اسان هڪ سوراخ ٺاهيندا آهيون ۽ هڏن جي ٽوٽي ۾ داخل ڪريو. هتي اسان نيبو جوس نڪرڻ سان گڏ سبزي جي تيل ۾ وجهي ڇڏينداسين. انهي کان پوء، ٿڌو ڀڪندڙ پاڻيء سان ڳاڙهو ڪريو، ۽ ان کي گرميء سان پاڻي ڀريندو. انهي جي نتيجي ۾، اها نرم نرم ۽ ٿوري چپ چپ هجڻ گهرجي. هاڻي اسان ان کي ميز تي منتقل ڪيو، اٽو سان پائو، ۽ ٻيهر اسان جي هٿن کي ڌيان سان ڌڪيو. اڳيون، آهڙو آهستي موٽ ساسج ۾ موڙي ۽ ان کي ڪم جي سطح جي خلاف دٻايو. انهي کان پوء، اسين بال ۾ اڇلينداسين، نيپين سان ڍڪڻ ۽ اڌ ڪلاڪ لاء گرم جاء ۾ ڇڏي. پوء هڪ ڪپڙي نيپين وٺي، اها ڪڻڪ جي آڇ سان گهڻو ڪري ڇڪايو، اسان جي آھ مان پکيڙي ۽ ان جي ھڪڙي رستي ۾ ڦرلٽ پن سان ٻاھر ڪڍو. ان کي ڪيترائي دفعا وڌايو ۽ ان کي ٻيهر رول ڪيو. نتيجي طور، اسان کي هڪ پتلي پرت هجڻ گهرجي، جنهن مان توهان مختلف ڀرتين سان اسٽوديل تيار ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا.
ڇڪڻ لاء خرابي جو دڙو
مادي
- خشڪ پاڻي-120 ملي؛
- اٽو 250p؛
- لوڻ.
- سبزي جي تيل - 30 ملي ميٽر.
تياري
اسان هڪ صاف ڪپڙو توليرو وٺي، ان کي ميز تي اڇلائي ۽ ڪڻڪ اٽو سان گڏوگڏ. پر ڪم جي جاء تي اسان اٽو ٻوڙي ڇڏيندا آھيون، اسين ان مان ھڪڙي سلائڊ ٺاھين ٿا، اسين مٿي تي ھڪڙو سوراخ ٺاھندا آھيون ۽ پاڻي ۾ وجھو، جلدي آھ کي گڏ ڪيو. ان کي هڪ لپ ۾ ٿورو ئي جمع ڪرڻ، سبزي کا تيل شامل ڪريو ۽ بال ٺاهيو. ميسم 12 منٽ لاء آوٽ ڪريو جيستائين توهان هڪ نرمي سان ڪاميٽي ڪاميٽي حاصل ڪريو. ان کان پوء بارڊر ميز تي ڪيترن ئي دفن ڪيو پيو وڃي، اسين ان کي ڪم جي سطح تي اڇلينداسين. هاڻي اسان ان کي مکڻ سان گڏ ذخيرو ڪريو، ان کي فرائض ۾ 1 ڪلاڪ لاء ڪپڙا هٽائي ڇڏيو. وقت جي آخر ۾، اسان 2 هڪجهڙا حصا ۾ ورهايون ٿا، هڪ ٻيهر ٻيهر ڍڪيندا آهيون ۽ اسين ٿڌو جاء تي هٽايو وڃي، ۽ ٻئي سان اسين ڪم جاري رهون. رانديڪن کي تيليل تي ٿورڙو رکو ۽ ان کي سڄي سطح تي ورهايو. آلي کي هڪ وڏي دائري ۾ رولنگ پن سان لڳل نه ڪريو جيستائين اهو آسان ناهي. پوء آڱر تي تولي تي ڦيرائين ۽ ان کي احتياط سان مختلف هدايتن ۾ اڇلڻ شروع ڪريو، ۽ اهو تمام تيز رفتار ڪريو، جيئن ته خوف نه. اهو سڀ ڪجهه، محاورو لاء جوڙو وڌيڪ ڪم لاء تيار آهي! وقت کي دير نه ڪريو، اسان مڪمل ڪرڻ جي تيار ڪرڻ شروع ڪندا آهيون ۽ اسان کي مٿي کان مٿي نه ڇڪائڻ لاء اسان جو وقت نه آهي.
حشرات جي خرابي لاء خرابي
مادي
- اٽو 500 گ؛
- پاڻي 250 g؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- خشڪ خشڪ
- لوڻ.
تياري
ڪاوڙ جي لاء ڪٿان کاڌا ڪيئن ڪجي؟ ان لاء، پاڻي گرم ڪئي وئي، ٿانو ۾ اڇليو ۽ سڪل خمير وجهي ڇڏيو. ان کان پوء اسان کي لوڻ اڇي ۽ هر شي کي چڱي طرح ٺهرايو. ان کان پوء، سبزي جي تيل ۾ وجهي، ڳاڙهو آندل ۽ خميره خشڪ ڀڃي اٿو. ان کي صاف صاف ڪرڻ سان گڏ ڪريو ۽ تقريبا 1 ڪلاڪ ڪنهن به گرم جاء تي صاف ڪريو. ٽائيم ختم ٿيڻ کانپوء، هڪ ڀيرو ٻيهر احتياط سان ان کي ڦيرايو ۽ گرميء ۾ تقريبا 2 ڪلاڪ ۾ وجهي. نتيجي طور تي، عوام کي 3 ڀيرا وڌائڻ گهرجي، ۽ توهان پتلي پرت ۾ آٹا رولنگ ڪندي اسوديل کي تيار ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا.