سورج ڪمن کي ڪيئن بڻايو؟

پکن برائيڪي پهرين ڪلاس سان تعلق رکندڙ گاڏين جو هڪ حصو آهي، ٿلهي جي گوشت سان ٺهيل گوشت، هڪ خوشحالي ۽ روزانه ميز تي، هر قسم جي خوشبو کائڻ ممڪن آهي. تنهنڪري اسان مارڪيٽ ڏانهن وڃو ۽ هڪ خوبصورت پيس برڪيٽ چونڊيو.

تندور ۾ سور جو گوشت پيس ڪيئن مزيدار ٿيندو؟

مادي

• هڪ سڪل پيڪ جو هڪ خوبصورت ٽڪڙو يا 2 ٽڪر آهي.
• مرچ مرچ سرسبز لال
• مٺي گراڪ؛
• ڪارو مرچ ۽ خوشبوء وارو ميدان؛
• لوڪ؛
• عام نموني.

تياري

اسان لوسن کي صاف ڪريون (اهو تمام گهڻو هجڻ گهرجي)، هر ڏند 2-4 حصن ۾ وڍي ويندي آهي. نيپيوگوووايميم هڪ تيز چاقو سان لچسن سان برائيٽ جو هڪ ٽڪرو هڪ تنگ بلڊ سان گڏ. مختلف قسمن جي نموني ۽ مٽي مرچ کي ٽوڻ ڪريو (مٿي ڏسو). اسان سڀني ڪمن تي برائيٽ جي هڪ ٽڪڙي کي ڇڪايو ۽ ان کي ورق ۾ پيڪ ڪيو، ترجيح آهي ته اها موتي جڏهن پڪل نه وجهي (توهان کي ورق جو ورجاء ڪڍو). اهو بهتر آهي ته هڪ ننڍڙي ڦيري شڪل (شيشي، سيرامڪ يا داتر) ۾ هي بنڈل (بنڈل) وجهي، ۽ ان کي گيٽ تي وجهي.

بتن جي عمر ۾ 40 منٽن تائين 1.3 ڪلاڪن تائين ساوڪ ۾ درجه بندي ڪرڻ گهرجي، حيوان جي عمر، ٽڪڙي جي ماپ ۽ هڏا جي موجودگي جي لحاظ سان، انهن سان گڏ وڌيڪ). جيڪڏهن توهان هڪ ريشمي ڪرهه چاهيو ٿا، ورق 15-20 منٽن کان اڌ تيار ٿيڻ کان اڳ ڪڍيو ۽ اهو ٽڪرا واپس وٺڻ لاء.

سلائسن ۾ ڪٽي ۽ ڪٽي (رئي ماني سان، هڪ گلاس جي تلخ جي هيٺان هيٺ - توهان جي آڱرين کي چاهيندي!).

سوپ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي ، سوپ ۾ ، ٿانو ۾ شامل، ٿانون مان ڪپڙا، پٿريري.

ڪشميري مرغ جي سيني ۾ ڪئين مزيدار

مادي

• برسڪري سور جو 1-2 ننڍڙو ٽڪڙو آهي.
• سٺي روشن قلعي واري شراب (مدرا، ورسموت، شيري) اٽڪل 350-500 مليڪ؛
• مرچ خوشبو ۽ ڪارو (مڻ). چمڪيو
• حاڪمن جو ٻج - 2 چمچ
• ڪپڙا - 5-8 آمدني؛
• ڇانو
• عام نموني؛
• پاڻي

تياري

شراب سان پاڻي ٺهرايو، توهان کي صرف ڪافي مائع جي ضرورت آهي، جيڪا برش جي ٽڪر کي ڍڪڻ لاء مٿي ڏنل آڱر تي سخت تنگ ڪيو وڃي. سليم ته هڪ خام ڪڪڙ هڻڻ (يا آلو) ظاهر ٿئي ٿي. لوڻ کي پورو ڪرڻ سان گڏ ساڳيو ئي گرميء کي ختم ڪرڻ سان گڏ گرميء کي ختم ڪرڻ بلندي. سڀني مصالحن کي شامل ڪريو (مٿي اجزاء جي فهرست ڏسو) ۽ ٽڪر ٽڪرائي 40 منٽن کان وڌيڪ نه. جيڪڏهن برزڪي نوجوان ۽ پنجال آهي، يعني 25-30 منٽن.

توهان هڪ برش ٽوڪ اڇلائي نه سگھندا، پر تنگ کنسرر ۾ تيار حل سان ٺهيل ۽ اچارائڻ (حقيقت ۾، هڪ اچار آهي). هن نسخي ۾، حل ٿوري ٿڌي ۽ گرم ڳاڙهي مرچ ۽ سڄو پوري لوسن جي لئي کي ڪنٽرولر ۾ رکين. مارڪيٽ ۾ گهٽ ۾ گهٽ 3 ڏينهن تائين هڪ بند ڪنٽرول ۾ فرش جي پناه تي رهڻ. يقينا، هن طريقي سان کائڻ جي لاء اهو ضروري آهي ته گوشت کي ويتريٽر ڪنٽر نڪري نڪري.