گھر ۾ اسان کي ڪنهن به کاڌ خوراڪ جو ذخيرو ڪيو ويندو آهي، جڏهن اسان کي هڪ کيڏڻ واري پوائنٽ ۾ ذوق پيش ڪيو ويندو. ڪڪڙ جي غير حاضري ۾ ڪي استثنا نه آهن. اهي دستياب ٿيل شين مان تمام گهڻو تيار ڪيا ويا آهن، ۽ گهر اعدام کي بهترين ذائقي فائدي ۾ شامل ڪري ٿو.
مائڪرو ويڪرو ۾ ڪڪڙ نگارن کي ڪئين ڪئين سون تي گھر ۾؟
مادي
- ڪڪڙ جي سوراخ جو اڇو 375 g؛
- هڏن جا وارثا - 2 پي سي.
- ٿڌيون (135 g)
- سويا ساس - 75 مليڪ؛
- لوز (اختياري) - 1 ڏٿ؛
- ڪڪڙ لاء مصالحت - ذائق ڪرڻ؛
- مرچ جو ٺهيل مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تازو ڪڪڙ جي پٿريلي کي ڌوڪيل، ڪاغذ جي تيليا سان گڏ اڇلائي ۽ صاف ننڍڙو برڪوچڪي ۾ کٽيو ويو. ڪڪڙ جي لاء سويا چٽائي سان ملائي، مرچ جي ٺهيل سان گڏ زمين ۽ لوسن جي پريس مان گذري ٿي ۽ نتيجن جو اچار ڪڪڙ کي اڌ کان ٻن ڪلاڪن تائين مٽي ٿو.
ڳاڙهو اڇو اڇو اڇو اڇو ڪرڻو ۽ انهن کي هڪ موڙ، موٽي جھاگ ۾ ميڪر سان ڦيرايو.
ڪڪڙ جو سنسڪرت ذائق سلس پهرين پروٽين جين ۾، ۽ انهي کان پوء ماني کير ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. اسان نگارن کي ھڪ ٻئي کان ھڪٻئي جي فاصلي تي رکون ٿا، مائکرويو وون ۾ وضاحت ڪريو، جنھن ۾ اوسط بجلي تي مقرر ڪيو ويندو آھي ۽ پنجن منٽن جو وقت منتخب ڪريو.
هن وقت کان پوء تيار ڪيل وينجن توهان جي پسنديده چاس سان گڏ رهيو آهي.
هڪ گھڻي ورڊ ۾ نگارن ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- ڪڪڙ جي سٿن جو فلٽ - 325 g؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- ڪڻڪ جو اٽو يا سيمولينا - 60 g؛
- ڇڪيون. 175-200 g؛
- ميزاءيس - 50 g؛
- لوسن جو 1-2 انچ
- لوڻ جو مزو؛
- مسڪينن جو مزو
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- سبزي سان سڌريل تيل.
تياري
نگارن جي ھڪڙي ٽب تي، ھڪڙي حڪمراني جي طور تي، ھڪڙو ڪڪڙ جي سولي ھڪڙو وڏو حرف ڪافي آھي. اهو آهي پر هن فلورنٽ جي مقدار ۾ نسخن جي شين جو حساب آهي.
توهان تازو ۽ منجهيل گوشت ٻئي استعمال ڪري سگهو ٿا، پهرين کان ٿڪڻ لاء فريزر مان ڪڍڻ.
ڪڪڙ جي سيني کي ڌوڙايو ويندو آهي ۽ اسان کي ڪاغذ جي تيليا سان نمي جي رهائش ختم ڪري ڇڏي آهي. ان گهربل شڪل ۽ ڪٽ جي ڪٽ ۾ ڪٽ ڪريو، ان سان گڏ لوڻ، ڪارو مرچ، مصالحو ۽ مٽي سان ڳريل ميونز سان گڏ، ميز سٺو، گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء اچار ڇڏڻ.
جدا جدا ڪفن يا پيالو ۾، اٽو يا مانو ۽ ماني کڻي وڃي. انجي هڻڻ سان گڏ ميڪر يا اسڪوڻ سان ڳاڙهو ڪن، ٿوري لوڻ کي وڌايو.
ڪڪڙ جو ٽڪر ڀڃي ڦٽو پهرين اٽو يا سوزيني ۾ ڦٽو ڪري ٿو، پوء هٿيارن جي ڪاميٽي ۾ ماني ۽ ماني ۾ ماني کائيندو. ان کي تڪڙو لڳل سونيل سبزي ڪڻڪ واري ٽينڪ ٽڪن ۾ ملائي ٿو، جيڪو اسان چاليهن منٽن تائين "بيڪنگ" واري طريقي سان اڳ. پچائڻ واري عمل جي شروعاتي پنجن منٽن کان، نوڪري کي ٻئي بيرل ڏانهن موٽايو.
نگٽ کي توهان جي پسنديده چاس ۽ تازو يا پڪل ڀاڄين کي يقيني بڻائڻ جي پڪ آهي.
تندور ۾ پني سان ڪڪڙ ڳوڙها ڪيئن ڪئين؟
مادي
- ڪڪڙ جي سوراخ جي فلٽ - 350 g؛
- سخت پنيس - 125 g؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- ماني جي چوٽي - 175 g؛
- ڳاڙھو يا ڍڪڻ جو مزو؛
- مرچ جو هڪ خاڪو ٺهيل آهي.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڍڪيل ڪڪڙ فلپلي نپڪن سان گڏ يا ڪاغذ توليڙي سان لپي ويو آهي ۽ مطلوب ۾ کٽي ويندو آهي
هر هڪ ڳئون پنيس سان ڀريل هڪ ٻني ماني سان ٺاهيو ويندو آهي. هن کي ڪرڻ لاء، هڏين ۾ اڇلائي، لوڻ شامل ڪريو، مانيء ۾ رڪاوٽ ڪريو ۽ طريقيڪار ٻيهر ٻيهر ورجايو.
اسان بيڪار ڍڪڻ واري بڪ تي ٺاھي وٺن ٿا، جيڪي ٺاهه سان قطار ڪيا وڃن ٿا، ۽ ڏهن کانهنهنهن دير تائين 195 درجا تندڻ تائين پيچيدگي ۾ طئي ڪيو وڃي.