اتي مزيدار ذخيرو پکين کان وٺي کاڌ خوراڪ جون شيون آهن جيڪي توهان کي اهو ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته اهي ڪهڙيون شيون جيڪي گڏ ڪري گڏ ڪن ٿيون. اهو مشغول، لوسن، ٽماڪن جو آهي. سبزي وارو زچيني رول، خاص طور تي جاندار رولز، هڪ بهترين مثال آهن ، واضح طور تي اجزاء جو صحيح سيٽ جي نمائندگي ڪن ٿا، اهي گرم ۽ سرد سان سوراخ، ٻيو سيڪنڊ يا هڪ فيشن ميز جي لاء هڪ زيور جي خدمت ڪري سگھجن ٿيون. اچو ته زچيني رولز کي گڏ ڪرڻ لاء ڪجهه دلچسپ ترڪيبون نظر اينديون.
ڪڪڙ سان ڪشمير جو رول
مادي
- Zucchini - 2 پي سي.
- ڪڪڙ پٽڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ
- پنيس - 50 g؛
- ڪيچپ - ذائقو ڪرڻ؛
- تازو تلسي - جيڪڏهن گهربل هجي؛
- زيتون جو تيل.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
هي جوان زچيني، ماني، سٽي ڪٽي ۾ 0.5 ڪلو ميٽر رکي، ڪڻڪ ۽ لوڻ سان ذائقو ڪريو. اسان وٽ ڪاغذن سان گڏ بيڪنگ ٽري ٺاھي ۽ عدالتون ڪڍي ڇڏيندا. اسان سڀ ڪجھ گرم ٿانو ڏياري ۽ گرمي پد 180 درجا 15 منٽن تائين پهچو.
ان کان علاوه ڪڪڙ جي پٿريلي ٿلهي پٽي ۾ ڪٽي، ٿڪايو وڃي ٿو، مٽي ۽ مرچ کي ذائقو ڪري، پوء ڪٿان لوسن کي وڌايو، هر شيء کي گڏ ڪريو ۽ 20 منٽن لاء گوشت ڇڏيا وڃن.
اسان ڪڪڙ پٿريلي جي سوراخ تي نرم نرم ڪٿان، پنيس سان ڀريل، بيسيل، رول رولز، اهي 30 ميٽرن تائين 180 درجا سينگار جي خاڪا تي صحيح ڪن ٿا.
مشروم سان گڏ عدالتون جو رول
مادي
- ميليون - 150 g؛
- Zucchini - 2 پي سي.
- انوئن 0.5 پي سي.
- پنيس - 50 g؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- ڪڪڙ
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
عدالتون خشڪ ۽ خشڪ آهن. آسانيء سان رند کان ڀاڄين کي صاف ڪريو ۽ هر پليٽ تقريبا 7 ملي ايم ڪٽ سان گڏ کائيندا آهيون. اسان کي صرف مرڪزي حصو گهرجي. لسن جا ڳوڙها پٽي رهيا آهن ۽ هڪ ڀڪڻ واري تيل ۾ 5 منٽن تائين سبزي جي تيل سان ڀريل هوندا آهن. اڳيون، ساڳيء پين ۾ ڀڃڻ، زچين جي هر هڪ ٻئي طرفن تي. باقي زچيني ننڍي ننڍن ڪب، مشروم، ٽماڪن ۾ ڪٽ ڪيو ويندو آهي ۽ پياز به ڌڪ ۽ پختي ڪٽي هونديون آهن. هاڻي اچو ته پکڙڻ شروع ڪريون
پھاڙي جي پليٽن کان پکايا احتياط سان ريل سان ڳاڙھي وئي ۽ ڪاٺيون ٽوٿيڪڪ سان ڀريل. اندر داخل ڪرڻ، مٿاهين وجھي وجھي ۽ مٿاهون سرمائيدار پنيس جي زچيني رول سان ڇري. اسان فارم کي اڳوڻي اوور ڏانھن وڌائين ۽ گرمي پد 180 درجا تي لڳ ڀڳ 15 منٽن لاء.
جيئن ته بهترين ۽ جلدي سيرڪ زچين ڀرڻ سان پيتا ماني جا رول ادا ڪري سگهن ٿا.