مفين ٻين لفظن ۾ آهن، ننڍن مفين جا ننڍا حصا جيڪي حالتن سان ٻن قسمن ۾ ورهائي سگهجن ٿيون: مٺو ۽ ناپسنديده. اسان اڄ سوچي رکون ٿا زڪچيني مفين کي پچائڻ لاء ترڪيبون. هي سبزيجاب تمام مفيد آهي، ڇو ته اها خاصيت مضبوط ٿي وئي آهي، ويٽامين سي جي وڏي مقدار جي مواد جي منفي آهي. زچچيني ۾ پڻ سبزيج ۾ پيتن مادہ پڻ موجود آهي جسم ۾ هضم ڪرڻ آسان آهي. زچني جي ميون کي جسم کان اضافي پاڻي ۽ سوڊيم نموني کي ختم ڪري، ڊيوورٽيڪ اثر اٿو، تنهن ڪري انهن کي سفارش ڪئي وئي آهي، ميٽابولزم، يوروليتيمس، گوت، نيفرتس ۽ دائمي پيليونفرتس جي بيماري آهي. هن سبزيبل سان هائيپر ٽائيشن، چنليسائٽس، هيپاٽائٽس، ايٿروسوکلروسيسس ۽ چنليليسائيس مان پڻ فائدا آهن. تنهن ڪري، وقت ضايع ٿيڻ وقت نه وڃائي، اسان ڄاڻو ته ڪٿان ڪٿان کان سوادج ۽ مفيد کپڪ تيار ڪرڻ.
مٺي Muffins لاء ڪتب آڻيو
مادي
- کنڊ - 150 g؛
- اٽو - 170 g؛
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- گراهڪ جنن - 0.5 ايس ايس.
- لوڻ.
- واهٽيون - 0،5 شيون؛
- سبزي کا تيل - 0،5 شيون؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- وينلا، ذائقو ڪرڻ.
تياري
تندور کي 180 درجا ويڙهاڪ ۽ پيڪيڪڻ لاء اڳ تيار ڪيل فارم، هر هڪ بيڪنگ ڪاغذ سان گڏ هيٺيان ڀريل آهي. ان کان پوء، هڪ ٿانو ٿانو ۾، ڪڻڪ جي اٽو، پچڻ وارو پائوڊر، کنڊ، تيلون ۽ لوڻ کي ملائي ٿو. واهٽ کي ڪڪر ٽڪر ۾ وجھو، انهن کي هڪ ٿانو کي وڌايو ۽ مزي سان وڌو.
ٻيء ٿانو ۾، گرٽيز زچيني، مٽي سان ڀريل هڏن، مکڻ ۽ وينلا. سڀني کي احتياط سان گڏ ٻه پيٽون جو مواد ملائي ۽ ڳنڍيو. ھاڻي ھڪڙو ھڪڙو پيدائش ۾ ھڪڙو پيالو پھرايا ويندا آھن ۽ تپ ۾ ساوڪ ۾ تقريبا 45 منٽ. اسان کي هڪ ٽوٿين سان گڏ مفين جي تيارگي جي جانچ ڪريو. مڪمل ٿيل ڪپڙي گيٽ تي 10 منٽن لاء ٿڌو ٿي ويا آهن، پوء تند مان ڪڍو ۽ ميز تي ڪم ڪريو.
ڪفن مان ڪفن
مادي
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- هيڪ -2 ٽڪر؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- منگا - 2 پيچرو. چمٽا
- لوڻ.
- مٽي پائيس -100 g؛
- زنده رھندو.
- ڪڪڙ جو پٿر
- کير - 3 پيچرا. چمڙن جي.
تياري
ڪنيج منهنجو آهي، خشڪ، پتلون ۽ پنيس سان گڏ هڪ موهدي ڏاٽر تي اڏيل آهي. حاصل ٿيل وزن ۾ اسان کي ڳئون شامل ڪنداسين، اسان کي لوڻ رکون ٿا ۽ پٿرن مان اٽو آڻيندا هئاسين. سمجهيو، هڪ ٿلهي ليکي ۾، گرم کير ۾ وجهي ڇڏيو ۽ هر شي کي چڱي نموني سان. منهنجا ساگر، ڪٿان پٿري پنيس جي پنچين سان ڀريل، ٿڌا ڪٽي ٿي ويا. اسان اٽي جي اچارن تي وڇائي ڇڏيو ۽ مٿاهين سٿين ۽ پني سان گڏ. اسان مفين کي تندور ڏانھن موڪليو، گرمي پد 180 درجا ۽ تقريبا 40 منٽ ڏسو.
کاڌي پنيس ۽ اسڪوش مفين
مادي
- کاڌي پنيس - 250 گ؛
- Zucchini - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- مکڻ - 100 g؛
- اٽو 220 رپيا؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- ڳئون ھڻندا آھن.
- لوڻ، مرچ
تياري
اچو ته هڪ ٻيو اختيار تي غور ڪيو وڃي، زڪوچي مان مفين تيار ڪرڻ کان پوء پکڙڻ شروع ڪرڻ کان اڳ، تند کي تبديل ڪريو ۽ گرمي کي تقريبا 200 درجا مقرر ڪن. هاڻي اسان هڪ ٿانو ۾ هيرن ۽ ٿڌي پني کي ملائيندا آهيون. مکڻ گهٽ گرمي تي پٽي ۽ ٿڌي وڃڻ لاء. ٻيء ٿانو ۾ اسان ڪڻڪ پائوڊر سان ڪڻڪ جي اٽو کي گڏي ڇڏيو. ميري منهنجي، صاف ۽ مٺائي هڪ وڏي ڏاڪڻ تي، بلبل کي وڌائڻ کان وڌيڪ رس وڌائي. ڊيلن جي ميزين چمڪندڙ، ٻرندڙ زچيني سان ملايو ويو ۽ ڪنڊ ڪاس سان گڏ ڪپڙو وجهي. پگھريل مکڻ جوڙيو، لوڻ کي وڌايو. مرچ کي ذائقو ڪرڻ، ڳاڙھو ڳاڙھو ڪريو ۽ هڪ آلو آلو گھمايو. پيالو ڪيڪ سان ٺاهيل ڪاسن سان ڀريل ڪامياب ڪريو ۽ هڪ اڳوڻو اوون ۾ 40 منٽن تائين قائم ڪريو. ٿوري وقت کان پوء، مجلسن مان منحرف ۽ دوستي وارين مفين تيار آهن!