اڄڪلهه سلاد تمام مقبول آهن ۽ انهن کي محفوظ طور تي سوپس ۽ ٻيو ڪورسز کان پوء ٽيون ڪورس سڏيو ويندو. اڄ اسان توهان کي ڪجهه سلاد ترڪيبين کي ٻڌائي ٿو ته سستي ۽ سادي شين جي تڪليف ۾ جيڪي ڪنهن به ميزبان جي فرج ۾ آهن.
جلدي سان سادي سلاد تڪڙو ۾
مادي
- ڪڻڪ ڀريون - 2 پيڪ؛
- ڪڻڪ وارين مئل - 300 g؛
- ٿڪيل کڪڪار 3 ٽڪرا؛
- ham - 200 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ميزائتو - 10 پيچرو. چمٽا
- تازيون جاندار.
تياري
ٿورڙي ٽوڪرن کي سلاد کي سجدو ڪرڻ کان روڪي ڇڏيو، باقي باقي ميزيويس سان گڏيو ۽ ان کي سلاد ڪتيل جي تري ۾ وجهي ڇڏيو. اڳيان، سائي مادو ڍڪ وجهي ۽ ميٽيويس سان ڍڪڻ. اسان ٿورڙو پاسو کڻي هام کي دٻايو ۽ اڳيان پرت کي ورهايو. ڀريل ڪڪڙين کي ڇڪي ڇڏيو ۽ وڌيڪ نڪتو. آڱريون اڳڪيل، صاف، وڏي وڏن تي رلي، ميونز سان گڏ گڏ ۽ مٿين مان ورهايو. ڪٽ تازي بوٽن سان ڍڪ ڀرڻ، croutons سان سجدو ڪريو ۽ اهو تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء تيار ڪرڻ ڏيو. وقت جي آخر ۾ هڪ تمام سادي سلاد توهان لاء تيار آهي!
جلدي ۾ هڪ سادي ڪڪڙ سلاد
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- سائو جو ٻرندڙ پنڌ
- خام ڦوسو - 100 g؛
- ميزيونز - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ جي ڄميل ڪوڊ، ۽ پوء ننڍڙي ڪپڙن جي چاچي سان ڪٽي ڪريو ۽ ڪٽي ڪريو. گوشت کي سلاد ٿانو جي تري تي لٿو ۽ ميٽيون جي ٿلهي پرت سان ڍڪيو. ان کان پوء ٿوري رنگ جي سائيز کي ٽوڙي ڇڏيندا ۽ ان کي مٿان چاڙهيو. ڀريل خام پنير ڏاٽر تي اڏيل ۽ اڳيان پرت، پروزازياوايا ميزين کي ورهايو. خشڪ ڪيل هيڪنگ صاف ڪئي وئي آهي، هڪ گرٽر سان گندل ۽ ڊش ۾ داخل ڪيو ويندو آهي. اسان جلدي ۾ هڪ سادي پرتشيد سلاد کي پنهنجي تقسيم تي ۽ ميز تي خدمت ڪري ٿو.
تڪڙو تڪڙو ۾ سادي سلاد لاء
مادي
- ڪڪاسي سڪي - 400 گ؛
- مرچ ڳاڙهي بلغاريا - 2 پي سي.
- بلب لال - 2 پي سي.
- سڪا ۽ ٻچن جو گردن وارو مزو.
واپسي ڪرڻ لاء
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- مصالحو.
تياري
هڪ سادي سلاد تيار ڪرڻ لاء، پهرين اجزاء کي تيار ڪريو. بلغاريا مرچ پروسيس ڪيو ويندو آهي، ڌاڙهو ۽ پتلي پٽي ۾ ڪٽي. ان کان پوء، ڳاڙھو اھو ھڪڙي فرائينگ پين ۾ سبزي جي تيل جي اضافي سان، نرمي کان. بلب صاف، اڌ بجت شکيل. ڪڪڙ جيسين پکا جيستائين کائڻ، مينھن ۽ ٿانو ٿانو ڪريو. ري کي شامل ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. تازو ساڙين کي ڀڃي، عمدو ڪٽي سان ڪپڙا ۽ سلاد ۾ اڇلائي. پوء بلغاريا مرچ وجهي ۽ ملائي. ٻيء ٿانو ۾ اسان زيتون جو تيل ڪڍيو، جوس جوس جوس ۽ موسم کان ان جي مزاج سان مزو ڏئي ٿو. ٿڪھو چوء کي هڻڻ سان گڏ هڻندا هئاسين ۽ هي اسان جي سلاد سان پاڻي ڀريو. ٿڪل ٿڪايو ۽ ڊزائن ۾ اڌ ڪلاڪ لاء ڪپڙا موڪليو. جڏهن سلاد کي ساس سان ڀريل ۽ سٺو پڪل هوندو آهي، اسين ان کي ميز تي خدمت ڪندا، حصن جي پليٽ تي پکڙيل آهيون.
جلدي ۾ تمام گهڻي ترکاريا
مادي
- هيڪس - 5 پي سي.
- ڪيب ٽڪرون - 450 گرام؛
- چانور. 1 شيون؛
- ڳاڙهو جوش ۽ ڊبل - مزو چکڻ؛
- مٺي مٺي مٽائي - 400 g؛
- ميزياڻي - مزو؛
- مصالحو.
تياري
شروع ڪرڻ لاء، اسان سڀني اجزاء کي تيار ڪريون ٿا: هڏا ۽ چانور الڳ الڳ پکايا ويندا آهن. مکڻ سان، آسانيء سان مائع کي صاف ڪن ٿا، ۽ سائي پياز ۽ ڊيل ڌوڙ ۽ خشڪ ٿي ويا آهن. ڪابلي واري ڇتين کي ڪمن مان ڇڏيا ويا آهن، ڪبرن ۾ ڪٽي ۽ گلن ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. آڱريون مٿيون شيون اڇي ۽ مٿيون اڇلائي ڇڏيندا آهن. پوء ان کي ڳوڙھي ۽ ڪٽي ٻڪرين ۾ وجهي ڇڏيو. انهي کان پوء، ٿڌو چانور ڪڍو، هر شي سان احتياط سان گڏ، ميز سان گڏ ڀريو ۽ خدمت ڪريو.