ان حقيقت جي باوجود ته "انار ڪنگلي" بلڪه جديد سلاد آهي، ان کي موجوده طبقي جي حيثيت سان طبقو ٿي سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته گهڻا گهڻا واقف ڄاڻن ٿا، اهي صرف اهي موڪلن جي لاء باقاعده طريقي سان گڏ ڪن. ساڳي ئي وقت تي، انهن مان هر هڪ ثابت ۽ محبوب طريقو آهي، هڪ کلاڪر سمجهي. "انار ڪائنات" بابت ڪجھ مشهور نسخن بابت اسين اڳتي وڌندا سين.
ڪاليج سلاد "گارنٽ ڪنگر"
ان جي مجموعي ۾ "انار ڪنگر" جو مشهور ترين مثال آهي، جيڪو سوويت جي دور جي سادي سلاد آهي. اهو سڀ کان وڌيڪ سستي پيدا ٿيندڙ شين جهڙوڪ سياري جي ڀاڄين، هگاس ۽ ڪڪڙ شامل آهي. ڌارين رڳو انارو ٻج سمجهيو ويندو آهي، سلاد سوڌو ۽ خاص خاصيتون. رستي ۾، جيڪڏهن توهان گارنٽ ۾ پٿر سان استعمال ڪرڻ نٿا چاهيو، ان کي ننڍي ڀاء سان تبديل ڪريو. اهو رنگ ۾ ٿورڙو ہلڪو آهي ۽ نرم هڏا جيڪي آسانيء سان چرچا آهن.
مادي
- اناج جا اناج - 200 g؛
- گاڏين - 130 g؛
- آلو 150x؛
- ٻٽا - 150 گ؛
- اخروٽ - 80 g؛
- اڇو منڊي - 60 g؛
- ڪڪڙ جا رنگ - 3-4 ٽڪرا؛
- ڪڪڙ ڀريڪ - 380 g؛
- گهر جي ميزاء.
تياري
توھان کان اڳ توھان کي "انار ڪٿا" سلاد ٺاھيو، توھان کي پنھنجي بنيادي اجزاء کي تيار ڪرڻو پوندو. انهن مان هڪ ساسپن ۾ اسان کي ڌوڙيل شيٽ سڌو سنئون پٽي ۾ اڇلائي ڇڏي ٿو ۽ ٻيو ڪجهه گاڏيون آلو کڻي، انهن کي صاف ڪرڻ بابت سوچڻ به نه. هڪ ڀيرو ڀاڄيون نرم ٿيڻ کان پوء، توهان کي جلد کان چمڪڻ جي ضرورت آهي، ۽ پوء ڪوبن ۾ ڪٽي. بناوت ۽ هواي ۾ وڌيڪ سينگار کي سلاد ٺاهڻ لاء، ڀاڄين کي گرجائي سگهجي ٿو.
ڳاڙهو ڳاڙهو ھڏا ۽ انھن جو عمدو انھن کي ڇڪيو. اسين ننڍڙو ڪعب ۾ اڇو پياس پوپ ڪريو ۽ ان کي ٽڪرڻ واري پاڻيء سان ڍڪيو. اسان وولٽ ڪٽ ڪيو. لوڻ واري پاڻيء جي ڪڪڙ ۾ کاڌا، ٿڌي ۽ ڀريل فائدي لاء.
جڏهن سڀئي اجزاء تيار آهن، توهان ڊڪ کي گڏ ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. لوڻ جي پليٽ جي مرڪز ۾ هڪ گلاس وجهي ڇڏيو ۽ ان جي چوڌاري سڀني اجزاء کي ڦهلائڻ شروع ڪري ٿو، پهرين فرائيز ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون، پوء وري گوفن، ڪڪڙ، پياز ۽ هگاس تي رکيل آهن. هر جڳهه تي، کاڌ خوراڪ جي ٻاهران، ميونزيس سان ڀريل، ترجيح گهر ۾، ۽ انار وري ان سان گڏ ٻنيء جي ڀيٽ ۾. مثالي طور تي، اڳ ۾ ئي خدمت ڪري، موهيندڙ صحيح طريقي سان ڀريل هجي، جيئن ته سڀئي تہون چڱي گڏ ٿي ويا آهن ۽ سلاد رساسي ڦيرايو، پر اهو نقطو نه آهي.
"گارنٽ ڪنگر" - هڪ کلاسي طريقو
جيڪڏهن ڪڪڙ سان تعلق توهان وٽ نه آهي، ته توهان بغير ڪنهن ڊڪ تيار ڪري سگهو ٿا. پر ڪيئن تيار ڪجي ته گوشت سان "گارنٽ ڪنگ" سلاد کي، اسان اڳتي وڌندا سين. انهي صورت ۾، اهو سمجهڻ لڳي ٿو ته هن طريقي جي اندر توهان بلڪل گوشت يا سسج پکايا به استعمال ڪري سگهو ٿا. هر شي توهان جي صوابديد تي رهي.
مادي
- آلو - 190 g؛
- چوڪيون - 190 g؛
- گاڏين جو 80 گرام؛
- گوشت (گوشت) 280 g؛
- واهٽ جو هڪ هٿدار آهي.
- اناج جي لاء اناج جا اناج
- سائو جي هڪ جوڙي
- ميزيوز.
تياري
اسان سڀني ڀاڄين جي تياري سان شروع ڪريون ٿا: ٻير ۽ آلو کڻي گاڏين کي جلد ۾. الڳ الڳ يا کائڻ