خبر نه آهي گالا جي رات جي لاء تيار ڪرڻ جو ڇا؟ اسان توهان کي مڇي مان اسٽاک ٺاهڻ جو مشورو ڏيو ٿا. هي کاڌا ڪنهن به ٽيبل جي حقيقي سجاڳ ٿيندي، ۽ هڪ گارنش ماسد آلو بلڪل مناسب ٿي ويندو.
هڪ گهڻائي ۾ مڇيء کان هڪ چپ ڪئين ڪئين ڪجي؟
مادي
- سامونڊي پٽي - 3 ٽڪر؛
- سبزي وارو تيل - 1.5 پي. چمٽا
- مڇيء لاء مصالحو ؛
- لوڻ اٽي هوندو آهي.
- انگور - 1 سي.
تياري
اسان مڇي صاف ڪريون، ان کي ڌوء ۽ سڪي. پوء ان کي 3 ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو ۽ اسٽاک کي رستن سان گڏ مصالحو ۽ ننڍڙي لوڻ سان گڏ. اسان انگورن جي چادر مان هٽايو، فلم کي هٽائي ڇڏيو ۽ اڌ ميوو ۾ ڌاڙهو رس رس ۾ وجهي. پوء ٿوري تيل شامل ڪريو ۽ مڇي سان گڏ ميوو ڀريو. ان کي 30 منٽ لاء موقف ڇڏي ڏيو باقي رهيل تيل ڪڍڻ واري گود ۾ اڇلائي ڇڏيائين ۽ پروگرام کي "گرم." ڪڍيائين. انهي کان پوء، اسان مٿي چٽيل اسٽاکن تي، مٿين انگورن جي سلس تي اڇلائي ۽ ڪرهه ٺهڻ کان وٺي 20 منٽن تائين وڌو. پوء مڇيء کي ٻئي پاسي مٿان ڦيرايو ۽ ٻئي پاسي وڌو. اسان ڪتب آندل آلو آلو جي هڪ کاڌا جي خدمت ڪندا آهن، ڪٽ تازو جڙيون سان سجايا ويا آهن.
مڇيء مان نڪرندڙ تند مان
مادي
- سامونڊي جي 400 فوٽ؛
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- مصالحو.
- ڪيتريون ئي قسمت جو پنيس 100 گ؛
اچار لاء:
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- ميزياڻي - مزو؛
- موسمي مڇي لاء.
تياري
اسٽڪن کي چڱي طرح ڌوئڻ، نمک ۽ مرچ ذائقو ڪجي ٿو. هاڻي اسان اچار تيار ڪنداسين: ميون ليمن جو رس رسائي گهٽ موٽن ميزيس سان ۽ مڇيء لاء ڪنهن به مصالحت سان توهان جي خواهش ۾ شامل ڪريو. تيار ٿيل نموني سان گڏ نموني سمهڻ ۽ 15 منٽن تائين موڪل. اسان سبزيات واري تيل سان گڏ تيل چاهيندا آهيون. شهزادي ڪٽي پتلي سلسلن ۾ ۽ ان کي ڇڪڻ واري ٽريڪ ۾ وجهي ڇڏيو. مٿين کان مٿي اچار اسٽار کي ورهايو ۽ گهڻو ڪري grated پنيس سان ڀريل. اسان ھڪڙو ٿانو ڳاڙھو ۽ پنھنجي منٽ کي پنھنجي منٽ موڪليندا آھيون 20 منٽ لاء.
مڇي ڳائڻ ۾ پين
مادي
- ٽرٽ اسٽيڪس - 700 g؛
- تازو نيبو 0.55 پي سي.
- مصالحو؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- مرڪي - پنچ.
تياري
اسٽڪن کي چشمي، خشڪ، پودوالائيميم، مرچ ۽ موسم سان گلن سان. پوء مڇيء جوش سان گڏ مڇيء کي چڪر، مٽي ۽ تقريبا 30 منٽ لاء ويڪ کي ڇڏي ڏيو. هڪ ٻرندڙ پين ۾، ٿوري زيتون جو تکو وڌو ۽ اسٽار ڪڍي ڇڏيندا آهن. انھن کي ھڪڙي وچ تي گرميء جي گرمي تي پوئتي رکڻ گھرجي، ۽ پوکي کان پوء ان کي صاف ۽ ڳاڙھي مٿان ڦيرايو. اسان مڇيء جو گرم سان گڏ چانور يا مڇي آلو سان گڏ خدمت ڪندا آهيون.