ٿڌي سياري ۾، گرم سيڪنڊ ڪورسز بلڪل اڻ وڻندڙ پکا ڏيڻ وارا مشهور آهن. پر جيڪڏهن اهي سبزي سان گڏ ايندا رهيا آهن، ذائقي گهڻو خوشگوار آهي ۽ انهن کي سينٽرول تيز آهي. سياري جي لاء سٺو ڪابهار سلاد هوندو، جيڪو تمام جلدي تيار ڪيو ويو آهي ۽ توهان کي مختلف شيون مختلف ڪرڻ جي اجازت ڏيندو آهي.
سياري لاء ڪوبا سلاد مرچ سان
مرچ اهڙي بچاء لاء هڪ منفرد مٺي ۽ ٿورو سانسيل ذائق ڏئي ٿو. هي سياري ۽ ٻين گهري ڀاڄين سان سياري جي پڪي پگهار سان پڪي پختي ۽ ذخيرو آلو جي مثالي اضافي ۽ گڏوگڏ پورڊزز ٺاهي ٿو.
مادي
- سرڪ 9 9 - 150 ملي؛
- ٽڪريء جو 2 ڪلو.
- اڇو گوبي - 1.6 ڪلو.
- ڪارو مرچ جي مٽيء جا - 17-20 ٽڪر؛
- مٺو مرچ - 750 g؛
- لوڻ - ج
- paprika - 0،5 اسپين.
- سبزي جي تيل - 320 g؛
- 540 گ.
تياري
ڀاڄيون ڌوء. جيڪڏهن توهان سياري لاء ڪابري سلاد تيار ڪرڻ جي خبر ناهي ته، ڪجهه سادي عمل ڪرڻ لاء ڪوشش ڪريو. هن جوش پيل ڪيو ۽ پاڙن کي مرچ ۽ چيمن مان ڪڍي ڇڏيو. ڪماڙ ۽ مرچ کي اڌ ۾ ڪٽي ڪٽي ۽ ٿلهي سلائيس ۽ ڪٽيون ننڍڙي سيميننگن جو ڪٽيو. گوبگي جو ننڍڙو ممڪن جيئن ننڍڙو، ان کي لوڻ وڌايو ۽ احتياط سان چمچ سان رڱ لڳائي.
سڀني ڀاڄيون گڏ ڪريو، سبزي اپيل سان گڏ مٿي، مصالح سان گڏوگڏ، چڱي گڏيو ۽ گڏ ڪرڻ سان گڏ کائڻ لاء موڪليو. سلاد کڻڻ ۽ ابلالي پوائنٽ جي فوري طور تي جاري رکو، پليٽ تان پين کي هٽائڻ ۽ سرگر کي شامل ڪريو. اسان اڳ ۾ ئي نسلي کنڊ ۾ موتي ڪڍو، لدن سان بند ڪرڻ ۽ پاڻيء جي غسل ۾ تقريبا 20 منٽ لاء ٻاڦ لڳائڻ. ان کان پوء مٿي ڦوڪيو ۽ جار کي سير ڪريو.
سياري لاء گاڏين سان گوبگي سلاد "سرء"
مادي
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- مٺي مرچ - 1،5 ڪلو؛
- سج جو تيل - 700 گ؛
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- ٽيمو 2.5 ڪلوگرام؛
- گاڏيون. 1،3 ڪلو؛
- ڪڪرن جو 1 ڪلو.
- اڇو گوبي - 2.3 ڪلو؛
- لوڻ - 4 قوچ. چمٽا
- .4.
- انگوزي - 5.5 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
هي گوبج سياري جي موسم سان سادگي سان سادو ۽ سادي آهي. گاڏين کي صاف ۽ پيچرو وڏو لوڪ کڻي، ڪڪرن کي ڌوٽي ۽ ننڍو سلائسن ۾ وڍي ڇڏيو، ۽ پوء کاڌي پروسيسر جي ذريعي هر شيء کي پڪ ڪريو. وچ واريون اڌ بجائي سان گڏ کاڌا ڪٽ ڪريو ۽ گڏوگڏ نڪري ٿو. گوبي جي چوٽي جو عمدو پورو. بلغاريا مرچ برش، ٻج هٽائڻ ۽ ننڍن شاخن ۾ وڍي. عام طور تي پوريء طرح چڪر ڪريو، ۽ ٿلهي سيمينگن ۾ ٽما ڪٽي ٿي. سڀني ڀاڄين کي وڏي کان وڏي ۾ وڏو مزي ۽ اچار جو خيال رکندو آهي. کنڊ ملائي، سج لڻندڙ تيل ۽ سرگر، ۽ پوء لوڻ. اچار مٽياري ڀاڄيون ۽ هڪ ڀيرو وري ٻيهر ڌيان سان ڀريو. سلاد کي اڇلڻ کان پوء احتياط سان جار کي ڌوڪي ڇڏيو ۽ انهن کي نسبائي ڪرڻ لاء موڪليو ويو (ليٽر جهر لاء، جيڪو تتل پاڻي جي غسل تي رکيل آهي، اهو اڌ ڪلاڪ لڳندو آهي). ان کان پوء شيش کي وڌايو ۽ ان کي گرم ڪرڻ کان اڳ گرم ڪرڻ واري جاء تي رکي.