گليٽنٽين بلڪل بيحد انداز ۾ تيار ڪيل آهن. مثالي طور تي، عام طور تي گوشت يا مڇيء جي گوشت جي مختلف قسمن جو گوشت آهي، جيڪو اڻ کليل چمڙي ڀريندو آهي يا هڪ رول کي آسان بڻائي ٿو. پوء اهو چمڪندڙ پاڻي ڳري رهيو آهي، ۽ گليترين پڪل آهي، يا ڪوڪيل آهي. اچو ته اڄ توهان سان غور ڪيو ته مڇيء جي مزيدار جليتنائن کي ڪيئن ڪئين ۽ هرڪو هي غير معمولي ڍڪڻ سان تعجب ڪريو.
مڇيء کان پرينٽيٽ لاء
مادي
- درٻار جو دروازي - 250 گ؛
- سمن جي 250 گرام؛
- پينگسيس جو فلٽ 500 g؛
- ڪيچپ - 2 پيچرا. چمٽا
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- کير - 150 ملي؛
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- مکڻ - 45 g؛
- کریم - 200 ملي؛
- کاڌي جي هڪ شاخ - 1 ٽڪرا؛
- مصالحو.
تياري
تنهن ڪري، برٿ ۾ سمنڊ جي پرچي جو اڇلائي يا سادو سست پاڻي ۽ سياٽي. هيڪاندي صفا ۽ زرعي پروٽين ۾ ورهايل آهي. ختم ٿيل پيچ هڪ پٽاندر ۽ پوڏيئريم ڏانهن منتقل ڪيو ويو آهي، ڪيچچ ۽ پروٽين. ٿوري پودوالائيم ڪاميٽي کي مزو ڏيڻ. الڳ الڳ اسان کير کي گرمائي، مکڻ مکڻ مکڻ پٽي. ٿانو ۾، ڳاڙهو ساوڪ سان آڱرائي، مسڪين سان ڇڪيو ۽ روانا ٿيا، گرم کير ۾ مکڻ ۽ مکڻ ۾ وجھي.
اسان ڪاميٽي کي سٿن ۾ آڻيندا هئاسين، جڏهن هلڻ جاري رهندي، وچولي گرميء جي ڪٽ تائين ڳائڻ کپي. پوء گرميء تان هٽايو، ٿڌي ۽ درياء سان باسائي سان گڏ گڏوگڏ.
اوتن کي گرمي تائين 180 درجا. سامونڊي ننڍڙي ٽڪر ۾ کٽيو، اسين ميز تي ورق وجهي ڇڏيندا آهيون ۽ ان تي اڇو مڇيء جي مڇيء تي پکڙيل آهي ته اهي ٽڪر هڪٻئي تي مليا آهن. هن مرڪز ۾، اڌ مڇيء جي ڪامياب کي ورهايو، ٻيهر سامونڊي ۽ باقي پيسٽ سان گڏ پوښ.
هن کان پوء، اسان ڊزائن کي هڪ رولٽ شڪل ڏيون ٿا، اسان مٿي کي اونڌو ڪرائيندو، اڇي مڇين جي آزاد پڇاڙيء سان ڍڪيندا. اسين پگهار ۾ ڏاڍي سختي سان ڍڪيندا آهيون ۽ ان کي 45 منٽ لاء سونهن ۾ وجھو. تيار ٿيل مڇي تيار ٿيل ڪاريگرين کي ٿوري ٿڌي ڪرڻ جي اجازت آهي، ورق ۽ ڪٽي کي ننڍن حصن ۾ ڪڍو.