آڳاٽي رسوخ مسيحي اڪثر سال جي لاء گوشت نه کائيندا آهن، پر اهو هرگز نه آهي ته توهان کي مڪمل طور تي اسٽار ڀاڙ يا پاڻيء جي صرف خام ڀاڄيون ۽ پاڻيء تي ٻڪڻ جي ضرورت آهي. اسان توهان کي پيشاب پائلف جون ترڪيبون ملتان ۾ ملن ٿا، جنهن کي توهان جي مينيو کي هر سال جي ڪنهن به وقت ۾ تبديل ڪرڻ جي اجازت ڏيندو.
مزار سان گڏ پائيف ھڪڙي وڏي ۾ گڏ
مادي
- تازي نوڪريون - 305 g؛
- چانور - 355 g؛
- گاڏيون - 75 گ؛
- جوش 45 g؛
- سبزي کا تيل - 55 مليڪ؛
- مصالحو .
تياري
بلب ۽ گاڏيون صاف ڪيون وينديون آهن ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ويندا آهن. مشھور رڳيا آھن ۽ پتلي پلين سان ڀريل آھن. چانورن کي چانورن کي ڪيترا ڀيرا روزا رکڻ گهرجي. Multivarka جي وينجن ۾ تيل وجھي، ري "اڇل" تي واضح ۽ واضح طور تي هن کي ڳاڙھو ڪريو. پوء گاڏين ۽ مشروم شامل ڪريو. اڳيون، چانورن جي ڪنهن به سطح تي نڪرڻ، مصالحن سان موسم ۽ سڀني سان ٿڌو پاڻي کڻي. "Pilaf" چونڊيو ۽ آواز سگنل تائين ترڪ تيار ڪريو.
شهين سان گڏ ڀاڄيون ڀاڄين ۾ هڪ گهڻائي
مادي
- سڪل چانور - 355 g؛
- پاڻي 705 مليڪ
- گاڏيون - 85 g؛
- بلب - 65 g؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- مصالحو؛
- سبزي جي تيل - 35 ملي؛
- هتان جو مزو
- مٺو مرچ - 105 g.
تياري
ان کان اڳ اسان ھڪڙو پيلافي تيار ڪري ھڪڙي گھڻائي ۾، اسين سڀني اجزاء کي تيار ڪريون. بلب ۽ گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن، عمدو کائڻ، ۽ بلغاريا مرچ کي پروسيس ڪيو ويندو آهي. 30 منٽ لاء گھڻائي واري تيل کي تيار ڪريو، تيار ڪيل ڀاڄين، مصالحت، ميڪ ۽ مٽي کي ڦهلائڻ. هن کان پوء، پاڪ ٿيل ڪپسن جو ٻلو شامل ڪيو ويندو آهي ۽ سواري چانورن کي ڪڻڪ ڪيو ويندو آهي. سڀني کي ٿڌو پاڻي سان ڀريو ۽ مناسب پروگرام ۾ موش تيار ڪري سگنل کان اڳ. تيار پائيلا ناقابل یقین حد تک خوشبو، پختو ۽ سوادج ٿيڻ جي بدلي ٿي.
ٻوڏ پائلف لاء رزق هڪ قابلي سان گڏ هڪ گهڻا ڪارڪن آهي
مادي
- اڇو سڪل چانور - 305 g؛
- شهزادو.
- بلب - 85 g؛
- گاڏيون. 105 g؛
- بيڪري
- مصالحت ۽ ٺهيل فائدي لاء.
- تازو هڻڻ لاء؛
- سبزي وارو تيل؛
- پاڻي 355 مليڪ آهي.
تياري
ڪيترائي ڀيرا هٿن سان چانڊ، ايتري تائين جو پاڻي مڪمل طور تي صاف آهي. پوء گڊو کي سسوپين ۾ وجهي، ڪيترن ئي منٽن لاء ٽولي پاڻي ۽ ٻاڦ سان گڏوگڏ. وقت ضايع ڪرڻ کان سواء، اسان سڀني ڀاڄين تي عمل ڪري رهيا آهيون، ۽ پوء انهن کي ڪٽي: گاڏين جا گهاٽا ۽ گهن. Multivarka جي وينجن ۾ تيل وجھي، ان کي گرميء جي مٿان ۽ ڌوڙ اڇلائي. اسان ان کي ڳاڙھو اھو "بنگ" تي ھڪ اڌ شفاف رياست ڏانھن آھي، ۽ پوء گاڏين کي وڌايو ۽ نرم کان وڌو. اسان ايائي کي ڌوئي، ان کي تيلوي سان سڪي ڇڏيو ۽ ان کي ننڍن ڪعب ۾ وڍي ڇڏيو.
اسان کي ڌوڙيندڙ چانورن کي سبزي جي ٻوٽي تائين پهچائي، ان کي چمڙي سان اڇلائي ۽ شهزادي سان گڏ. موسم کي خشڪ بيري سان گڏ، ذائقي نموني کي وڌائڻ ۽ پائلف لاء موسمي اڇلائڻ. مواد کي گرم پاڻي سان گڏ ڪريو ۽ 35 منٽن تائين موه کائڻ، ڊسپلي تي پروگرام "Pilaf" چونڊيو. اسان هڪ گرم فارم ۾ تيار ٿيل موه جي خدمت ڪندا آهن، جيڪا ڪٽي تازو ساگرين تي سجايا ويندي هئي.
متين پائيف خشڪ ميون سان گڏ هڪ گهڻائي ۾
مادي
- steamed چانور - 195 g؛
- گاڏيون - 55 g؛
- ڪڪڙ خشڪ، خشڪ خشڪ، مرين، تاريخون، مزو؛
- سبزي وارو تيل؛
- بيڪري، زعفران
- مصالحو.
تياري
خشڪ ڪٽي ميون کي چڱيء طرح ڌوڪايو ويو، ٿلهي پاڻيء سان ٽڪر لڳل ۽ ٿوري دير تائين رهڻ لاء. اڳيان خشڪ خشڪ ۽ ڇانو پتلي پٽي ۾ کٽيو. گاڏين کي صاف ۽ ننڍن بلاڪ سان ڪٽ ڪيو ويو آهي. Multivarka جي برتن ۾، اسان سبزي جي تيل کي اڇليندا ۽ گاجر کي ان ۾ اڇليندا. چانورن کي ڌوڙايو ويندو آهي ۽ ڀاڄين تي جيترو ساڳيو هوندو آهي. خشڪ ميون کي شامل ڪريو، لوڻ شامل ڪريو ۽ مصالحو وجھو. سڀني کي گرم پاڻي سان گڏ ڪريو ۽ هلڪو جلدي مواد کي گڏ ڪريو. اسان هن پروگرام کي "Pilaf" رکيو ۽ تيار سگنل جو انتظار ڪيو.