پڪي سڪل خمير تي پيزا لاء نرم آلو کائڻ، توهان کي تمام ٿوري وقت ۽ کاڌائي صلاحيتن جي ضرورت هوندي. اهو ممڪن ناهي ته توهان پنهنجي پيٽن کي ڊيلويزن سان گڏ خريد ڪرڻ چاهيندا هئاسين، خوشخبري ڀرڻ سان گڏ مزيدار ذخيرو چکائيندا هئا.
گهر واري پيزا لاء سڪل خشڪ سان سڪل خم
ڪڏهن ڪڏهن هڪ تمام گهڻو مشغول شخص وٽ ڪافي وقت ڪونهي ته هن جي مزاج جي ڏاتن کي ڀڄڻ لاء. اهو تلاء پيزا لاء خشڪ خمير سان توهان کي ڪم يا تفريح لاء اضافي وقت ڇڏڻ جي اجازت ڏيندو.
مادي
- لوڻ - 1.25 ٽوچون؛
- پاڻي. 1.5 پيٽ؛
- زيتون جو تيل 3.5 پيڇو. چمٽا
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- اٽو 2.5 شيشي؛
- خشڪ خشڪ مڪاني.
تياري
پاڻيء ۾ اسين ننڊ ۾ ڏند ۽ ڏند ڪڻڪ کنڊ کائيندا آهيون، هر شيء سان گڏ گڏوگڏ ۽ زور ڀريو وڃي جيستائين ڏند ڪٿا مڪمل طور تي ڦهليل آهي. پوء لوڻ ۽ زيتون جو تيل ٺاهي. سستگي سان اٽو لڳايو، چڱي طرح ٺهڪيو (ميڪڻ جي ضرورت نه آهي) ۽ ٿوري دير 10 منٽن لاء اٿي آهستي. توهان جي آڱريون زيتون جو تيل ۾ وڌو ۽ پزا بيڪ کي بيڪنگ شيٽ تي ورهايو.
اروماتي پيزا لاء خمير آو، خشڪ خشڪ تي پکايا
جيڪڏهن توهان يا توهان جي پيارن کي ڪچڻ لاء ڪجهه پسند وانگر، لازمي طور تي ڪوڪيز ۽ ڀڃڪڙي نه ڪڍو. پيزا لاء اهو سادو آو سڪي خشڪ سان گڏ ڪافي ڏکي اچي ٿو، تنهنڪري هڪ سوٽي سوادج ڪرسٽ جي ضمانت آهي.
مادي
- سڪل ٿورڙو - 5 g؛
- اٽو 250p؛
- پاڻي 125 مليڪ
- لوڻ
- ڪمندگي کنڊ - 0.3 ٽيچون.
تياري
چمڙي جي خمير ۾ مٽيء جي ذريعي چمچو تيار ڪريو، ٻه چمڪندڙ پاڻيء جو پاڻي 40 درجا ۽ کنڊ تائين وڌايو. ان کان پوء، ٻه آلو جو چمچو شامل ڪيو، ٻيهر ملايو، گرم تيلياڙي سان ڍڪڻ ۽ تقريبا اڌ ڪلاڪ لاء اڻ گرم جاء تي رکون. جڏهن اهڙي قسم جي ٿلهي شيرين تي سڪل خشڪ پيزا تيار ڪري ٿي، توهان کي احتياط سان نگراني ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪڏهن ڪڏهن 10 منٽن تي منحصر آهي.
اٽو کي وڏو پيالو ٿانو ۽ وچ ۾ هڪ نچوڙ ٺاهيو جنهن ۾ چمچا کيڏڻ لاء، لوڻ شامل ڪريو ۽ گرم پاڻيء جو 125 مليل وڌو. لچڪدار حاصل ڪرڻ کان اڳ ڪلاڪ جي هڪ ڪلاڪ لاء خشڪ آندل اٿي: اهو کجين تي نه رهڻ گهرجي. هڪ توليه سان خشڪ ڍڪيو ۽ تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء گرم جاء تي رکندو. جڏهن ته ان جو مقدار ٻه ڀيرا وڌندو آهي، پزا مين جي هيٺان ٿلهي ليڊر کي هيٺيون اڇليندي، ٽماٽو جي چٽ ۽ ٿانو سان گڏ پنج پنجن منٽن جي گرمي پد تي 200 درجا سان گڏ. انهي کانپوء، آپ بھرائي وڇائي سگهو ٿا.
قدرتي خشڪ خمير ۽ معدني پاڻي تي پيزا لاء مزيدار آو
جيڪڏهن توهان کي دودي جي شين جي باري ۾ خوشحالي نه آهي يا توهان کي انهن کي کائڻ جي اجازت ناهي، مزيدار مزو پزا وانگر نه ڏيو. اهو آسانيء سان کير ۽ ڳاڙيندڙ ڪمن کان تيار ڪري سگهجي ٿو، ۽ آهستي سرسبز ۽ نرم ٿيندو.
مادي
- سڪل ٿورڙو - 5 g؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- ڪڻڪ جو اٽو - 425 g؛
- معدني چمڪندڙ پاڻي - 230 مليڪ؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- سامونڊي لوڻ - 0،5 پي ايس.
تياري
پيزا لاء بهترين کير سان گڏ کير ماني، ڪافير ۽ ٻين کير جي شين جي هن رائيپ مطابق تيار ڪري سگهجي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، معدني پاڻي ۾ ٿورڙي ۽ ٿورو کنڊ کي ٽوڙي ڇڏيو آهي، جيڪو ڪمري جي حرارت آهي، ۽ ٺهڻ کان پنجن منٽن لاء بيهڻ ڇڏي. پوء لوڻ، اٽو ۾ وجهي ۽ زيتون جو تيل وڌو، هر شيء کي چڱي نموني سان گڏ ۽ هڪ وڏي اسٽاپ آڱ سان گڏ ڪريو. هن کي مٿي تي خوراڪ جي لفافي ۽ گرم گرم تيلياڙي سان گڏ ڪريو ۽ انهي کي فوري طور تي 3-4 ڪلاڪن تائين اڪيلو ڇڏيندا آهن. انهي کانپوء، آپ بھرائي وڇائي سگهو ٿا.