اسان جي اڄ واري رزقن مان توهان کي سکڻ وارا ڪئين مزيدار، سرسبز پينڪڪس ڪيفير ٺاهي ٿي. مشاهدو سٿيون سفارشون، توهان پاڻ ۽ پنهنجي ڪٽنب کي مزيدار ۽ صحتمند ناشتي سان مهيا ڪري سگهو ٿا، روايتي پينڪڪيز، ۽ ڪنبڻ يا سيب جي اضافي سان گڏ.
خاڪو لياقت پينڪڻ تي ڌڪندڙ مزيدار لاء
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 480-520 g؛
- kefir - 480 ml؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- گندم کنڊ - 95 گ يا ذائقو ڪرڻ؛
- بيڪري سودا - 10 g؛
- وينلا کنڊ 15 گ يا ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ.
- سڌريل سبزي وارو تيل.
تياري
شروعاتي طور تي، اسان کي ڳاڙھو سان ڳاڙهو ۽ لوڻ جو لوچ ڪڍو ته اهو شاندار آهي. سر جو هڪ ننڍڙو ساوسن يا اسڪپ ۾ ۽ باهه تائين وڌايو. ان کي وڌايو، روانا ٿي، جيستائين فلنگن تائين، جيڪو تقريبا هڪ ٻيڙو آهي ۽ باهه کان هٽائي ٿو. اڳيون، ٿورڙو ٽيل کڻي ٿورو ميز جي چمچ سان اسين گرم هفير کي هٿيارن جي ڪامياب ۾ متعارف ڪرايو، تڪڙو تڪڙ ڪري هڏين جي ڇڪڻ کان بچڻ لاء. ان کان پوء وينلا کنڊ شامل ڪرڻ لاء، آوٽ کي ڳاڙهو ڪريو ۽ هڪ جيتري جامد ٺهڪندي حاصل ڪري جيستائين ٿڪايو وڃي. ٿڪڻ مان ٿڪڻ واري ماني ڪڙي وانگر نڪرڻ گهرجي، نه وهندو آهي. بيچ جي آخر ۾، بيڪري سودا شامل ڪريو ۽ ٻيهر گڏ ڪريو.
فوري طور تي پئڪڻ جاچڻ لاء. ٿورڙي ٿلهي تي اسان کي ٿورڙي سبزيبل تيل جي بغير ذرا ذرا ذرا ذرا ٺاهيائين، ان کي گرميء سان گرم ڪرڻ ۽ هڪ ڊائننگ روم جي مدد سان يا هڪ مٺاڻ چمڪ جي مدد سان اسين پکا خشڪ ڀري، پينڪڻ ٺاهي. جڏهن شين جي هڪ پاسي کان گلابي بڻجي وئي، انهن کي ٻئي طرف ڦيرايو ۽ گرميء کي گهٽائڻ کان پوء اسين هڪ ٻئي منٽن لاء لڙهي هيٺ اچي بيٺا آهيون.
پر تيارگي تي، اسان پينڪڪري کي موهيندڙن تي چاهيندا هيا، جيڪڏهن گهربل تيلولين يا نپينن سان وڌايل ٿڪ کي وڌائي.
مزيدار پيڪيڪز ڪفير تي ڪنڌ سان
مادي
- ڪلوميٽر - 390 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - اٽڪل 120 گ؛
- kefir - 140 ml؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 55 g؛
- لوڻ.
- سڌريل سبزي وارو تيل.
تياري
اسان صاف ڪيل ڪنڊ کي هڪ وچولي گرٽر وسيلي نڪري، ان کي هڻڻ، کنڊ ۽ لوڻ جي لوڻ ۽ مٽيء جي چوٽي کي وڌايو. ان کان پوء، ڳاڙهو وجهي، ڪٽي ڪڻڪ ڪڻڪ ڦٽو وجهي ۽ گڏوگڏ جيستائين سڀني آٽو ڦلن کي ڦڦڙن سان ٺهرايو ويندو آهي.
اسين گرم ٿيل پاڻيء ۾ پين تي روايتي طور تي ڪڪڪن پينڪڪي کي گڏوگڏ ٻنهي طرفن تي سبزي ڪڻڪ سان گڏ تيل سان گڏ ٽيبل تي گرم ڪرڻ جي خدمت ڪريو. بون اشتياق!
مزيدار پيڪڻ جو دڙو ڀرپاسي سان
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 300 g؛
- kefir - 250 مليڪ؛
- سيب - 250-300 g؛
- گندم کنڊ - 75 g؛
- کاڌو سوڌو - 5 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ.
- سڌريل سبزي وارو تيل.
تياري
ڪفير تي ڪمري جي گرمي تي کنڊ، نمک ۽ هيڪيو جيستائين ٺهيل آهي. هاڻي اسان ڪڻڪ جي اٽو کي ٺهيل ميوا ۾ ورهايو، ان کي ملايو ۽ سوڌو شامل ڪريو. ڪاميٽي هجڻ گهرجي ته انسان سان گڏ هجڻ گهرجي ۽ استحڪام ۾ هڪ موٽي وارو کاڌ خوراڪ وانگر هجڻ گهرجي. سيپل پيل ۽ ڪور کان بيج سان رڌل آهن، هڪ وچولي يا وڏي گريٽ ذريعي گذري ٿو ۽ امتحان ۾ شامل آهن. اسان سڀني کي چڱي طرح سان گڏ هجو ۽ ان کي تقريبا 20 منٽن لاء بيهڻ گهرجي.
وقت جي آخر ۾، آه کان سواء بغير، اسين بيڪنگ وارو عمل شروع ڪندا آهيون. اسان ٿلهي پن تي ٿورڙي کاڌي جو ذرو ذرو ذرا ذرا ذرا کڻي چڪا آهيون، ۽ اسان کي ٻنهي پاسن کان پري رکڻ لاء پينڪڪي کي رکون ٿا.
ڳاڙهو پينڪڪي کان سواء هڏن کان سواء
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو 240p؛
- kefir - 250 مليڪ؛
- گندم کنڊ - 75 g؛
- کاڌو سوڌو - 5 g؛
- ٽيبل سرگر - 10 g؛
- وينولا کنڊ يا وينلن جو مزو؛
- لوڻ.
- سڌريل سبزي وارو تيل.
تياري
ڪفير ۾ اسان کي کنڊ ۽ لوڻ کي ٽوڙيو وڃي، وينلا کنڊ يا وينلن شامل ڪريو، ڪٽي ڪڻڪ ڪڻڪ ۽ مٽي وجهي. انگورن واري ٻني سوڊ کي شامل ڪريو ۽ هاڻ گڏوگڏ به توجه ڪريو، جيڪڏهن اٽو کي وڌايو وڃي ته گهڙي موڙ क्रीम स्थिर هجي.
اسان گرم پاڻيء جي پين ۾ روايتي طور تي پينڪڪريز پائڻ سان سبزي واري تيل سان گڏ بوء سان گڏ کائيندا آهيون، ٻنهي طرفن جي تيار ٿيڻ تائين.