هڪ لذيذ ۽ دل جي اصلي ڪورس لاء هڪ اختيار جي طور تي، اسان گوشت جي رولن جي پروٽينن سان پرنس جي ڪوشش ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿا. خاص طور تي گوشت جو ذائقو ميلاپ مختلف ٿي سگهن ٿا، ڪهڙي قسم جي گوشت کي استعمال ڪرڻ ۽ ڀرڻ ۾ قيمتون ادا ڪرڻ جو ڪهڙو فرق آهي.
پرنس سان گڏ سورج جو رول
مادي
- گاڏيون. 4 پي سي.
- ڀينر - 1 سي.
- لوڻ، مرچ
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- 1 سي.
- قطب، 1 شيون؛
- ڳاڙهو ساپ - 1 ٽڪرا؛
- تازو ٺهيل - 1 چمچڙو؛
- پورڪ ٽيللوين 750 کان.
تياري
اوتن کي 220 درجا ڪرڻ شروع ڪيو. اسان وٽ بيڪنگ ٽري جا پيپر کڻي چڪا آهيون.
گاڏين کي صاف ۽ سٽي ڪٽي، مٽي پڻ پيئي ۽ گندگي ۾ ڀاڄيون مٽي سان، نموني، مرچ ۽ مکڻ سان مشغول ٿي ويا. تيار ڪيل سبزيج سان گڏ هڪڙو پرت لاء بيڪنگ ٽري تي رکيل آهي.
هڪ ٽڪڻ واري تيل سان تيل تي، ڪٿان ڪٽ تي ڪٽ لڳايو ويو. ان لاء پريز، سيب ۽ ٺمائي شامل ڪريو، چڱيء طرح سان گڏ ۽ 7-10 منٽن لاء پکڪڻ جاري رکو. 5 منٽ لاء ٺهڪندڙ مينھن کي ٿڌو.
اسان گاڏين ۽ ڀاس ڪڍندا آهيون. ڪٽي کٽي ٽڪر ۾، مٽي ۽ نمو ۽ مرچ سان موسم. اسان مرڪز وچ ۾ اڇلائي وڇائي چڪا آهيون ۽ هر ممڪن سان ڦرنديون آهن.
هڪ ٻرندڙ پين ۾، اسان تيل کي گرميء سان تڪڙو ۽ ساوڻ کان وٺي تمام ٿورڙا جڳهه تي گوشت جي ڀرپاسي کي ساڙيو. تندور ۾، گرمي پد 190 درجا تي مقرر ڪيو ۽ ان ۾ گوشت 20-25 منٽن تائين پکانا. اسان گاجر ۽ ڀمن جي گارنش سان رول ڪري ٿو.
جيڪڏهن توهان بيف کي سورن کي ترجيح ڏيو ٿا، پوء ساڳئي پڙهيل طريقي سان استعمال ڪيل پرنن سان گڏ گوشت جي رول پکڻ جي ڪوشش ڪريو.
ڪڪڙ جي رولن جي ڪچي سان گڏ
مادي
- زيتون جو تيل. 1 ٽپو. چمڪيو
- ڪڪڙ پٽڻ - 4 ٽڪر؛
- 1 رنگ جو رس؛
- لوڻ، مرچ
- paprika - 1 چمچ. چمڪيو
- گهرن جون شيون.
- بيڪن. 8 سلائسون؛
- ميزيوز - 1/4؛
- درٻار - 2 پيچرو. چمٽا
- لوڻ، مرچ
تياري
ڪڪڙ جي پٽ کي مٽي جي رس سان وجهي ڇڏيو آهي. مرچ جو ڪڪڙ، مرچ ۽ پوپري سان. هر چيپ جي وچ ۾ اسين 4 ٻيرون ڦاٽيون ٺاهيون وينديون آهن. بیکن سٽرز سان چاچوڪ رول ۽ لپ کي بند ڪريو، انهن کي صحيح ڪرڻ لاء ٽوٿپسون کي درست ڪرڻ.
هڪ ٻڪڻ وارو پن ۾، اسان تيل کي گرميء ۽ ان کي سڀني طرفن کان روڊن جو رنگ ڏيڻو پوندو. بيڪڻ کان پوء ٻڏڻ کان پوء، باھ ختم ٿي وئي آهي ۽ ڀريل ڦيل ڍڪڻ سان ڍڪيل آهي. اسان ٻين 8 منٽن لاء رول کائيندا آهيون. اسان ميزيويس ۽ سرسري جي مخلوط سان گڏ هڪ وينجن جي خدمت ڪندا آهيون.